可以止咳平喘、潤腸通便、生津止渴，鎮(zhèn)咳平喘、防治心血管疾病，對消化系統(tǒng)也有作用。

　　杏仁功效有哪些1

1、鎮(zhèn)咳、平喘作用

用于咳嗽氣喘。本品主入肺經(jīng)。味苦能降、且兼疏利開通之性、降肺氣之中兼有宣肺之功而達(dá)止咳平喘、為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。如風(fēng)寒咳喘、配伍麻黃、甘草、以散風(fēng)寒、宣肺平喘、即三拗湯。

風(fēng)熱咳嗽、配伍桑葉、菊花、以散風(fēng)熱、宣肺止咳、如桑菊飲。燥熱咳嗽、配伍桑葉、貝母、沙參、以清肺潤燥止咳、如桑杏湯。肺熱咳喘、配伍石膏等以清肺泄熱、宣肺平喘、如麻杏石甘湯。

2、對消化系統(tǒng)的作用

杏仁味苦下氣、且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用、故杏仁有潤腸通便之功能。

3、消炎、鎮(zhèn)痛作用

苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用、因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦、有的甚至不需服用止痛藥。

4、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明、預(yù)先腹腔注射3g、kg苦杏仁苷48h后測血糖、結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高、作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的`濃度有關(guān)。

5、降血脂作用

臨床報(bào)道、大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平、Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂、且無需嚴(yán)格限制飲食。

6、美容作用

根據(jù)肺合皮毛理論、在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治、配伍食用杏仁、常獲捷效?，F(xiàn)代研究證明、苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化、潤燥護(hù)膚、有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用、并可抑殺細(xì)菌。此外、被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶、消除色素沉著、雀斑、黑斑等、從而達(dá)到美容的效果。

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杏仁美白去細(xì)紋

將適量杏仁粉放入美容碗中、然后取一個(gè)雞蛋的蛋清、將兩者混和拌勻、涂在臉上、待其變干時(shí)、用溫水沖洗、不僅可以收到美白效果、還能減少臉部細(xì)紋。

有益于心臟的脂肪

研究表明、每周至少吃5次杏仁的人、心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸、它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量、從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。

富含抗氧化物

抗氧化物是一種能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)、如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病、并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的、20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36％。

優(yōu)質(zhì)的植物蛋白

植物蛋白對人體健康具有獨(dú)特作用。它不但不含壞膽固醇、還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的主要來源。

豐富的微量元素

據(jù)第四次“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”、我國居民營養(yǎng)缺乏主要體現(xiàn)在微量元素的缺乏、這被營養(yǎng)學(xué)家稱為“潛在饑餓”。杏仁中含有多種礦物質(zhì)、包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等。

杏仁吃多了會怎么樣

正確食用杏仁、能夠達(dá)到生津止渴、潤肺定喘、滑腸通便、減少腸道癌的`功效。杏仁烹調(diào)的方法很多、可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品、還能搭配其他佐料制成美味菜肴。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值、但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。

氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)、過量服用可致中毒。所以、食用前必須先在水中浸泡多次、并加熱煮沸、減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者、不宜吃杏及其制品。

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好處1、有利于排毒去火

杏仁中含有豐富的纖維素、有利于胃腸的蠕動(dòng)、適當(dāng)?shù)某孕尤?、可以幫助去除體內(nèi)的火氣、排出體內(nèi)毒素、尤其是便秘患者、吃杏仁效果明顯。

好處2、有利于美容

對于女性朋友而言、適當(dāng)?shù)某孕尤蕰ζつw很好、杏仁中的營養(yǎng)成分很多、有助于美容潤膚、像是維生素b1、維生素b2等、都是改善皮膚問題的有效物質(zhì)。

好處3、有利于降低膽固醇

現(xiàn)如今人們大吃大喝、不注意控制飲食、膽固醇高的人越來越多、面對這樣的問題、不妨嘗試吃些杏仁、可有助于降低膽固醇。

好處4、有利于止咳平喘

現(xiàn)在的天氣越來越冷、感冒發(fā)燒的人越來越多、再加上天氣干燥、咳嗽的人群也加多、咳嗽雖然不是病癥、但不加以緩解容易引發(fā)疾病、因此想要止咳平喘可適當(dāng)吃杏仁。

好處5、有利于抗腫瘤

杏仁中含有一種活性物質(zhì)叫做苦杏仁苷、這種物質(zhì)進(jìn)入血液中、可以幫助殺死癌細(xì)胞、對于患有腫瘤的'病人而言、適當(dāng)?shù)某孕尤?、可以幫助維持生命的延續(xù)。

好處6、有利于減肥

生活不規(guī)律、飲食不規(guī)律、肥胖的人群越來越多、大家減肥的方式多種多樣、有人節(jié)食有人運(yùn)動(dòng)、其實(shí)也可以吃杏仁進(jìn)行減肥。杏仁含有不發(fā)胖的單不飽和脂肪酸、同時(shí)杏仁的細(xì)胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪、從而減少對脂肪的消化吸收、利于減肥。

好處7、有利于補(bǔ)肺潤肺

杏仁中含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)、非常有利于補(bǔ)肺潤肺、起到滋養(yǎng)的作用、無論是男女老少、都可以吃杏仁進(jìn)行養(yǎng)生、保證肺部的滋潤、幫助肺部更好的運(yùn)作。

杏仁的功效

1、降低膽固醇

杏仁里面的黃酮類成分和多酚類成分是比較多的、這些成分可以有效幫助膽固醇排出、能夠緩解心臟病癥狀、還可以預(yù)防多種慢性病。所以杏仁是非常適合老年人吃的。年紀(jì)大的人多吃一些杏仁、可以有效預(yù)防心腦血管疾病、能夠讓體質(zhì)更好。

2、潤腸通便

杏仁也能起到較好的潤腸通便作用、因?yàn)樾尤实纳攀忱w維非常豐富、這種膳食纖維可以吸附腸道中的毒素和宿便、并且能夠幫助這些毒素和宿便排出。經(jīng)常吃杏仁也可以起到控制體重和幫助減肥的作用。

3、預(yù)防癌癥

杏仁兒中有苦杏仁苷。這種物質(zhì)可以直接進(jìn)入到血液中、并且能夠殺滅癌癥細(xì)胞、所以可以有效預(yù)防癌癥、癌癥晚期病人多吃一些杏仁、還能夠延長生存期。

4、美容養(yǎng)顏

杏仁營養(yǎng)價(jià)值非常豐富、能夠促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)、經(jīng)常吃杏仁可以讓皮膚變得紅潤有光澤。

5、止咳平喘

杏仁含有滋潤肺部的功效、所以能夠止咳平喘、肺不好的人可以吃一些杏仁來補(bǔ)肺。