炒焦的大米泡水喝有什么功效

炒焦的大米泡水喝有什么功效, 大米是一種主食，不少人喜歡用大米燒焦以后泡水喝，但是很多人無法理解這一種做法的作用，下面小編帶大家簡單了解一下炒焦的大米泡水喝有什么功效。

　　炒焦的大米泡水喝有什么功效1

大米是我國的一種非常重要的主食，在全世界范圍內(nèi)，大約有一半的人是以大米為主食的。當(dāng)然，大米的營養(yǎng)價值也非常高，大米含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)成分，對人體是非常有利的，而且大米中的氨基酸比例也高于小麥等作物，說它是最好的主食，一點兒也不為過。在日常生活中，不少人喜歡將大米炒焦，然后用這種炒焦的大米泡水喝。

那么，炒焦的大米泡水喝，究竟有哪些功效？事實上，主要有下面幾大功效：

第一種功效是健胃排毒。大米炒焦之后，其中的淀粉會被分解為活性炭，而活性炭具有吸收污垢的作用，因此，吃了炒焦的大米之后，可以起到健脾排毒的作用，可以將體內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外。

第二種功效是瘦身減肥。炒焦的大米，由于大米在翻炒的過程中會破壞淀粉和碳水化合物，所以我們在食用炒焦大米的時候，不用擔(dān)心它會帶來過高的熱量，而且炒焦的大米用來熬粥的話熱量會更低，同時也會讓人產(chǎn)生飽腹感，是一種減肥的利器。當(dāng)然，也可以用炒焦的大米和幾種谷物混合起來，制成焦米茶，焦米茶富含維生素，不僅可以補充體內(nèi)元氣，還可以促進(jìn)人體的新陳代謝。

第三種功效是祛濕氣防潰瘍。炒焦的大米能夠凈化體內(nèi)毒素，同時祛除體內(nèi)的濕氣，而且由于炒焦的大米中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，對于防治潰瘍是相當(dāng)有利的。

第四種功效是靜心安神。前面我們提到了焦米茶，焦米茶可以起到抑制興奮、降低精神壓力的作用，讓我們靜心安神，改善睡眠的狀況。

第五種功效是降壓降脂。炒焦的大米可以促進(jìn)人體的新陳代謝，進(jìn)而起到降血脂和血壓的作用。

以上便是炒焦的大米泡水喝的功效，可見，這是一種非常好的飲食習(xí)慣，對人體的健康是極為有利的。既然焦米泡水喝有這么好的功效，

那么，我們應(yīng)該怎樣進(jìn)行制作？

第一步：將鐵鍋燒干超熱，并倒入大米干炒，炒至大米發(fā)黃；

第二步：將大米晾涼，然后進(jìn)行煮制，注意不能用冷水或者溫水，而是應(yīng)該直接用沸水煮，否則糙米粒就會被煮成“糊糊”；

第三步：倒入燒沸的水中煮開，最后煮至開花即可，當(dāng)然，對于喜歡喝茶的人而言，可以多加些水，如果喜歡吃粥的話，則可以減少水量。

總而言之，用炒焦的大米泡水喝，對人體有非常多的功效，對于脾胃虛弱的人來說，夏天的時候非常適合用焦米泡水喝，而且制作方法簡單，非常值得一試。

　　炒焦的大米泡水喝有什么功效2

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大米性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃、益精強志、補中益氣、通血脈、聰耳明目、止煩、和五臟、止渴、止瀉的作用。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明大米中含有人體所需的90%以上的營養(yǎng)元素。大米除了用來蒸飯，煮粥作為主食之外，通過把大米炒一下變成焦米之后還能夠成為一種中藥，具有很強的保健效果。它可以快速止瀉、清腸刮毒、治療消化不良和健脾祛濕，同時還有減肥瘦身的效果，而且不管是孕婦還是小孩或者是老年人都可以食用。

其主要由以下幾種效果：

1、健脾排毒。大米經(jīng)過炒制之后，里面所含有的淀粉這被分解成了活性炭，而活性炭具有吸收污垢、異味和潮氣的作用，炒焦的'大米能夠起到清腸刮肚和健脾去濕的作用，多吃炒焦的大米能夠把體內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外。

2、瘦身減肚子。焦米和其他幾種谷類混在一起制成一種焦米茶，焦米茶熱量很低，而且含有豐富的維生素c、維生素B6和B2 等營養(yǎng)元素，能夠起到補充體內(nèi)元氣，刮肚，清腸，促進(jìn)新陳代謝，是一種減肥的有效物質(zhì)。

3、祛濕氣防潰瘍。大米經(jīng)過炒制之后，能夠預(yù)防濕疹，皮炎和凈化體內(nèi)毒素，具有一定的去濕功效。同時在大麥和糙米等表皮中含有十分豐富的礦物質(zhì)和維生素，對于防治口腔潰瘍有很大的作用。

4、靜心安神。上面介紹了一種焦米茶，我們在服用焦米茶的同時還可以加入我們所喜歡的綠茶，和綠茶一起喝的話能夠起到抑制興奮、降低精神壓力、治療失眠和改善睡眠質(zhì)量的作用。

5、降壓降脂。焦米茶，最近還被認(rèn)為一種可以改善生活習(xí)慣病癥的一種食物，他能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，從而起到降血脂和降血壓的作用。