怎么做柚子茶，在我們的日常生活中，隨著我們時間的推移，天氣開始變得炎熱了起來，很多時候我們都是需要做一些果茶來解解熱，也會有很多人會選擇做柚子茶，讓我們一起來看看怎么做柚子茶。

　　怎么做柚子茶1

1、將柚子放在溫水中浸泡10分鐘,可以撒上一點(diǎn)食用鹽,用手搓洗干凈,或者用小刀將表皮刮洗干凈。

2、用水果刀將柚子皮削下薄薄的一層皮,盡量不要帶白色的部分。

3、然后將切下來的柚子皮切成細(xì)絲。

4、然后將切成絲的.柚子皮放在水中煮上2到3分鐘,這樣可以去掉柚子皮的苦味。

5、焯過水后,將柚子皮放入涼水中浸泡3到4小時,這樣柚子皮基本就沒有苦味了。

6、然后去掉柚子里面的白色部分和籽,留取果肉并切成小塊。

7、然后將小塊的果肉以及浸泡過的柚子皮放入鍋中,加入一碗清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,注意要經(jīng)常攪動,以免粘鍋,45分鐘后柚子皮和果肉已經(jīng)成果醬狀,這時候關(guān)火并將其裝入瓶子中。

8、待瓶子中的柚子果醬微溫后,加入蜂蜜攪拌均勻,柚子茶就做好了。

9、想喝蜂蜜柚子茶時,我們可以從瓶子里取出柚子茶放入杯中,倒入適量的溫水就可以了,酸甜可口美味至極。

　　怎么做柚子茶2

制作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最好）；4、食用鹽

做法

冬天到了，也是柚子大量上市的季節(jié)~ 天氣干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶對身體可是相當(dāng)好的保養(yǎng)呢！

超市里的柚子茶價格一般在30~50元之間，喝不到1個月就沒有了，而且味道偏甜又是機(jī)械制作的，好像去火的效過并不明顯呢~~

而咱們自己做的柚子茶整個成本算下來也不過是幾元錢，算一下簡直就是太經(jīng)濟(jì)實(shí)惠了！

下面就向大家介紹一下制作過程

首先是挑選柚子，五個竅門

1、選尖不選圓（越尖越好）

2、選大不選小（大個頭成熟的會更好）

3、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）

4、選重不選輕（重的果實(shí)比較飽滿）

5、挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好??！

五種方法挑選出的柚子那是相當(dāng)好吃啊~~~

做法：

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過程中也是非常重要的。

2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好??！這樣是為了保證成品的口感。

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^程中柚子瓤會自然散開。

5、做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7、熬阿熬~~慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。咕嘟咕嘟~

8、約半小時后，柚子茶的顏色就會由白色變?yōu)辄S色，這都是冰糖的作用啊~~

9、繼續(xù)繼續(xù)~~待水分耗干即可關(guān)火，這時的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了！

10、放涼之后柚子茶的顏色又會出現(xiàn)變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作

值得注意的一點(diǎn)是，當(dāng)制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的.營養(yǎng)價值。

蜂蜜柚子茶簡單制法：

1、所需材料：柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量；

2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會很苦。這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在；

3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時；

4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；

5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

6、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

簡介

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，

具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。

蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為“黑色素?cái)夭莩钡氖称?。因?yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細(xì)胞變黑的因素。

而維生素C與L－半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細(xì)胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。柚子本身營養(yǎng)價值很高，

冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質(zhì)，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。

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營養(yǎng)

眾所周知，蜂蜜有潤腸的作用。它特別對于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅(jiān)持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效?；瘖y品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母?，這樣的美白效果才會更長久。

柚子：在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習(xí)慣。在現(xiàn)代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因?yàn)榘?，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢!!

此外《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

功效

柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為有效防治一般感冒的原因。

眾所周知，維他命C對一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮柑，其功效類于維他命P對于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血功效顯著。

柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。

蜂蜜柚子茶所含成分之功效：

*維他命C：消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒

*柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞

*橙皮苷：調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防血管老化和高血壓

*Limonid：驅(qū)熱功效

*果膠：促進(jìn)新陳代謝 養(yǎng)顏美容

*鈣 ：強(qiáng)壯骨骼

*柚子香：舒緩緊張情緒

　　怎么做柚子茶3

自制蜂蜜柚子茶

秋天的柚子味道鮮美多汁，可別錯過啦！柚子全身是寶，果肉可以食用，果皮可以晾干存放，燉肉時當(dāng)香料，也可以把果皮的白肉處理好以后做成菜肴，也可以做成蜜餞…今天我就用紅心柚皮給家人做好一罐柚子茶，做好后用溫水沖開，溫?zé)岬蔫肿硬?，散發(fā)著迷人的香味兒。

原料：紅心柚子、白糖、蜂蜜、檸檬汁。

做法步驟：

第1步、柚子一個。

第2步、加入鹽，反復(fù)清洗干凈表面。

第3步、把皮削下來，把白皮去掉，只留黃的'。

第4步、改刀切絲。

第5步、用少許鹽，翻拌腌制一會。

第6步、腌制半小時后后，用清水浸泡半小時，給它去苦澀。

第7步、冷水鍋里，放入果皮絲。

第8步、燒開后關(guān)火，撈出瀝干水分。

第9步、再次放入碗里。

第10步、再次加入冷水，加少許鹽，再次浸泡半小時，然后再煮一遍水去澀（相當(dāng)于重復(fù)上面的步驟6到此步）。

第11步、鍋里倒入適量清水，加入適量白糖。

第12步、果肉去瓤皮，掰碎，加入糖水鍋里。

第13步、加入果皮，小火慢熬，勺子不停攪拌。

第14步、柚子會慢慢出很多水，此時也保持最小火，不停翻拌，慢慢熬，可以嘗著點(diǎn)甜度，增加白糖的用量，直到是你喜歡的甜度就可以了。

第15步、大約四十五分鐘以后，柚子醬越來越濃稠，熬到這鐘程度，勺子上不容易落下即可，加入兩咖啡勺的檸檬汁，再次翻拌均勻，關(guān)火。

第16步、柚子醬熬好后放涼，然后加入剛沒過柚子的蜂蜜量。

第17步、這樣裝好后，輕輕拌幾下，抹平，然后蓋上蓋子，放入冰箱冷藏保存。

第18步、吃時取出適量，用溫水沖開。

第19步、柚子味兒清香提神醒腦，來一杯柚子茶開啟美好一天。