
正常一天三餐飲食標(biāo)準(zhǔn)
正常一天三餐飲食標(biāo)準(zhǔn),在生活中,我們大家都知道,如果是有一個良好的飲食習(xí)慣,這也是比較好的,小編為大家整理好了正常一天三餐飲食標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)資料,一起來看看吧。
對于正常人正常飲食的情況下,一日三餐要求葷素搭配。早飯一般情況下都是以稀粥饅頭為主食,外加一個煮蛋和一杯牛奶或者豆?jié){,保證人體必需的蛋白質(zhì)和能量。中午保證吃飽即可。米飯饅頭或者水餃,可以隨個人喜好,但輔食要求葷素兩樣,外加一個湯菜。晚飯可以少吃一點(diǎn),多以蔬菜水果為主,補(bǔ)充人體必需的維生素。只有合理健康的飲食才能造就健康的身體。
三餐什么時候吃最好
早餐
早餐:6:30-8:30
早餐是一天中的第一餐,也是最為重要的一餐。經(jīng)過一晚上,體內(nèi)儲存的糖原基本被消耗殆盡,需要從食物中獲取能量,防止低血糖現(xiàn)象。因此,早餐要吃得豐盛,多吃富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的食物,當(dāng)然也要適量攝入脂肪。 雖說早餐要吃得豐盛,但是還是要避免一些高熱量和高油脂的食物中國營養(yǎng)學(xué)會建議,早餐一餐的攝入熱量應(yīng)占一天總熱量的25%-30%。
午餐
午餐:11:30-13:00
午餐是承上啟下的一頓,早上忙碌的工作后,早餐提供能量基本被消耗完,而下午還需要繼續(xù)工作。中午這頓要補(bǔ)充充足的熱量來使得人們保持工作效率。午餐熱量約占一天熱量的30%-40%。食物方面也要多樣化,首先主食是必須的,為了達(dá)到更好的減肥效果,可以用細(xì)糧搭配粗糧作主食,比如在白米飯中放些黑豆。菜肴方面要搭配一些葷菜,但還是要素菜為主。
晚餐
晚餐:18:00-20:00
晚上運(yùn)動少,熱量消耗少,進(jìn)食過多容易導(dǎo)致熱量過剩。但是晚餐離下一餐相隔12小時,中途難免會感覺饑餓。因此,晚餐最好進(jìn)食一些飽腹感強(qiáng)但是熱量低的食物。比如粗糧、水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。晚餐的攝入熱量中國營養(yǎng)學(xué)會建議為一天熱量所需的30%-40%。鑒于減肥需要,可以適當(dāng)減少晚餐攝入熱量,但是千萬不要不吃晚飯減肥。
加餐時間
上午加餐10:30
上午10點(diǎn)半左右,人體新陳代謝速度變快,大部分人往往會隱隱感到有些餓了,這個時間需要吃個加餐補(bǔ)充能量,特別是學(xué)生、上班族等用腦一族,有助于集中精力、保持高效的學(xué)習(xí)工作狀態(tài)。加餐不拘一格,可以吃一個黃瓜或西紅柿,還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅果。值得注意的是,加餐后,午飯就要根據(jù)胃口酌情減量。
下午加餐15:30
下午茶15:30。午飯和晚飯的間隔時間較長,到了下午16點(diǎn)左右,體內(nèi)葡萄糖含量已經(jīng)降低。提前吃點(diǎn)下午茶,可避免思維變緩,防止出現(xiàn)煩躁、焦慮等不良情緒。下午茶要像正餐那樣搭配,最好挑選2~3種具有互補(bǔ)作用,可以保證營養(yǎng)均衡的食品。比如一種谷物食品(餅干、面包干),配一種奶制品,或一個時令水果,飲料以白開水和清茶為宜。
春季不能吃哪些東西
一、發(fā)霉甘蔗
正常甘蔗的橫切面是白色、無味的。受到真菌污染而發(fā)霉變質(zhì)后甘蔗質(zhì)地較軟,外皮無光澤,顏色較深,有酸霉等異味,且截面呈淺黃色、淺褐色至深褐色,甚至出現(xiàn)霉點(diǎn)。霉變甘蔗含有神經(jīng)毒素,損傷人體中樞神經(jīng)系統(tǒng),食用后2—8小時即發(fā)病,嚴(yán)重者出現(xiàn)昏迷、呼吸衰竭、死亡,其死亡率和出現(xiàn)后遺癥的概率達(dá)到50%。
二、四季豆中毒
四季豆俗稱刀豆、蕓豆。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素,徹底加熱可破壞這兩種有毒物質(zhì)。若加熱不徹底,毒素留存極易導(dǎo)致食物中毒。一般吃后0.5-5小時便會發(fā)病,先是胃部不適,繼而惡心、嘔吐、腹痛;部分患者還會出現(xiàn)頭暈、頭痛和發(fā)熱等癥狀。
三、發(fā)芽馬鈴薯
