在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責(zé)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。擬起崗位職責(zé)來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)1

新零售模塊店長(zhǎng)/營(yíng)運(yùn)主管(餐飲樓層運(yùn)營(yíng)方向)廣州市萬(wàn)科房地產(chǎn)有限公司分支機(jī)構(gòu)廣州市萬(wàn)科房地產(chǎn)有限公司分支機(jī)構(gòu)職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)公司新零售模塊的運(yùn)營(yíng)管理工作;

2、監(jiān)督各餐飲租戶運(yùn)營(yíng)情況,確保完成餐飲模塊的銷售任務(wù);

3、負(fù)責(zé)各餐飲商戶品牌調(diào)整、進(jìn)場(chǎng)撤場(chǎng)協(xié)調(diào)、租金收繳、日常經(jīng)營(yíng)管控等工作;

4、完成上級(jí)可能交付的其它相關(guān)工作內(nèi)容。

任職要求:

1、本科以上學(xué)歷,35歲以內(nèi),男女不限,市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)優(yōu)先;

2、有兩年或以上商業(yè)運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn),有商場(chǎng)內(nèi)餐飲樓層的'運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

3、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),富有責(zé)任感;

4、熟悉商場(chǎng)餐飲行業(yè)的業(yè)務(wù)管理流程,熟悉品牌溝通運(yùn)營(yíng)模式。

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)2

1、在總經(jīng)理的授權(quán)下,全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作。

2、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議,定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況。

3、按照公司確立的目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案,并組織實(shí)施。

4、建立健全公司組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡(jiǎn)、高效的`操作架構(gòu)體系。

5、負(fù)責(zé)公司人力資源管理,合理地開(kāi)發(fā)利用人力資源,培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍,使之具備良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

6、根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況,組織制定公司整體營(yíng)銷計(jì)劃,審批各類分項(xiàng)計(jì)劃,并組織實(shí)施。

7、組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度,確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀(jì)守法,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)頒布的各項(xiàng)管理政策,制度用管理?xiàng)l例。

8、擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

9、負(fù)責(zé)召集每月工作例會(huì)和其他會(huì)議,急時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況,布置檢查每月工作情況,研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。

10、負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作,建立和維護(hù)公司良好的社會(huì)形象。

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)3

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé):

1、搭建餐飲管理部的組織架構(gòu),全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門(mén)對(duì)公司總部、職能部門(mén)和各店面的支撐作用。

2、全力以赴確保新店開(kāi)業(yè)和各個(gè)新項(xiàng)目的前期籌備工作。

3、加強(qiáng)餐飲營(yíng)運(yùn)部管理的規(guī)范性和計(jì)劃性,不斷完善規(guī)范營(yíng)運(yùn)部管理制度,制定并落實(shí)各環(huán)節(jié)的流程管理。

4、全面提升店內(nèi)營(yíng)運(yùn)專業(yè)人員的素質(zhì)和能力,提升北京盒馬餐飲的的整體服務(wù)和出品水平。

5、全力保障所轄分店的業(yè)績(jī)達(dá)成及突破。

崗位要求:

1、有潛質(zhì),對(duì)本地的餐飲業(yè)態(tài)有深入的研究和思考,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)有不錯(cuò)的感知

2、酒店管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷優(yōu)先考慮,具備相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、法律知識(shí)、餐飲知識(shí);

3、8年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、5年以上大型聯(lián)鎖社會(huì)餐飲企業(yè)經(jīng)歷。崗位職責(zé):

1、搭建餐飲管理部的`組織架構(gòu),全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門(mén)對(duì)公司總部、職能部門(mén)和各店面的支撐作用。

2、全力以赴確保新店開(kāi)業(yè)和各個(gè)新項(xiàng)目的前期籌備工作。

3、加強(qiáng)餐飲營(yíng)運(yùn)部管理的規(guī)范性和計(jì)劃性,不斷完善規(guī)范營(yíng)運(yùn)部管理制度,制定并落實(shí)各環(huán)節(jié)的流程管理。

4、全面提升店內(nèi)營(yíng)運(yùn)專業(yè)人員的素質(zhì)和能力,提升北京盒馬餐飲的的整體服務(wù)和出品水平。

5、全力保障所轄分店的業(yè)績(jī)達(dá)成及突破。

崗位要求:

1、有潛質(zhì),對(duì)本地的餐飲業(yè)態(tài)有深入的研究和思考,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)有不錯(cuò)的感知

