核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風(fēng)”等功效。

　　核桃有什么功效和作用1

1、一把核桃睡個好覺

據(jù)英國每日郵報近日報道，失眠已經(jīng)成為當(dāng)今社會最嚴(yán)重的健康挑戰(zhàn)之一。美國得克薩斯州立大學(xué)健康科學(xué)中心學(xué)院一項新的研究表明，核桃含相當(dāng)多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。

2、益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

3、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

4、潤腸道

核桃可用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的.活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

5、助美顏

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

6、防疾病

核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

　　核桃有什么功效和作用2

核桃粉的功效作用

我國古代人早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用。李時珍說：核桃能“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”。不少古代人還發(fā)明了許多吃核桃粉的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據(jù)說，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補(bǔ)腦作用最強(qiáng)的“核桃奶”。

核桃粉不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補(bǔ)治療作用。

核桃仁還對其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。

核桃粉的營養(yǎng)價值

核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的.鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費(fèi)者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。

關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。

科學(xué)家們認(rèn)為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。

總得為說吃核桃粉對人體的健康有很多的好處，但是如果吃得過多的話，那么對人體的健康也是會產(chǎn)生很大的影響的，如果吃得過多的話會引起惡心甚至嘔吐的問題，同時一些陰虛火旺者也最好不要吃核桃粉了。

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核桃分心木的食用方法

1、治腎虛遺精:分心木二錢,芡實四錢,枸杞子四錢,補(bǔ)骨脂三錢,牡蠣八錢。水煎服。

2、治腎炎:分心木十兩。黃酒五斤,浸泡十分鐘后,煮沸,去渣。每服5～10毫升,一日三次。

核桃分心木泡水喝的禁忌

1、在將分心木泡水喝之后有一部分人會產(chǎn)生不良反應(yīng),例如胸悶惡心以及腹脹腹瀉的情況。這個時候應(yīng)該暫停服用,過一段時間之后這些癥狀就會消失,然后可以繼續(xù)服用。

2、分心木不能夠和藥性相同的中藥材或者是食物一起服用,否則很容易產(chǎn)生反胃的情況,不利于身體健康。

3、腸胃并不是很健康的人群最好不要將分心木泡水喝,因為這種中藥材能夠很好的治療便秘的情況,如果在腸胃不舒服的時候服用,很容易出現(xiàn)腹瀉的情況。

核桃分心木的副作用

1、副作用都是很少的,可以忽略不計,偶爾會出現(xiàn)一些不良反應(yīng),例如惡心、心悶等現(xiàn)象,過一會就好的。

2、與藥性相同的食用一起服用會產(chǎn)生反胃的效果,不宜這樣的搭配。

3、治療不同的病要按不同的`比例加入搭配,要適量,不能太多或太少,如果太多對治療的效果是不好的,有時候還會產(chǎn)生一些不良反應(yīng)等等現(xiàn)象。

核桃仁的功效與作用

1、富含物質(zhì)

核桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主,其次為精氨酸和天冬氨酸。粗脂類64.23%

其中中性脂類占93.05%;中性脂類中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇

并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麥甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖類13%;多種游離的必需氨基酸;異亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,纈氨酸,蘇氨酸及賴氨酸等,其含量為總氨基酸的47.50%。

2、功效作用

性味甘,溫。歸腎、肺、大腸經(jīng)。補(bǔ)腎,溫肺,潤腸。用于腰膝酸軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便秘結(jié)。核桃果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素,有很高的營養(yǎng)價值,并具有潤肺強(qiáng)腎、降低血脂,預(yù)防冠心病之功效,長期食用具有益壽養(yǎng)顏,抗衰老等作用。

3、臨床應(yīng)用

核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風(fēng)”等功效。長期食用益壽養(yǎng)顏、抗衰老,孕婦食用對胎兒智力發(fā)育有神奇功效。

4、科學(xué)研究

胡桃葉相果實中含胡眺葉醌。小鼠腹腔注射胡桃葉醌對肝癌腹水型小鼠生命延長率可達(dá)95%,對小鼠肉瘤S180實體型抑制率達(dá)50%。在體外對小鼠肝癌細(xì)胞DNA合成有仰制作同,從電子顯微鏡觀察,胡桃葉醌主要影響肝癌細(xì)胞線粒體。