馬鈴薯又稱土豆、山藥蛋、洋山芋,是我國家庭常用的蔬菜,很多農(nóng)民家里都會儲存一些,隨吃隨做。時間稍長,土豆表面會長出綠芽。馬鈴薯營養(yǎng)豐富,但內(nèi)含有龍葵堿,但未成熟馬鈴薯和發(fā)芽馬鈴薯含龍葵堿較高,進(jìn)食后極易中毒。
四、鮮黃花菜
鮮黃花菜里含有秋水仙堿,本身無毒,但是進(jìn)入人體后,被氧化成氧化二秋水仙堿就有毒了。可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口渴等癥狀,嚴(yán)重者可有血便、血尿或無尿。據(jù)專家介紹,秋水仙堿是水溶性的,食用鮮黃花菜前一定要先經(jīng)過處理,去除秋水仙堿。
五、鮮木耳
春季是南方木耳瘋長的季節(jié),有人認(rèn)為,剛采摘的'木耳鮮嫩可口,但專家提醒大家還是不要立刻就食用,因為新鮮木耳含有一種卟啉類光感物質(zhì),人食用后,會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中,受太陽照射后,會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收,導(dǎo)致咽喉水腫。
六、野蘑菇
每年春季,毒蘑菇生長旺盛,是引起毒菇中毒的高發(fā)季節(jié)。每年均有相當(dāng)一部分群眾因采食野蘑菇中毒甚至喪命。衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒市民珍惜生命,提高警惕,切勿采食野蘑菇。
結(jié)語:三餐的科學(xué)進(jìn)食的時間主要就是這幾個時間段了,當(dāng)然,若是由于工作或者是一些其他原因的話,可以適當(dāng)?shù)母鶕?jù)自己的作息來調(diào)整。早餐吃的過早的話,在中午的時候,可以適當(dāng)?shù)募由弦徊?。春季是非常容易發(fā)生疾病的時期,所以在春季飲食一定要注意。
一、一日三餐的合理飲食時間
早餐7:00。清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸蘇醒。到了早上7點(diǎn)左右,胃腸道已經(jīng)完全蘇醒,消化系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn),這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養(yǎng)。滿分早餐至少應(yīng)包括三類食物:谷類食物,如面條等;動物性食物,如肉類、蛋類、奶制品等;還有富含維生素C、可以補(bǔ)充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅果,那就更完美了。
午餐12:30。中午12點(diǎn)后是身體能量需求最大的時候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。對于很多人來說,午餐時間雖然比較短,但仍要細(xì)嚼慢咽,切忌邊工作邊吃飯。完美午餐最好遵循三個搭配原則:一是粗細(xì)搭配,適當(dāng)吃些小米、全麥、燕麥等,有助于預(yù)防便秘;二是干稀搭配,除了干糧外,最好喝些滋潤的湯粥類;三是顏色搭配,最好吃夠五種顏色,比如白色的米面,紅色的西紅柿、肉類,綠色的蔬菜,黃色的大豆、胡蘿卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
晚餐18:30。晚飯最好安排在18點(diǎn)至19點(diǎn)中間,如果吃得太晚,過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡,不僅睡眠質(zhì)量不佳,還會增加胃腸負(fù)擔(dān),也容易誘發(fā)肥胖,導(dǎo)致多種慢性病。晚飯要吃得清淡,不能肥甘厚味,適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類,少吃肥肉;晚餐還要保證食物多樣性,多吃蔬菜和粗糧,有助于攝入更多膳食纖維,增加胃腸動力;控制食量也很重要,飯后半小時適當(dāng)鍛煉,可以避免脂肪堆積。
二、一日三餐的飲食原則
1、營養(yǎng)早餐:早餐食譜中可選擇的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、鮮榨蔬菜或水果汁,保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入?,F(xiàn)代人一般晚上都習(xí)慣晚睡,經(jīng)過一夜體能消耗,各種代謝物在體內(nèi)也有一些堆積;而上午的學(xué)習(xí)及工作中大腦所需要的能量幾乎全部來自早餐,空腹不僅會影響正常的工作,而且容易發(fā)生低血糖昏厥現(xiàn)象。因此,吃好早餐可以給大腦提供充足的能量,對保持旺盛的精力和較好的學(xué)習(xí)工作狀態(tài)非常必要。
