迅速提高免疫力的食譜

迅速提高免疫力的食譜，在現(xiàn)階段的日常飲食中，我們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多食用提高免疫力的食物，食物是調(diào)理免疫力關(guān)鍵的方法之一，而且選項(xiàng)還是挺多的。下面分享迅提高免疫力的食譜

　　迅速提高免疫力的食譜1

1、百合蓮子銀耳羹

百合、銀耳、蓮子都是藥食同源的食材，蓮子和百合中擁有豐富的生物堿，能夠提高人體吞噬細(xì)胞的活性，從而提高免疫力。而銀耳中的植物多糖常被用作保健藥品，以提高人體免疫力。

這個(gè)食譜適合全家一起享用，老人、孕婦、小孩都合適。但挑食材時(shí)，一定要甄選優(yōu)質(zhì)食材，這樣才能把這 3 種食物的功效發(fā)揮出來。

功效：

滋陰潤(rùn)肺、清熱祛燥、養(yǎng)心安神、增強(qiáng)免疫力

食材：

金燕耳 6 克，蓮子 20g，干百合 5g，冰糖適量

步驟：

①百合、蓮子提前泡好備用

②將金燕耳、百合和蓮子放入清水中，煮 20 分鐘

③加入適量冰糖即可

難度：

一顆星

2、蟲草花雞湯

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，消化率高，很容易被人體吸收，有增強(qiáng)免疫力的功效，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

而蟲草花不僅有豐富的氨基酸和維生素，所含的蟲草素和蟲草酸都能夠增強(qiáng)人體吞噬噬細(xì)胞的生理功能，從而增強(qiáng)免疫力。

如果再加些菌菇，味道更佳，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

功效：

活血脈、健脾胃、增強(qiáng)免疫力

食材：

土雞半只，蟲草花適量，調(diào)味鹽適量

步驟：

①將土雞洗凈剁塊放入鍋中

②加入清水和蟲草花，大火煮 30 分鐘后轉(zhuǎn)中火煮 30 分鐘

③加入適量調(diào)味鹽

難度：

兩顆星

3、木瓜牛奶燉銀耳

木瓜中所含的維生素是橙子的 3-4 倍，對(duì)免疫系統(tǒng)而言，它是不可多得的優(yōu)質(zhì)食材。

牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可以防止病毒和細(xì)菌停留在呼吸道上，從而增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的能力。

銀耳中含有多種氨基酸，本草銀耳中的氨基酸含量更是高達(dá) 17 種（其中 7 種為人體所必須），能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的組成。

功效：

清心潤(rùn)肺、健脾消食、護(hù)肝降脂

食材：

金燕耳 6g，木瓜 1 個(gè)，牛奶適量，冰糖適量

步驟：

① 木瓜削皮去籽，切塊備用

② 將金燕耳和木瓜放入清水中，煮 20 分鐘

③ 加入適量牛奶（80℃最佳）和冰糖

難度：

三顆星

4、南瓜小米粥

南瓜和小米都是健脾養(yǎng)胃的食療佳品，富含豐富的膳食纖維能夠幫助腸胃蠕動(dòng)，讓毒素更快地排出體內(nèi)，從而起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用，非常適合體質(zhì)虛弱、倦怠乏力的人群食用。

功效：

健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、增強(qiáng)免疫力

食材：

南瓜 1 個(gè)，小米適量，冰糖適量

步驟：

① 南瓜削皮，切塊備用

② 將南瓜和小米放入清水中，煮 30-40 分鐘

③ 加入適量冰糖

難度：

兩顆星

5、山藥排骨湯

山藥所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。

排骨含有大量的磷酸鈣、骨膠析和骨粘蛋白，能促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，可以起到良好的補(bǔ)鈣作用，老年人食用排骨能預(yù)防骨質(zhì)疏松，青少年食用排骨則可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，能有效提高人體的骨骼健康水平。

功效：

增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)氣補(bǔ)血

食材：

排骨 300g，山藥 200g，調(diào)味鹽適量

步驟：

① 山藥去皮切段

② 排骨焯水備用

③ 將排骨和山藥放入清水中，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮 30-40 分鐘

④ 加入適量調(diào)味鹽

難度：

兩顆星

6、冰糖雪梨銀耳羹

雪梨中除了是滋陰潤(rùn)肺的上品，還含有豐富的維生素 B，對(duì)增強(qiáng)心肌活力很有幫助，還可以保護(hù)心臟、降低血壓，是非常養(yǎng)生的水果。

銀耳作為 “菌中之王”，含有植物多糖、膳食纖維、氨基酸、蛋白質(zhì)和微量元素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。但自從銀耳開始大規(guī)模培育后，營(yíng)養(yǎng)便大不如前，所以購(gòu)買銀耳前最好了解到營(yíng)養(yǎng)成分表，超過 30% 的銀耳多糖才算得上是優(yōu)質(zhì)銀耳。

功效：

潤(rùn)肺止咳、清熱化痰、增強(qiáng)免疫力

食材：

金燕耳 6g，雪梨 1 個(gè)，冰糖適量

步驟：

① 雪梨削皮切塊備用

② 將金燕耳放入清水中，開大火煮開后轉(zhuǎn)中火

③ 加入雪梨，煮 15 分鐘

④ 加入適量冰糖

難度：

兩顆星

7、烏棗黨參養(yǎng)生茶

烏棗含有豐富的維生素、膳食纖維和果膠，可以有效增強(qiáng)人體免疫力。

黨參常用于氣血不足、氣虛體弱，也有很好的養(yǎng)生保健功效。

功效：

潤(rùn)肺生津、養(yǎng)氣補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力

食材：

烏棗 6 顆，紅棗 6 顆，黨參 10g，蜜棗 2 顆

步驟：

① 所有食材洗凈備用

② 將所有食材加入清水里，小火慢燉 2 小時(shí)

