怎樣蒸芹菜葉才好吃

怎樣蒸芹菜葉才好吃，良好的飲食習慣有賴于長期的堅持，普通的食材能做出多種花樣，這道菜勾起了家鄉(xiāng)的回憶，肉質(zhì)鮮嫩多汁，以下分享怎樣蒸芹菜葉才好吃經(jīng)驗。一起來看看吧。

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蒸芹菜葉

材料

白面、芹菜葉、鹽、食用油、作料粉、香油

做法

1、將芹菜葉洗凈，把水瀝干；

2、在芹菜葉中倒入適量的食用油，并拌勻；

3、放上適量的白面再次拌勻，葉子上都沾上面粉；

4、把拌勻的芹菜葉放到蒸籠里蒸，開鍋后大約10——15分鐘，要根據(jù)菜的多少掌握時間；

5、到時間后?；穑巳~出鍋，再加上鹽、作料、香油拌勻。

呵呵，味道可口的蒸芹菜葉就可以吃了。別的'菜葉也可以用此法。

粉蒸芹菜葉

材料

芹菜葉，面粉，生抽，鹽，白糖，醋，辣椒油，香油，涼白開

做法

1、洗凈的芹菜葉放入大碗中，取一些面粉，撒在葉子上，然后用筷子拌一下葉子，使葉子上都均勻地沾上一層薄薄的面粉

2、上鍋蒸5~6分鐘即可

3、蒸的時候調(diào)個汁：把生抽、鹽、白糖、醋、辣椒油、香油，倒入碗中攪勻，再加少許涼開水拌勻即可。

芹菜葉適合人群：

一般人群均可食用。

1、 特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經(jīng)期婦女；

2、 脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。

芹菜葉食療作用：

芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經(jīng)。 具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用；

主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥，對血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。

大家對怎樣蒸芹菜葉應該去多學習一下，有很多地方的人沒有吃過這樣的芹菜，大家在平時不妨去試著蒸一些芹菜葉，味道一定不會讓你失望，芹菜的營養(yǎng)很高，特別是它的食療價值很多，對治療高血壓的效果是最明顯的。

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蒸芹菜葉怎么做

大部分家庭把芹菜葉都棄之不用，科學研究證明，芹菜葉的營養(yǎng)價值絲毫不遜色于芹菜梗。

原料：芹菜葉、白面、玉米面、鹽、蒜泥、白糖、味精、涼白開水、香油。

做法步驟：

第1步、芹菜葉沖洗干凈，控干水分。

第2步、把芹菜葉放入盆中，灑上白面和玉米面。

第3步、翻拌均勻。

第4步、蒸鍋上火，把拌好的芹菜葉放在籠布上。

第5步、大火蒸5分鐘即可。

第6步、把蒸好的芹菜葉盛入盤中，用蒜泥汁子蘸食即可。