2、酒店管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷優(yōu)先考慮,具備相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、法律知識(shí)、餐飲知識(shí);

3、8年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上大型聯(lián)鎖社會(huì)餐飲企業(yè)經(jīng)歷。

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)4

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)1、搭建廣州餐飲管理部的組織架構(gòu)，全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門(mén)對(duì)公司總部、職能部門(mén)和各店面的支撐作用。

2、全力以赴確保新店開(kāi)業(yè)和各個(gè)新項(xiàng)目的前期籌備工作。

3、加強(qiáng)餐飲營(yíng)運(yùn)部管理的規(guī)范性和計(jì)劃性，不斷完善規(guī)范營(yíng)運(yùn)部管理制度，制定并落實(shí)各環(huán)節(jié)的流程管理。

4、全面提升店內(nèi)營(yíng)運(yùn)專業(yè)人員的素質(zhì)和能力，提升盒馬餐飲的的'整體服務(wù)和出品水平。

5、全力保障所轄分店的業(yè)績(jī)達(dá)成及突破。 1.80后，年輕，有潛質(zhì)，對(duì)廣州區(qū)域的餐飲業(yè)態(tài)有深入的研究和思考，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)有不錯(cuò)的感知

2、酒店管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷考慮，具備相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、法律知識(shí)、餐飲知識(shí);

3、8年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、5年以上大型聯(lián)鎖社會(huì)餐飲企業(yè)經(jīng)歷。

1、搭建廣州餐飲管理部的組織架構(gòu)，全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門(mén)對(duì)公司總部、職能部門(mén)和各店面的支撐作用。

2、全力以赴確保新店開(kāi)業(yè)和各個(gè)新項(xiàng)目的前期籌備工作。

3、加強(qiáng)餐飲營(yíng)運(yùn)部管理的規(guī)范性和計(jì)劃性，不斷完善規(guī)范營(yíng)運(yùn)部管理制度，制定并落實(shí)各環(huán)節(jié)的流程管理。

4、全面提升店內(nèi)營(yíng)運(yùn)專業(yè)人員的素質(zhì)和能力，提升盒馬餐飲的的整體服務(wù)和出品水平。

5、全力保障所轄分店的業(yè)績(jī)達(dá)成及突破。

餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)5

職責(zé)描述：

我們需要您做

1、根據(jù)年度銷售任務(wù)，監(jiān)督各店完成營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)工作指標(biāo)；

2、對(duì)區(qū)域內(nèi)各店鋪運(yùn)營(yíng)管理工作落實(shí)執(zhí)行，有效控制成本；

3、對(duì)各級(jí)管理人員進(jìn)行有效管理、溝通和針對(duì)性的培訓(xùn)；

4、對(duì)區(qū)域內(nèi)所轄店鋪的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合營(yíng)運(yùn)指標(biāo)負(fù)責(zé)；

5、定期巡視店鋪，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)反饋，制定改善計(jì)劃，并落實(shí)、監(jiān)督執(zhí)行情況；

6、負(fù)責(zé)分析門(mén)店銷售情況，及時(shí)了解門(mén)店的銷售動(dòng)態(tài)，結(jié)合門(mén)店的實(shí)況，進(jìn)行促銷活動(dòng)的策劃和實(shí)施，并評(píng)估活動(dòng)效果；

7、完成部門(mén)經(jīng)理交辦的.其它工作。

我們需要這樣的您

1、大專以上學(xué)歷，具有三年以上相關(guān)連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)；

2、有良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神與創(chuàng)新精神；

3、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有良好的道德品質(zhì)和較強(qiáng)的責(zé)任心；

4、能按時(shí)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，能勇于承擔(dān)責(zé)任。

崗位要求：

學(xué)歷要求：大專

語(yǔ)言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：3-5年

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)6

餐飲連鎖營(yíng)運(yùn)總監(jiān)上海食佳餐飲管理有限公司上海食佳餐飲管理有限公司,食佳崗位職責(zé):

1、協(xié)助總經(jīng)理,參與公司經(jīng)營(yíng)管理與決策;負(fù)責(zé)組制定和實(shí)施營(yíng)銷發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,及時(shí)了解和監(jiān)督營(yíng)銷發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況,提出修訂方案

