豆?jié){米粥的作用和功效

豆?jié){米粥的作用和功效，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所了解，不同的使用方法對人體產(chǎn)生的作用也不一樣，吃法也是多種多樣的，小編和大家一起來看看豆?jié){米粥的作用和功效。

　　豆?jié){米粥的作用和功效1

豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。

多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。

在煮粥的時候，將豆?jié){喝糯米一起煮好，可以起到很好的'益氣養(yǎng)陰的作用。

【注意事項(xiàng)與禁忌人群】

現(xiàn)煮現(xiàn)食，不可隔宿。發(fā)熱與身體濕盛者不宜服。

　　豆?jié){米粥的作用和功效2

【適應(yīng)癥狀】

血管硬化癥，高血壓、冠心病及一切體弱患者。

【煎煮和服法】

每次取豆?jié){汁500毫升(帶水)，好粳米50克，砂糖適量或細(xì)鹽少許，同入沙鍋內(nèi)，煮至米花粥稠，表面有粥油為度。每日早晚餐，溫?zé)岱场?/p>

【論治解說】

豆?jié){性味甘平，與米為粥，香甜可口，營養(yǎng)豐富，取材容易，制作方便，無論男女老幼，均可長期食用。兒童服用，可以促進(jìn)生長發(fā)育，開發(fā)智力；老人常服，可以增強(qiáng)體質(zhì)，防治各種慢性?。粙D女產(chǎn)后服之，可以氣血雙補(bǔ)，提前

恢復(fù)體力。豆?jié){粥在我國民間，早有沿用，但未能普遍和持久。若能經(jīng)常服此粥，的確是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、芳香適口的滋補(bǔ)性營養(yǎng)品。

【現(xiàn)代研究】

本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、鐵、磷、鈣等，有降低膽固醇和降血脂的作用。因此，對患有血管硬化癥、高血壓、冠心病等病人，有較好的治療效果。

【注意事項(xiàng)與禁忌人群】

現(xiàn)煮現(xiàn)食，不可隔宿。發(fā)熱與身體濕盛者不宜服。