夏天喝什么茶對身體好,飲茶是中國自古就有的生活習慣與交際禮節(jié),而養(yǎng)生茶與普通茶葉不同之處在于,更側重于茶的養(yǎng)生保健功效,含茶或以中藥,或者以藥食同源的原料制成以養(yǎng)生保健為目的的茶,都統(tǒng)稱為養(yǎng)生茶,下面來看看夏天喝什么茶對身體好。
陳皮茶
夏天喝陳皮茶,可以消暑、化痰止咳、改善胃炎癥狀等作用。
菊花茶
夏天的時候,也可以適當喝菊花茶,可以改善失眠的癥狀,也可以緩解神經(jīng)痛患者的不適癥狀。
玫瑰花茶
具有一定美容養(yǎng)顏的功效,還可以潤腸通便、行氣止血,女性朋友可以在夏天多喝一些。
夏天天氣炎熱,是人的體力消耗是最多的季節(jié),喝茶也是夏季的'一種養(yǎng)生方式,也是解暑的一種方法,所以可以根據(jù)個人身體情況,選擇適合自己的茶水飲用。
白茶
白茶中不但含有豐富氨基酸,它還具有一定的藥用價值,人們在夏天飲用以后,能起到去熱解暑的重要作用。夏天是全年氣溫最高的一個季節(jié),在這個季節(jié)中很多細菌都會滋生,如果這時能多喝一些白茶,還能把身體里的細菌消滅,能防止細菌在人體內滋生繁殖,更能阻止多種細菌性疾病發(fā)生。
菊花茶
菊花茶里面含有的黃酮類物質能夠幫助肝臟自主修復受損細胞,以及排出毒素,而且還能清除體內過多的自由基。營養(yǎng)師推薦大家在夏天多喝菊花茶可去除體內的燥熱,降低肝火。
姜茶
在夏天的炎熱天氣中,人們不是開空調就是吃一些冰冷的食物,這時就會讓脾胃受到損傷,而且會讓身體出現(xiàn)外熱內寒的情況,而姜茶能祛除人體內的寒氣能防止這些寒氣在身體內淤積,并能阻止它們對人體健康產(chǎn)生不良影響。
綠茶
綠茶味道有一點苦,性寒,所以服用之后具有消暑、去熱還有解毒、生津、提高精神等作用?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),綠茶中含有大量的維生素、氨基酸以及微量元素,服用之后不僅能夠消暑,同時還可以增加身體對于營養(yǎng)的吸收。
花茶
花茶不但花香濃郁,還能去暑解渴,而且能健脾養(yǎng)胃,對維持人類夏季身體健康有極大的好處。人們在炎熱的夏天中多喝一些花茶,還能增強皮膚的抗紫外線能力,可以起到一定的防曬作用,另外,夏季天氣炎熱,人們經(jīng)常會出現(xiàn)心煩和焦躁等不良情緒,如果能及時多喝一些花茶,也能讓這些不良情緒消失。
紅茶
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
一、養(yǎng)生茶配方大全
花旗桂圓茶
材料:花旗參6公克、龍眼肉4公克、熱開水500毫升
做法:將材料放入保溫壺中,加500西西熱開水,沖泡蓋燜20分鐘,當茶飲用。
功效:補氣補血、安神舒眠。
適用對象:氣血虛弱、手腳冰冷、心悸失眠的人。
姜糖茶
材料:老姜15公克、紅糖10克、水800毫升
做法:將老姜切片、紅糖入鍋中,加800毫升水煮,水滾后轉小火煮30分鐘,當茶飲,早、中、晚溫服。
功效:疏散風寒、溫中散寒。
適用對象:經(jīng)受風寒、生理期經(jīng)痛的女生。
銀耳蓮子茶
材料:白木耳15公克、干蓮子30公克、干百合30公克、紅棗6枚、冰糖3公克、水1500毫升
做法:白木耳、干蓮子用水泡軟洗凈,干百合用溫水泡軟;白木耳入鍋中,加1500毫升水煮,水滾后轉小火煮30分鐘,加入蓮子、百合、紅棗,小火煮20分鐘后,再加入冰糖煮3分鐘即可。
功效:養(yǎng)陰潤肺、補脾止瀉、肺燥久咳。
花旗玫瑰茶
材料:花旗參6公克、玫瑰花2公克、紅棗3枚、熱開水500毫升
做法:將所有材料放入保溫壺中,加500cc熱開水,沖泡蓋燜20分鐘,當茶飲用。
功效:補氣安神、舒肝解郁。
適用對象:虛手腳冰冷、心煩氣躁、情緒郁悶的女士。
二、養(yǎng)生湯煲湯食譜
1、養(yǎng)生壯陽湯
養(yǎng)生壯陽湯的材料:牛鞭、柴雞、黨參、西洋參、枸杞子、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、巴棧
養(yǎng)生壯陽湯的功效:牛鞭、海馬、鹿茸等都是壯陽佳品,與黨參、西洋參等藥材一起進行合理搭配,可起到補元益氣、滋陰補腎、潤肺止咳的功效,非常適合男性的一款滋補湯。
2、雙黃羊肉湯
雙黃羊肉湯的主料: 黃芪3克、胡蘿卜150克、羊肉280克、當歸3克。
雙黃羊肉湯的功效: 益氣養(yǎng)血,扶正培本。
3、杏仁珍珠豆腐湯
杏仁珍珠豆腐湯的主料:大杏仁10克,內脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克
杏仁珍珠豆腐湯的功效:消積潤腸,美白肌膚。
4、淮山花生豬手煲
花生豬手煲的主料:花生80克,豬手300克,淮山50克
花生豬手煲的功效:滋潤肌膚,增加彈性。
5、首烏鴿蛋湯
首烏鴿蛋湯的主料:何首烏5克,熟地3克,鴿蛋50克,草菇10克
首烏鴿蛋湯的功效:補肝腎、益精血、烏須發(fā)。
6、瓊漿玉液
瓊漿玉液的主料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆?jié){各10克。
瓊漿玉液的功效:補肝腎、潤五肺、益氣血。
7、山楂牛蒡湯
山楂牛蒡湯的主料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
山楂牛蒡湯的功效:消積通便,瘦身養(yǎng)顏。
8、養(yǎng)顏甲魚烏雞湯
養(yǎng)顏甲魚烏雞湯的主料:烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子
養(yǎng)顏甲魚烏雞湯的功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養(yǎng)素,是益氣滋陰的佳品,與藥材及其他滋補原料一同熬制,能很好的養(yǎng)陰和胃,益氣補血,特別適合女性滋補。
9、時蔬養(yǎng)顏湯
時蔬養(yǎng)顏湯的主料:芹菜20克,燈籠椒30克,胡蘿卜、南瓜各50克,海帶30克,黃花菜30克,西蘭花50克,蘆筍20克,小柿子40克,黃瓜條20克
