龍眼肉的功效和副作用

龍眼肉的功效和副作用，很多人對(duì)這種食物的功效和作用不是很清楚，長(zhǎng)期食用能抗疲勞，提高抵抗力，單純地從功效上來(lái)說(shuō)是很難說(shuō)清好與不好的，還能提神醒腦、消除疲勞，龍眼肉的功效和副作用，養(yǎng)生必備。

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桂圓，是華南四大珍果之一，具有益氣養(yǎng)血，健脾補(bǔ)心的功效，所以有“果中神品”之稱。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，藥用范圍廣，從古至今桂圓肉也一直被人們所食用并喜愛(ài)。那么，桂圓肉的功效與副作用是什么?

桂圓肉因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素，因而早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的`營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有許多本草書(shū)都介紹了桂圓肉的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時(shí)期，桂圓肉就已作為藥用。

龍眼肉甘溫滋補(bǔ)，入心脾兩經(jīng)，功善補(bǔ)益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實(shí)為補(bǔ)心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補(bǔ)心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。

龍眼肉的副作用

由于桂圓是由龍眼曬干制得，所以基本沒(méi)有什么副作用，但很多人都知道，大量食用龍眼容易上火，所以不宜多吃桂圓肉。

還有一些人群不適合吃桂圓肉：脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者忌服。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動(dòng)及早產(chǎn)等。此外，因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。

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龍眼肉的吃法 龍眼肉怎么吃好

1、龍眼肉煮粥

龍眼肉煮粥很好吃，在煮制需要準(zhǔn)備龍眼肉十五克，百合二十五克，蓮子十五克，粳米一百克，蜂蜜三十克，把粳米和蓮子以及龍眼具肉和百合全部洗凈，一起入鍋，加清水煮制成粥，關(guān)火降溫，食用以前加入蜂蜜調(diào)勻即可。

2、龍眼豬心湯

龍眼與豬心一起做湯也很好吃，制作時(shí)要準(zhǔn)備龍眼肉四十克，豬心五百克，姜和鹽適量，把豬心洗好，切成片狀，入沸水焯燙，取出去掉水分，入鍋，把龍眼肉也洗好入鍋，加入姜片和清不一起煮制成湯，煮好以后加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能取出食用。

3、龍眼肉羅漢果糖水

把龍眼肉和羅漢果一起煮成糖水也是一種不錯(cuò)的吃法，大家可以準(zhǔn)備一百克龍眼肉和一個(gè)羅漢果以及適理的陳皮，龍眼肉和羅漢果一起入鍋，加入陳皮，再加入適量的冰糖一起煮制，煮開(kāi)以后再煮半小時(shí)左右，糖水就能煮好，降溫以后可以直接飲用，能起到清肺止咳的重要作用。