2、領(lǐng)導(dǎo)分管部門(mén)制定年度工作計(jì)劃,完成年度任務(wù)目標(biāo),并組織實(shí)施

3、領(lǐng)導(dǎo)公司的市場(chǎng)推廣工作,建立公司市場(chǎng)信息系統(tǒng),制定產(chǎn)品營(yíng)銷策劃活動(dòng);制定產(chǎn)品價(jià)格、渠道、市場(chǎng)推廣等規(guī)劃,并監(jiān)督實(shí)施

4、領(lǐng)導(dǎo)制定各門(mén)店銷售目標(biāo)與計(jì)劃,并督促實(shí)施,完成銷售目標(biāo);參與公司門(mén)店管理體系的'建立,保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求

5、參與公司門(mén)店管理體系的建立,保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求;參與制定公司有關(guān)營(yíng)銷、供應(yīng)、報(bào)損、質(zhì)量管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督檢查實(shí)施情況

6、負(fù)責(zé)分管部門(mén)的員工隊(duì)伍建設(shè),提出和審核對(duì)下屬各部門(mén)的人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核意見(jiàn)

7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)

崗位要求:年齡25-39歲

1、大型品牌中餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn),連鎖餐飲總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

2、具有6年以上餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),3年以上門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn);

3、營(yíng)銷策劃與推廣能力強(qiáng),對(duì)菜肴有一定的認(rèn)知度;

4、務(wù)實(shí)高效、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、勤奮好學(xué),抗壓能力強(qiáng)。

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)7

1、崗位名稱:營(yíng)運(yùn)總監(jiān)

2、崗位級(jí)別:二級(jí)

3、直接上司:總經(jīng)理(董事長(zhǎng))

4、管理對(duì)象:各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部

5、工作內(nèi)容:

全面負(fù)責(zé)各分店、培訓(xùn)部、配送中心、市場(chǎng)拓展部、加盟部的年、季、月度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、發(fā)展工作計(jì)劃、督導(dǎo)各部門(mén)的日常運(yùn)作管理、確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)、對(duì)營(yíng)運(yùn)的服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)有效定位、完善各分部的.組織架構(gòu)、工作程序、規(guī)章制度,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項(xiàng)目

6、崗位職責(zé):

1、在總經(jīng)理的授權(quán)下,全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作。

2、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議,定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況。

3、按照公司確立的目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案,并組織實(shí)施。

4、建立健全公司組織管理系統(tǒng),制定合理的工作流程,建立精簡(jiǎn)、高效的操作架構(gòu)體系。

5、負(fù)責(zé)公司人力資源管理,合理地開(kāi)發(fā)利用人力資源,培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍,使之具備良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

6、根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況,組織制定公司整體營(yíng)銷計(jì)劃,審批各類分項(xiàng)計(jì)劃,并組織實(shí)施。

7、組織制定并建立健全公司各項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理制度,確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀(jì)守法,嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)頒布的各項(xiàng)管理政策,制度用管理?xiàng)l例。

8、擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,報(bào)公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

9、負(fù)責(zé)召集每月工作例會(huì)和其他會(huì)議,急時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況,布置檢查每月工作情況,研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。

10、負(fù)責(zé)公司公共關(guān)系工作,建立和維護(hù)公司良好的社會(huì)形象。

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)8

餐飲營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、前期負(fù)責(zé)協(xié)助部門(mén)負(fù)責(zé)人做好高端餐飲招商工作，完成招商任務(wù)和指標(biāo);

2、負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行合作事宜的洽談，簽署租賃合同，與業(yè)主(商戶)保持良好的關(guān)系;

3、負(fù)責(zé)高端餐飲品類品牌信息資料的匯總、分析，儲(chǔ)存品牌的資料信息;

4、負(fù)責(zé)定期進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，分析市場(chǎng)變化，搜集新品牌的.資料;

5、后期負(fù)責(zé)根據(jù)營(yíng)運(yùn)制度要求，開(kāi)展?fàn)I運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)日常管理，確保營(yíng)運(yùn)品質(zhì)。

崗位要求:

1、35歲以下，全日制本科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)管理、英語(yǔ)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

2、具有3-5年大型購(gòu)物中心高端餐飲招商管理經(jīng)驗(yàn);

3、具有較強(qiáng)的溝通、談判能力和協(xié)調(diào)能力，執(zhí)行能力強(qiáng);

4、有大型購(gòu)物中心同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

餐飲營(yíng)運(yùn)主管崗位

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)9

餐飲加盟營(yíng)運(yùn)經(jīng)理四川川北涼粉食品有限公司四川川北涼粉食品有限公司職責(zé)描述:

