蝦青素的功效與作用，眾所周知,蝦青素在食品添加劑、化妝品、保健品、水生養(yǎng)殖和醫(yī)藥等領(lǐng)域用處廣泛,其實天然蝦青素來源—雨生紅球藻在保健食品中的應用,今天我們就來聊一聊蝦青素的功效與作用。

　　蝦青素的功效與作用1

蝦青素具有抗氧化、增強免疫力等功效，可以起到保護眼睛、緩解運動疲勞、消除關(guān)節(jié)不適等作用。

蝦青素是酮或類胡蘿卜素，為斷鏈抗氧化劑，顏色為粉紅色?？梢郧宄趸?、硫化物、二硫化物等，也可降低脂質(zhì)過氧化，有效抑制自由基引起的脂質(zhì)過氧化蝦青素。大多在蝦、魚、真菌等生物中。其具有抗氧化性、著色性、增強機體免疫力的特性，在外國可作為食品添加劑的應用。

蝦青素可以通過細胞膜來保護眼部，從而避免視網(wǎng)膜的氧化。由于它的高抗氧化力，能有效地抑制游離基，能降低關(guān)節(jié)損傷，達到消除關(guān)節(jié)不適與緩解運動疲勞的'作用。

蝦青素為脂溶性物質(zhì)，最好在飯后吃蝦青素，保證蝦青素更好地吸收。使用過程中少吸煙，少喝酒，不熬夜。保持良好的習慣。

藥物的使用需根據(jù)正規(guī)醫(yī)生指導服用，以免產(chǎn)生不良影響。

蝦青素屬于酮式類胡蘿卜素，蝦青素已被運用于制作成臨床藥品，能夠起到抗氧化、提高免疫力、抗癌的作用。如果需要口服蝦青素藥物時，建議在醫(yī)生的指導下定時間、定劑量服用，以免服用不當對身體造成危害。

1、抗氧化：蝦青素是一種抗氧化劑，其可以穩(wěn)定人體細胞膜的結(jié)構(gòu)，降低細胞膜通透性從而限制過氧化物進入細胞內(nèi)，從而可以起到抗氧化的作用。因此，蝦青素可以在一定程度上延緩皮膚的衰老，減少皺紋的產(chǎn)生；

2、提高免疫力：蝦青素可以增強人體內(nèi)T細胞的功能和B細胞的活力，也可以增加嗜中性粒細胞、自然殺傷細胞的數(shù)目，從而增強機體局部或全身的免疫力；

3、抗癌：蝦青素可以抑制癌細胞增殖，高濃度的蝦青素還可以殺傷癌細胞。因此，蝦青素也具有一定抗癌作用。

除此之外，藻類、魚、蝦等食物中也含有蝦青素，但由于含量較少，因此單從食物中攝取蝦青素時，一般不能起到抗氧化、提高免疫力、抗癌的作用。

　　蝦青素的功效與作用2

抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力。

蝦青素有一系列非常好的保健功效，首先蝦青素就抗氧化的作用，它對機體的保護作用主要歸功于它的抗氧化性，使自由基變成非活性的或者是較穩(wěn)定的.化合物，從而能夠起到細胞或分子損傷的這樣的作用。

第二就是蝦青素具有抗腫瘤的作用，蝦青素可以通過致癌物質(zhì)，水，致癌物質(zhì)誘發(fā)它能夠釋放在細胞中的釋放鉀，減少細胞之間的聯(lián)系，所以防止腫瘤的轉(zhuǎn)換，從而能抑制和減少癌癥的發(fā)生。

第三個方面，蝦青素能夠增強免疫功能，蝦青素能夠增強機體，抗炎抗病毒，和抗菌這些方面的功能，這樣人體的免疫力就提高了不容易患很多種疾病。

蝦青素是目前為止最好的天然抗氧化物質(zhì)，對于身體好處多多，蝦青素可以有效地抑制黑色素的產(chǎn)生高達40％(當蝦青素在皮膚的含量達到10umol/L)，并能顯著減少黑色素的沉淀，讓您遠離黯淡無色以及斑點皮膚。

蝦青素將讓您得膚色更顯白皙、靚麗、無瑕疵、并且更有光澤。其效果遠遠地勝于其它的美白成分如熊果素，麴酸和維生素C。迄今還沒有發(fā)現(xiàn)任何一種物質(zhì)在同樣濃度下有如此好的防止黑色素沉淀的效果，因此也被譽為美白祛斑的極品原料，而被應用在高檔的一線化妝品中。通常我們做面膜的時候，可以在面膜里滴一滴蝦青素，堅持使用會達到很好的效果。

　　蝦青素的功效與作用3

在生活中有很多小孩兒的抵抗力特別差，經(jīng)常生病。如果這段時間在流傳著流行性感冒，那么他肯定是第一個會被傳染的，并且還會特別難好。不管是什么病他都躲不過。后來有一個老太太說，給孩子吃點蝦青素會提高孩子的抵抗力的。當然蝦青素的功效與作用還是有很多的。

蝦青素的作用

蝦青素能顯著影響動物的免疫功能，在有抗原存在時，能明顯促進脾細胞產(chǎn)生抗體的能力，增強Ｔ細胞的作用，刺激體內(nèi)免疫球蛋白的產(chǎn)生。蝦青素還能夠部分恢復年老小鼠的體液免疫系統(tǒng)，另外，蝦青素還可以增強小鼠釋放白細胞介素－Ｉα和腫瘤壞死因子α的能力，其作用比　β－胡蘿卜素和角黃素強得多。由此認為，蝦青素有很強的誘導細胞分裂的活性，具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用。

蝦青素的功效

緩解運動疲勞，增強機體能量代謝。研究表明，蝦青素可以作為一種抗氧化劑能抑制自由基對機體的氧化損害作用?？诜r青素還可以強化需氧代謝，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速緩解運動疲勞，減輕劇烈運動后產(chǎn)生的遲發(fā)性肌肉疼痛。蝦青素　很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細胞的損傷，以及對中樞神經(jīng)系統(tǒng)尤其是對大腦起到保護作用，從而有效治療缺血－再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Ａｌｚｈｅｉｍｅｒ綜合征等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。尤其是視網(wǎng)膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。

抗炎、抗感染、抗癌。蝦青素是一種類胡蘿卜素，它是指從河蝦的外殼或者牡蠣當中所提取出的一種紅色的類胡蘿卜素，是一種抗氧化劑。主要是具有非常強的.抗氧化的能力，能夠有效的清除體內(nèi)多余的自由基，從而達到增強免疫力的功效。

另外，還能夠有效的抑制癌癥，尤其是紫外線所引起的皮膚癌。目前來說，蝦青素的使用非常廣泛，適量的補充蝦青素是非常好的一種抗衰的方法。另外，蝦青素還有一定的抗炎、抗感染的作用。