均衡飲食與健康的關(guān)系

均衡飲食與健康的關(guān)系，生理需要和飲食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間建立了平衡關(guān)系，一旦這種平衡關(guān)系破壞了，就會(huì)影響 人體的健康，下面小編為您精心整理的均衡飲食與健康的關(guān)系。

　　均衡飲食與健康的關(guān)系1

健康的生活方式要從“合理的膳食”開(kāi)始。因?yàn)轱嬍呈蔷S持人體生長(zhǎng)發(fā)育、身體健康、延緩衰老、健康長(zhǎng)壽的物質(zhì)基礎(chǔ)。

人類在整個(gè)進(jìn)化過(guò)程中，通過(guò)不斷地尋找、選擇食物，改善膳食，提高健康水平。因而人體在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生理需要和飲食中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給之間建立了平衡關(guān)系。一旦這種平衡關(guān)系失調(diào)，就會(huì)影響人體健康。所以維持合理膳食對(duì)健康非常重要。也就是說(shuō)，合理的膳食是我們獲得均衡營(yíng)養(yǎng)的保障。

危害。

現(xiàn)在人們經(jīng)常出現(xiàn)的肥胖，高血壓，心血管疾病，腫瘤，糖尿病，貧血等。都與飲食不當(dāng)，有著密不可分的關(guān)系。這是因?yàn)槿祟惖募膊∧Ｊ揭呀?jīng)由過(guò)去傳染病轉(zhuǎn)化為非傳染病性質(zhì)的慢性病。

物質(zhì)和能量代謝。

食物是物質(zhì)和能量代謝的基礎(chǔ)，人們通過(guò)日常的飲食攝取一定的能量，是為了維護(hù)生命的正常生理代謝提供的能量，所以食物是一切生命活動(dòng)的源泉。

雙刃劍。

飲食在為人們提供能量的同時(shí)也是一把雙刃劍，它既有保護(hù)身體的作用，其實(shí)又有一些治病的作用，健康的飲食是在最大程度上削弱治病因素，強(qiáng)化防護(hù)作用。

不合理的飲食。

當(dāng)食物攝入量不合理的時(shí)候，或者不正確的營(yíng)養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致很多病變，比如說(shuō)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，也是預(yù)防疾病的手段，最常見(jiàn)的就是糖尿病，除了進(jìn)行藥物治療以外還需要通過(guò)對(duì)飲食進(jìn)行調(diào)控。

應(yīng)該吃什么

為了讓自己的食物結(jié)構(gòu)比較健康，那么應(yīng)該吃一些什么呢？其實(shí)多半選擇應(yīng)該是綠色食物，比如說(shuō)無(wú)污染的，自然生長(zhǎng)的食材。黑色食品，黑色食品中含有豐富的黑色素，具有很強(qiáng)的保健功能，比如黑芝麻，黑米，黑豆海帶香菇等等。

多樣性。

食物除了食用綠色黑色食品以外，還可以食用保健品，來(lái)進(jìn)行抑制健腦安神養(yǎng)生或者是纖維食品，它可以給人體帶來(lái)維生素蛋白質(zhì)而起，有通便降壓的功效，另外還可以使用一些昆蟲食品。

　　均衡飲食與健康的關(guān)系2

“2-4歲 均衡飲食的重要性

以2-4歲兒童每天各組食物推薦量為例，我們有如下建議：

1、糧食組

150-200克/每人每天。膳食應(yīng)以米、面為主，注意細(xì)糧與粗雜糧的搭配。要增加全麥面包、麥片、玉米、高梁、干豆類、豆米面、豆米粉及薯類的份量，糧豆之比約為10：1。糧豆搭配不僅可提高蛋白質(zhì)的'利用，也能增加膳食纖維的供應(yīng)。粗糧攝入不宜過(guò)多，以免影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

2 、蔬菜組

100-150克/每人每天，其中1/2量應(yīng)為綠色或深綠色、紅色的深色蔬菜。注意蔬菜量一定要大于葷菜量，但也不宜過(guò)量，菜吃多了飯就會(huì)少吃。 不愛(ài)吃蔬菜的孩子，要注意擴(kuò)大蔬菜的花色品種。

3 、水果組

75-100克/每人每天。吃水果可從早上開(kāi)始，但不可因?yàn)楹⒆酉矚g吃就大量提供，這會(huì)影響主食的攝取。也不要任由孩子以吃水果代替吃蔬菜，因?yàn)槭卟酥械脑S多營(yíng)養(yǎng)素的含量高于水果。

4 、動(dòng)物性食品組

禽畜魚肉類85—105克/每人每天。禽肉、畜肉、河鮮、海鮮要輪換著吃，一般來(lái)說(shuō)，在動(dòng)物性食品中，四條腿的如豬肉含脂肪較高，不如兩條腿的家禽如雞鴨鵝，更不如“一條腿”的魚類營(yíng)養(yǎng)好，所以可適當(dāng)增加水產(chǎn)品及禽類供應(yīng)而減少豬肉量。對(duì)肥胖的孩子來(lái)說(shuō)動(dòng)物內(nèi)臟要少吃。此外，每天還要供應(yīng)50克/每人的蛋類，不必刻意選擇鴿蛋、鵪鶉蛋或鴨蛋。

5 、奶及奶制品、豆奶及大豆制品組

鮮牛奶200-400克/每人每天，（相當(dāng)于奶粉28-56克/每人每天）。不愛(ài)喝或喝了腸胃道不適者可試用酸奶或其他奶制品，或改喝豆奶。但用奶飲料代替牛奶的想法是錯(cuò)誤的，因?yàn)榍罢弋吘故秋嬃希鞍踪|(zhì)含量很低。一般來(lái)說(shuō)每天兩瓶奶才能滿足幼兒對(duì)鈣的需求。豆制品平均25克/每人每天，可與蔬菜或葷菜搭配著做。

6 、油脂和糖組

油脂10-15克/每人每天。糖和食鹽建議一般每天10克和2克，菜肴宜淡不宜咸。

除了組內(nèi)食品，還要注意組間食品的合理搭配，如主副食搭配；葷素菜搭配；動(dòng)植物蛋白搭配；蔬菜與水果搭配。

以上關(guān)于“2-4歲 均衡飲食最重要”的文章由編輯整理搜集，希望可以幫助到各位！

　　均衡飲食與健康的關(guān)系3

孕婦如何均衡飲食

孕婦宜吃什么蔬菜：

各種蔬菜對(duì)孕婦都有好處，孕婦在日常膳食中可以經(jīng)常變換著吃各種蔬菜。

蘿卜，蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。

青蘿卜包含維生素c比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素a，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相遇，可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。

菜花富含維生素k、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤(rùn)嗓開(kāi)音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛(ài)吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結(jié)。

野菜是孕婦的又一營(yíng)養(yǎng)佳品。野菜不僅以其污染少或無(wú)污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營(yíng)養(yǎng)及食療雙重作用。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)我國(guó)近100種可食用的野菜進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，味道別具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補(bǔ)腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神之功效。

人們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等，在身體內(nèi)多呈酸性反應(yīng)，只有野菜經(jīng)過(guò)消化分解后在身體內(nèi)呈堿性反應(yīng)。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內(nèi)的酸性，以維持身體弱堿性的內(nèi)環(huán)境。這對(duì)于孕婦優(yōu)境養(yǎng)胎十分重要。吃野菜還可以擴(kuò)充營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，調(diào)劑口味，而且促進(jìn)胃腸道清潔，減少糞便中毒素的吸收，有益于妊娠。