1、制定餐飲連鎖加盟營(yíng)銷戰(zhàn)略,品牌發(fā)展戰(zhàn)略,確定連鎖加盟工作目標(biāo);

2、完成公司連鎖加盟年度經(jīng)營(yíng)銷售目標(biāo)及計(jì)劃(各類加盟商的進(jìn)貨額、零售額、庫(kù)存率、新開(kāi)店鋪數(shù)量、開(kāi)店成功率等);

3、負(fù)責(zé)全國(guó)連鎖加盟店的'招商與拓展工作,制定連鎖加盟工作計(jì)劃和年度財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算編制;

4、負(fù)責(zé)連鎖加盟組織架構(gòu)及制度流程建設(shè),建立加盟商考核管理制度和店面管理制度,建立市場(chǎng)拓展、開(kāi)發(fā)管理制度及運(yùn)作流程;完善人才管理及培養(yǎng)制度;

5、建立標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)及體系、加盟商管理手冊(cè)(加盟政策及流程、開(kāi)店手冊(cè)及流程、裝修申請(qǐng)審批流程、加盟商品貨物管理流程、退加盟管理流程、店鋪?zhàn)兏芾砹鞒痰?;

6、搭建和發(fā)展高效、穩(wěn)定及梯隊(duì)化的招商隊(duì)伍,有效激勵(lì)和發(fā)展團(tuán)隊(duì);做好招商人員的招商管理及日常管理工作,完成公司下達(dá)的招商目標(biāo)及業(yè)績(jī)目標(biāo)。

任職要求:

1、本科以上學(xué)歷,30-40歲,5年以上品牌連鎖加盟部管理工作經(jīng)驗(yàn);

2、熟悉餐飲連鎖加盟招商流程、招商技巧、合約條款、運(yùn)營(yíng)管理工作程序以及市場(chǎng)操作模式;

3、有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,有較強(qiáng)的組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力;

4、有獨(dú)立進(jìn)行業(yè)務(wù)談判和溝通能力、獨(dú)立規(guī)劃業(yè)務(wù)工作的能力;

5、責(zé)任心強(qiáng)、敬業(yè)務(wù)實(shí)、吃苦耐勞、執(zhí)行力強(qiáng);

6、能經(jīng)常出差。

餐飲營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)10

連鎖餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、餐廳運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的建立與完善;協(xié)助建立門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理體系;

2、執(zhí)行運(yùn)營(yíng)方案落地，全面進(jìn)行階段性及戰(zhàn)略性運(yùn)營(yíng)目標(biāo)規(guī)劃、分析與達(dá)成;

3、巡視店面管理質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量，并進(jìn)行不斷優(yōu)化與提升，負(fù)責(zé)門(mén)店店長(zhǎng)的'績(jī)效考核;

4、不斷攝取市場(chǎng)終端信息，競(jìng)品比較，同類競(jìng)爭(zhēng)分析，及時(shí)掌握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及熱點(diǎn)，制定所管轄的門(mén)店?duì)I業(yè)額預(yù)算指標(biāo)、凈利潤(rùn)指標(biāo)并指導(dǎo)各餐廳店長(zhǎng)達(dá)成;

5、負(fù)責(zé)召集每月?tīng)I(yíng)運(yùn)工作例會(huì)和其他會(huì)議，經(jīng)營(yíng)管理情況監(jiān)督預(yù)警，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題;

6、對(duì)門(mén)店管理人員跟蹤培訓(xùn)及考核，同時(shí)關(guān)注整個(gè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)及業(yè)務(wù)掌握程度，及時(shí)展開(kāi)相關(guān)培訓(xùn);建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì);協(xié)助人力資源部合理優(yōu)化餐廳人員配置。

任職要求:

1、本科以上學(xué)歷，專業(yè)不限;

2、熟悉餐飲連鎖的運(yùn)營(yíng)工作規(guī)范和流程，能洞察行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，有戰(zhàn)略思維與接地氣的實(shí)際問(wèn)題觀;

3、數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng)，能夠及時(shí)掌握運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并進(jìn)行有效分析，目標(biāo)感強(qiáng);

4、有一定的團(tuán)隊(duì)管理能力與建設(shè)能力;良好的計(jì)劃能力、溝通協(xié)調(diào)技巧;

5、熟練運(yùn)用辦公軟件。

待遇面議。

連鎖餐飲營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位