難度：

兩顆星

8、紫薯銀耳羹

紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的.保健功能，能夠抗氧化、抗疲勞、抗衰老，對(duì)人體免疫系統(tǒng)能夠起到調(diào)節(jié)作用。

銀耳中也含有豐富的膳食纖維和銀耳多糖，能夠調(diào)理腸胃、滋陰潤(rùn)燥，非常適合食療。像小編常吃的金燕耳本草銀耳，就含有普通銀耳不可比擬的營(yíng)養(yǎng)，吃再多普通銀耳也比不上喝一碗金燕耳。

功效：

調(diào)理腸胃、滋陰潤(rùn)肺、增強(qiáng)免疫力

食材：

金燕耳 6g，紫薯 250g，冰糖適量

步驟：

① 紫薯蒸熟備用

② 將金燕耳放入清水中，開大火煮開后轉(zhuǎn)中火

③ 加入蒸好的紫薯，煮 15 分鐘

④ 加入適量冰糖

難度：

兩顆星

　　迅速提高免疫力的食譜2

1、西瓜汁

將西瓜瓤和西瓜子在攪拌機(jī)中攪碎，瓜子渣會(huì)沉到底部，瓜子中富含的蛋白質(zhì)、鋅、鉀、維生素E、必需脂肪酸和硒等營(yíng)養(yǎng)成分均會(huì)留在西瓜汁中，西瓜瓤富含維生素C。早晚一杯，就可以得到上等的免疫增強(qiáng) “雞尾酒”。

2、漿果零食

草莓含有的維生素C比橘子還多，藍(lán)莓中含有很多抗氧化成分，漿果中含有很多激發(fā)免疫力的營(yíng)養(yǎng)素。在感染時(shí)多進(jìn)食鱷梨、樹莓、藍(lán)莓、草莓、櫻桃等漿果作為零食有助于疾病康復(fù)。

3、蔬菜沙拉

紫甘藍(lán)、西蘭花、菠菜、小扁豆、豆子、堅(jiān)果、種子、洋蔥、大蒜，拌上橄欖油作為調(diào)味醬，不僅富含各種礦物質(zhì)維生素，還富含半胱氨酸和谷胱甘肽，幫助肝臟解毒，提高人的免疫力。

4、混合研磨種子

亞麻籽3份、南瓜子1份、葵瓜子1份、芝麻1份、核桃1份磨碎后拌入主食中，或者每日吃一勺。亞麻籽、南瓜子、核桃中含有豐富的w-3脂肪酸，芝麻、葵瓜子中含有豐富的w-6脂肪酸，可以保證每天必需脂肪酸的攝入。

5、香菇西蘭花

西蘭花含有抗氧化提高免疫力的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳 腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病率。它還含有豐富的維生素C，能提高機(jī)體的免疫力。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。香菇西蘭花是增強(qiáng)免疫力必備食譜之一。

6、胡蘿卜炒金針菇

胡蘿卜素有“土人參”之稱，可養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力，其營(yíng)養(yǎng)非常豐富。金針菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。這兩種食材在一起搭配營(yíng)養(yǎng)更豐富，對(duì)于提高免疫力有很好的食療作用。

專家有話說

對(duì)于食物攝入不足的免疫功能低下的人，可在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，補(bǔ)充維生素A、E、C、β-胡蘿卜素、硒等抗氧化劑和具有增強(qiáng)免疫功能的維生素D。對(duì)于容易感染，經(jīng)常腹瀉的患者建議補(bǔ)充益生菌（每次達(dá)1億活菌體才有效）。容易反復(fù)感染和患腫瘤患者不妨補(bǔ)充植物化學(xué)物如蘑菇多糖、番茄紅素、玉米黃素、萊菔硫烷、生物類黃酮等幫助抵御感染和癌癥。

　　迅速提高免疫力的食譜3

增強(qiáng)寶寶免疫力的食譜

1、山藥燉鴿

原料：鴿1只，鮮山藥150克。做法：鴿子洗凈去內(nèi)臟后，放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸，加入山藥塊、生姜，用小火燉至鴿肉爛熟后，調(diào)味給孩子食用。

功效：健身強(qiáng)體、除寒熱邪氣、助消化，是增強(qiáng)小兒體質(zhì)的佳肴。

2、母雞燉蘑菇

原料：母雞半只，蘑菇、姜末適量。做法：母雞洗凈去內(nèi)臟后，切塊，放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸，加入蘑菇、生姜，用小火燉至雞肉爛熟后，調(diào)味即可。

功效：有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。兒童食用增強(qiáng)體質(zhì)。

3、魚泥豆腐羹

原料：魚肉500克，豆腐4塊，鹽、姜、蔥適量。做法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

雖然食療對(duì)健脾有一定的功效，但是效果比較慢，再搭配藥物調(diào)理，效果會(huì)比較明顯，這樣也可以讓孩子早日提高抵抗力，減少生病。

為了讓父母放心，減少喂藥的麻煩，還考慮到孩子的接受度，可以讓孩子服用丁桂薏芽健脾凝膠。它可以從根源調(diào)理脾胃，讓孩子營(yíng)養(yǎng)吸收好，增強(qiáng)免疫力。