2、豐盛午餐:午餐要求食物品種齊全,能夠提供各種營養(yǎng)素,如中式快餐、什錦炒飯、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高湯。午餐是現(xiàn)代人一日中的主餐,上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗較大,因此中午要提供充足的能量和各種營養(yǎng)素,多攝入雞蛋、豆腐等食品,能為午后學(xué)習(xí)及考試活動提供能量及營養(yǎng)儲備,同時要防止暴飲暴食,以免加重胃腸負(fù)擔(dān),對健康不利,吃得過飽可使大腦靈敏度降低,影響學(xué)習(xí)和工作。
3、清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,盡量多吃蔬菜,且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐最好選擇:面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。晚餐要吃少。晚餐以少為好是長壽之道。晚上睡覺時,人的活動量降為最小值。如果攝入過多的營養(yǎng)物質(zhì),就會使過剩的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)。長此以往,增加心臟負(fù)擔(dān),易引起高血壓、動脈硬化和冠心病。還會增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),影響睡眠,甚至引起胃腸疾病。
三、一日三餐標(biāo)準(zhǔn)食譜推薦
早餐:
炒蛋一份(一個雞蛋或者兩個蛋清)226g、低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麥面包,此早餐含熱量300卡、脂肪7克、膽固醇215克、鈉440毫克、碳水化合物25克、纖維質(zhì)4克、蛋白質(zhì)24克、鈣340毫克。其他富含蛋白質(zhì)的食物:奶酪。
午餐:
蔬菜湯一碗、萵苣一個、碎蘿卜一碟、番茄一只、雞腿一個、芝麻餅一個。此午餐含熱量330卡、脂肪10克、膽固醇80克、鈉1130毫克、碳水化合物29克、纖維質(zhì)5克、蛋白質(zhì)33克、鈣120毫克。其他適合中午吃的抗病食物:芹菜、漿果、檸檬、白蘭瓜、葡萄汁。
晚餐:
甜酸豆腐湯、炒芹菜、橘子片。此晚餐含熱量450卡、脂肪6克、膽固醇0克、鈉680毫克、碳水化合物88克、纖維質(zhì)11克、蛋白質(zhì)12克、鈣275毫克。其他適合晚上吃的抗病食物:牛奶、酸乳、奶酪、魚罐頭、強(qiáng)力鈣果汁。
四、各類食物的合理攝取量
各層類食物的功能、營養(yǎng)及健康攝取量
(一)高脂肪及高糖類
功能與養(yǎng)分:脂肪與糖直接或間接提供人體生理運(yùn)行及活動所需熱能,在一定限度內(nèi)對身體有利,但攝取過多有害。
健康攝影取量:其它層類的食物中所含的脂肪與糖分一般已能滿足人體所需,故應(yīng)盡量避免額外進(jìn)食。
(二)乳、肉、豆及蛋類
功能:肉類等可助長發(fā)育,維持新陳代謝,奶類有助于牙齒及骨髂健康。營養(yǎng)成分:肉類及奶類等均含豐富蛋白質(zhì),多種維生素及脂肪;肉類中的鐵質(zhì)及奶類中的鈣質(zhì)含量特別豐富。
健康攝取量:適量,乳類食品每日1~2杯,瘦肉、家禽類、魚類、豆類及蛋類每日合計攝取3~7兩。
(三)蔬菜水果類
功能:增強(qiáng)抵抗能力,保持細(xì)胞健康,防止便秘。營養(yǎng)成分:含豐富維生素A和C,各種礦物質(zhì)及纖維素。健康攝取量:多吃蔬菜水果對健康與美容均有益,蔬菜每日最少7兩,水果每日最少2~3只。
(四)谷類、面包、飯、粉及面
功能:供應(yīng)熱能,補(bǔ)充消耗,保持體溫。營養(yǎng)成分:含淀粉質(zhì),少量維生素B及植物性蛋白質(zhì);全麥?zhǔn)澄锖w維素。
健康攝取量:常被人們作為主食,自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食物。
一、人一天正常一日三餐大概需要攝入多少卡路里?
