芭樂的功效及作用，我們都知道，芭樂是亞熱帶名優(yōu)水果品種之一，別稱番石榴，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含較高的維生素、纖維質(zhì)。下面我們來看看芭樂的功效及作用。

　　芭樂的功效及作用1

1、燥濕健脾：《潮州藥用植物志》“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實(shí)燒炭研末，和飯湯飲服”，這是說用燒炭的治療方法來消除食滯，也就是所謂的燥濕健脾。

2、除濕止瀉：芭樂營(yíng)養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效，還有收斂止瀉、消炎止血的作用，根皮煮水配紅糖可除濕止瀉。

3、抵抗癌變：芭樂具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病，還能維持正常的血壓及心臟功能。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：芭樂能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營(yíng)養(yǎng)成分。芭樂含纖維高，能有效的清理腸道，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。

芭樂的食療作用

1、美白肌膚：芭樂具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的.最佳選擇。

2、防治老化：芭樂根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。

3、降糖作用：芭樂根皮及其果實(shí)有降血糖作用，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效，富含的纖維能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

4、解酒作用：芭樂根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素的需求，對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。

5、抑菌消炎：芭樂是一種很好的造血食物和活力恢復(fù)劑，具有一定的抑菌作用，能對(duì)消炎藥起輔助作用。

6、健胃消食：芭樂含纖維教高，能有效的清理腸道，能起到健胃消食、助消化的功效。

　　芭樂的功效及作用2

芭樂的作用

抵抗感染病

芭樂具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

芭樂能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營(yíng)養(yǎng)成分. 芭樂含纖維高,能有效的清理腸道，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。

芭樂消積

芭樂的醫(yī)療用途不多?！冻敝菟幱弥参镏尽飞险f：“木仔，即芭樂，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實(shí)燒炭研末，和飯湯飲服。這是用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥濕健脾之說。

除濕止瀉

芭樂營(yíng)養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效。芭樂還有收斂止瀉，消炎止血的作用。

芭樂根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。

芭樂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芭樂的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的`兒童、對(duì)于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。主要營(yíng)養(yǎng)成分：

1、維生素C：芭樂本來不像桔子那么吃香，也不像蘋果那么貴，如果您認(rèn)為桔子是最富有維生素C的水果，那就錯(cuò)了，芭樂含有的維生素C顯然更豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克，而芭樂含有的維生素C有165毫克。

2、鉻：芭樂含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。研究證實(shí)，補(bǔ)充鉻有助于改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強(qiáng)胰島素的敏感性。專家建議，大多數(shù)輕度糖尿病人可常飲用芭樂果茶來控制血糖，而嚴(yán)重糖尿病人可藥療結(jié)合食療。

3、鉀：芭樂能加強(qiáng)心臟健康，控制高血壓和膽固醇，該能壓低高血壓的水果是因?yàn)閮?nèi)含鉀元素。

4、食物纖維：芭樂含有豐富的食物纖維，以致對(duì)患便秘的人有好處。對(duì)于正設(shè)法減輕體重的人，芭樂高量的纖維也有益處。

　　芭樂的功效及作用3

芭樂的食用方法

直接帶子食用：由于芭樂是介于梨與臺(tái)灣大青棗之間的一種水果，因此對(duì)于其食用方式很多，而最簡(jiǎn)單的方法便是整個(gè)食用。所謂整個(gè)食用并不是指一口吞，而是像吃梨一樣一口口的咬著吃，而且還可以將芭樂作為蔬菜食用。由于芭樂中含有大量的抗氧化物，因此經(jīng)常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的'作用。

芭樂的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，

加工食用：在平時(shí)生活中我們還可以將芭樂的果肉加工后食用，這種食用方法會(huì)讓你品嘗到不一樣的味道。比如我們可以加工成果醬、果脯等，而且加工后的芭樂更有利于保存以及運(yùn)輸；

因此在港澳臺(tái)以及東南亞地區(qū)，芭樂已經(jīng)成為最暢銷的水果之一了。但是與此同時(shí)專家要特別提醒，要想吸收芭樂中的營(yíng)養(yǎng)，最好還是直接食用好。

因?yàn)樵诩庸み^程中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，除此之外還會(huì)有各種添加劑在里面，如果長(zhǎng)期食用的話不利于人體健康。

榨汁飲用：將準(zhǔn)備好的芭樂放入榨汁機(jī)忠后再放入適量的冷開水，并且還可以根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級(jí)飲料之一。經(jīng)常飲用芭樂汁，可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。