養(yǎng)胃補(bǔ)氣血的湯，有一些湯品具有養(yǎng)胃且補(bǔ)氣血的功效，對(duì)于胃不好，氣血不足的小伙伴，就得做煲一些又養(yǎng)胃又補(bǔ)氣血的湯喝，下面來看看養(yǎng)胃補(bǔ)氣血的湯。

　　養(yǎng)胃補(bǔ)氣血的湯1

養(yǎng)胃補(bǔ)氣血的湯

1、牛肉西紅柿湯

牛肉西紅柿湯是你不錯(cuò)的選擇。牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補(bǔ)氣血，調(diào)脾胃上好的食物，且熱量也不高。補(bǔ)鐵還有一點(diǎn)需要注意就是補(bǔ)充維生素C，因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)鐵的`吸收，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。

還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，葷素搭配，可以說是絕配。

材料：新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。

做法：

1、先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用;干凈的牛腩不用焯水，用少許油煸炒八角、花椒出香味之后撈出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時(shí)加料酒;再翻炒數(shù)下添入開水，放入鍋中燉一個(gè)半小時(shí)。

2、取出燉好的牛腩倒在炒鍋里，放入西紅柿塊，小火慢燉15分鐘收汁，用水淀粉勾芡后撒蔥花即可。

2、羊肉鵪鶉湯

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。鵪鶉可與補(bǔ)藥之王人參相媲美，被譽(yù)為“動(dòng)物人參”。羊肉鵪鶉湯補(bǔ)氣補(bǔ)血，滋陰壯陽。適用于年老或病后體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，面色萎黃，體困神疲等氣血兩虧之癥。

材料：鵪鶉1只，羊肉200克，小麥仁50克，生姜、料酒、食鹽各適量。

做法：鵪鶉去毛及腸雜洗凈，羊肉切小塊。加水煮沸，打去浮沫，加人小麥仁、生姜、料酒、食鹽，文火燉至肉熟爛即可。

3、淮山枸杞子鮮菌牛尾湯

牛尾對(duì)男人來講是非常好的補(bǔ)氣、養(yǎng)血的食物，同時(shí)還具有強(qiáng)筋骨，健體態(tài)的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。同時(shí)又加入了可以調(diào)理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦哦。

材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。

做法：牛尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個(gè)小時(shí)后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘關(guān)火，調(diào)入適量食鹽便可。

　　養(yǎng)胃補(bǔ)氣血的湯2

又養(yǎng)胃又補(bǔ)氣血的食物有哪些

薏仁

【性味】性涼，味甘、淡。

【功用】健脾滲濕，益胃止瀉，養(yǎng)顏駐容，輕身延年。

【適應(yīng)癥】脾虛泄瀉，肢面浮腫，小便不利，淋濁白帶，肥胖乏力，面部色斑。

大棗

【性味】性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)。

【功用】補(bǔ)中益氣，健脾和胃，養(yǎng)血安神，烏須黑發(fā)，緩急止痛。

【適應(yīng)癥】食少乏力，面色萎黃，心悸失眠，多夢(mèng)健忘，月經(jīng)量少，行經(jīng)腹痛，經(jīng)閉不行，須發(fā)早白。

小米

【性味】性平，味甘、咸。

【功用】健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血益氣，養(yǎng)心安神。

【適應(yīng)癥】脾氣虛弱，脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力，反胃嘔吐，大便泄瀉，少寐多夢(mèng)。

山藥

【性味】性平，味甘。

【功用】補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津澀精，美容養(yǎng)顏。

【適應(yīng)癥】食少便溏，虛勞乏力，帶下清稀，面色晦暗。

蓮子

【性味】味甘、澀，性平。

【功用】補(bǔ)脾止瀉，止帶澀精，養(yǎng)心安神。

【適應(yīng)癥】神疲乏力，少寐多夢(mèng)，帶下量多，小便頻數(shù)，早醒易驚。

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補(bǔ)氣血的方法

1、紅棗泡水——促進(jìn)肝臟排毒

對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來說，堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護(hù)肝臟健康，促進(jìn)肝臟排毒。

建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因?yàn)榧t棗的表皮堅(jiān)韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的.降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因?yàn)槠渚S生素C含量非常的高，熱水沖泡會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。

2、紅棗泡茶——補(bǔ)血補(bǔ)氣

紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。

3、紅棗煮湯——止咳潤(rùn)肺

將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。準(zhǔn)備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用

4、紅棗煮蛋——補(bǔ)血養(yǎng)顏

紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補(bǔ)血功效，桂圓滋補(bǔ)，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營(yíng)養(yǎng)。紅棗桂圓加入適量的清水之后，一起煮至軟綿，調(diào)入適量的紅糖，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可