可以在網(wǎng)上找個BMR計算器算一下,或者用下面的方法計算。
基礎(chǔ)代謝計算公式
男性靜息代謝率:10 * 體重(kg)+ 6.25 * 身高(cm)- 5 * 年齡+5
女性靜息代謝率:10 * 體重(kg)+ 6.25 * 身高(cm)- 5 * 年齡-161
用上面的公式算出基礎(chǔ)代謝數(shù)值后,再用下面對應(yīng)的運(yùn)動水平系數(shù)相乘,就可以算出你的日常熱量消耗
1.2=靜坐的(幾乎不鍛煉或運(yùn)動)
1.375=輕度活躍(少量鍛煉或運(yùn)動,每周1-3天)
1.55=中等活躍(適量鍛煉或運(yùn)動,每周3-5天)
1.725=很活躍(大量鍛煉或運(yùn)動,每周6-7天)
1.9=極其活躍(高強(qiáng)度鍛煉或運(yùn)動,從事體力勞動)
日常熱量消耗=基礎(chǔ)代謝(靜息代謝率)*運(yùn)動系數(shù),這個就是全天的熱量總消耗
如果要減肥,就讓熱量攝入低于日?;顒恿?50-500大卡。
二、人一天正常一日三餐大概會攝入多少卡路里?
飯量不同,吃的東西不同,對不同人甚至同一個人來說,每餐和每天的熱量攝入都可能有很大的差距,下面就簡單的舉幾個例子來說明。
早餐:
1、一碗燕麥粥+一個香蕉+一把堅果和干果=1500+80+90=320
2、一個菜包子+一碗小米粥+一個煮蛋=150+130+80=360
3、一根油條+一碗甜豆?jié){+一個煎蛋=270+140+100=510
午餐:
1、一碗雜糧飯+一份芹菜香干+一碗蔬菜沙拉=200+120+110=430
2、一個大饅頭+一盤魚香肉絲+一碟泡菜=260+550+30=840
3、一盤蛋炒飯+一小碗土豆牛肉+半盤香菇油菜=500+210+100=810
晚餐:
1、一碗面條+一碗麻醬菠菜=400+200=600
2、一份砂鍋豆腐+一個麻醬燒餅=300+300=600
3、一盤素餃子(15個)+一碗味噌湯=600+100=700
不算平時的加餐或零食,這樣飯量不大的一日三餐大約是1350-2050大卡熱量
一般來說,每日所需熱量與性別、身體活動情況,體重大小等都有關(guān)系。輕體力女性一般每天需要1500-2000千卡,輕體力男性是2000-2400千卡。在日常所購食物的營養(yǎng)標(biāo)簽中,“每日所需標(biāo)準(zhǔn)百分比”是以2000卡路里的飲食為計算標(biāo)準(zhǔn),2000卡路里就是人們每日飲食攝取的大概平均值。但人的身體可能需要多于或少于2000 卡路里的量。身高、體重、性別、年齡和活動水平都會影響熱量需求。當(dāng)計算機(jī)體每天需要多少卡路里時,主要考慮基礎(chǔ)代謝率、體力活動和食物熱效應(yīng)三個因素?;A(chǔ)代謝率占一天中所消耗卡路里的大約60%到70%;
體力活動是卡路里消耗的第二大因素,包括人體所有活動;食物熱效應(yīng)是用于消化吃下的食物所需的能量。
一般來說,成年人一天攝入約1500-2000大卡(根據(jù)性別、年齡、體重略有不同,可至醫(yī)院診所使用專業(yè)型體重計測量基礎(chǔ)代謝率)
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