時蔬養(yǎng)顏湯的功效:祛風解毒,潤膚養(yǎng)顏。
三、進補的最佳食物
1、蓮子
蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的'人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法,用蓮子心泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
2、芡實
這是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁,又稱“雞頭米”、“雞頭”等,在南方較常見。中醫(yī)認為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經(jīng),能健脾祛濕、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。其補腎效果強于山藥,祛濕效果優(yōu)于紅小豆,鎮(zhèn)靜效果強過蓮子,可以說是一種被埋沒的補益佳品。宋代文豪蘇東坡的養(yǎng)生之道中,有一條就是吃芡實。
鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實搭配燕窩蒸食,有很好的美容效果,可使人們氣色更好。此外,把鮮芡實去皮后凍在冰箱里,還可較長時間保存食用,補腎效果更好。
3、栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受歡迎的零食,含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等,在眾多的食用方法中,生吃栗子,且緩慢咀嚼、徐徐咽下時的補腎效果最佳。這是因為生栗子中酶和維生素C等的含量最高,且細嚼慢咽時消化更充分,更利于人體吸收,對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等癥狀效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超過10顆。
4、花生
花生是一種高蛋白的油料作物,自古享有“長生果”的美譽?!侗静菥V目》記載,“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢”,適合脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生紅衣(即花生皮)補氣止血的作用更強,因此,需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝,還有一定的降壓效果。
四、進補必知這六大誤區(qū)
1、沒病亂進補
如果你身體健康就沒必要片面追求進補亂吃保健藥了,這樣既增加開支,又傷害身體。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會發(fā)胖,血液中膽固醇增多還易誘發(fā)心血管疾病。
2、過量進補
補品雖能起到強身健體的作用,但過量服用反損傷身體。進補應遵循“陰陽調和”的原則,過量進補會打破人體生理機能的平衡,導致流鼻血、頭暈等不適癥狀,嚴重者甚至出現(xiàn)昏迷。因此,強調“有病治病、無病強身”這一理念并不科學。
3、亂配藥材
中藥有寒、熱、溫、涼四氣以及辛、甘、酸、苦、咸五味之說,配制藥膳須根據(jù)藥物屬性決定。藥膳講求合理配伍,如果亂配藥材會降低藥效,萬一藥性相左反而會加重病情。
4、盲目追求昂貴食材
傳統(tǒng)補品如燕窩、魚翅等,雖然價格高昂,但卻并沒有太過奇特和值得一提的食療作用。反而平常的食物,如番薯、玉米、蜂蜜等卻有著不錯的食療價值,因此片面追求昂貴食材進補并不可取。
5、清淡就不能進補
進補并非一定要和肉類畫上等號,特別對一些胃腸道功能不強的人士而言,肉類吃太多反而會加重負擔,而且還會易誘發(fā)心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病。
飲食清淡并不是不補,現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點認為,新鮮水果和蔬菜含有的多種維生素和微量元素是人體必不可少的營養(yǎng)物質。
6、以藥代食
藥補不如食補,重藥物、輕食物是不科學的。許多食物也是有治療作用的。如多吃芹菜可治療高血壓,多吃蘿卜健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳,多吃山藥補脾胃。胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也是進補的佳品。
一、蘿卜茶
材料:白蘿卜100克、茶葉5克。
制法:加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調味(勿放味精),再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用,每天2次不拘時限。
功效:有清熱化痰、理氣開胃之功,適用于咳嗽痰多、納食不香等。
二、菊花茶
材料:干菊花10g,構把子5g,蜂蜜適量。
服法:加入清水煎煮后代茶飲用。
功效:有明日清肝,清熱解郁的作用。電腦一族經(jīng)常飲用,可緩解眼部的疲勞。
三、枸杞茶
材料:取枸杞子15g。
服法:加水煎煮30分鐘,待溫涼后代茶飲用。
功效:枸杞子含有豐富的`胡蘿卜素p1、維生素b1、維生素c、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,因為自身就具有調味,不管是泡茶或是直接咀嚼食用,對電腦一族的眼睛酸澀,疲勞,這款養(yǎng)生茶功效對視力下降都有很好輔助治療作用。
四、蘆根蜜糖茶
制法:取鮮蘆根25克,加蜂蜜適量,加入適量熱開水加蓋浸泡10分鐘,并用筷子和勻后再飲用。
功效:這款養(yǎng)生茶功效有生津清熱、潤肺利咽之功。
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