重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗有什么，重陽(yáng)節(jié)，是漢族傳統(tǒng)節(jié)日，重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗在我國(guó)可以說(shuō)遍地開花，各地都有自己的特色，下面我們一起來(lái)看看重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗有什么。

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重陽(yáng)節(jié)有什么習(xí)俗

重陽(yáng)節(jié)登高“辭青”登高“辭青”的說(shuō)法則源于大自然中的節(jié)氣。重陽(yáng)為秋節(jié)，節(jié)后天氣漸涼，草木開始凋零，重陽(yáng)節(jié)登山“辭青”與古人在陽(yáng)春三月春游“踏青”相對(duì)應(yīng)。清代潘榮陛編撰的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載：“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門郊外痛飲終日，謂之‘辭青’?！?/p>

佩茱萸古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月九日也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。吃重陽(yáng)糕與登高相聯(lián)系的有吃重陽(yáng)糕的風(fēng)俗。

高和糕諧音，作為節(jié)日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之后民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。

重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。

粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細(xì)花糕 有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同“金錢”一 般，多是上層府第貴族的食品。

據(jù)說(shuō)，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的`， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。

登高賞菊重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。

在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。飲菊花酒重陽(yáng)佳節(jié)，我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。

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重陽(yáng)節(jié)有什么美食

重陽(yáng)糕

重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)的主要吃食之一，我國(guó)南北方此食俗均十分盛勝。北方以面粉制糕為多，南方以糯米粉制糕為多。

重陽(yáng)饃

用白面蒸成圓塔形的模，模上插茱英、艾草葉等花草。這天家家戶戶要登高野游，這種白面蒸制的重陽(yáng)摸既耐饑，又便于攜帶。重陽(yáng)模多為我國(guó)西北地區(qū)重陽(yáng)節(jié)的吃食。

糍粑重陽(yáng)糕

糍粑糕多為我國(guó)西南地區(qū)的.重陽(yáng)節(jié)吃食。這天家家戶戶用糯米制糍粑，親友間互相請(qǐng)吃撇把，喝米酒，有“共慶豐收”之意。民謠云：“九月九，喝辣酒，吃核把，慶豐收?！币虼耍髂系貐^(qū)又稱重陽(yáng)節(jié)為糍粑節(jié)。

菊花酒

重陽(yáng)節(jié)家家戶戶均爭(zhēng)飲菊花酒。菊花酒在每年九月菊花盛開之時(shí)釀制，但當(dāng)年釀制不能當(dāng)年飲用，需待一至二年后，釀成菊花露汁。

菊花湯

重陽(yáng)節(jié)還有飲菊花湯的食俗，謂能祛疾。將新鮮菊花采摘洗凈，放入陶器或瓷器的炊具內(nèi)（不可用鐵器），先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)入文火慢慢熬制。飲用時(shí)略加冰糖或蜂蜜，對(duì)人體有益。這天，小孩因不善飲菊花酒，故大多飲菊花湯。舊時(shí)，許多家長(zhǎng)還用菊花湯的湯汁和花渣替小孩洗澡，認(rèn)為菊花水沐浴可除膚疾。

菊花菜

金秋九月正是菊花盛開的季節(jié)，我們除了能欣賞秋菊的“秀色”，及其不隨流俗的高風(fēng)亮節(jié)以外，還可一飽口福，品嘗“秀色”的特殊風(fēng)味以及利用其保健強(qiáng)身的價(jià)值，“酒能祛百病，菊解制頹令?！彼^制頹令，便是預(yù)防早衰、防治老年病的意思。

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重陽(yáng)節(jié)民俗活動(dòng)

1、登高

在古代，民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗，故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩(shī)很多，大多是寫重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗；杜甫的七律《登高》，就是寫重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處，沒(méi)有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的習(xí)俗。

2、吃重陽(yáng)糕

在節(jié)日期間，人們會(huì)食用美味的重陽(yáng)糕，其實(shí)就是花糕。至于具體的制作方法，其實(shí)都不太一樣，大家都會(huì)根據(jù)自家人的口味喜好，然后自由發(fā)揮。不管口味如何，重陽(yáng)糕都要做成寶塔的形狀，上面還要做上兩只小羊。有些人家比較講究，還會(huì)在重陽(yáng)糕上面插紅旗，點(diǎn)蠟燭燈等等。

3、賞菊并飲菊花酒

重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名；后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。

4、曬秋

所謂曬秋，就是在一些山區(qū)的村民們，由于平地很少，地形復(fù)雜，所以人們只好將家里面的農(nóng)作物，掛在屋前屋后的窗臺(tái)上，久而久之，就形成了一種比較特殊的民俗活動(dòng)。很多畫家或者是攝影師，也會(huì)在節(jié)日期間特意前往山區(qū)，目的'就是為了尋找到好的素材。

5、祭祖

在節(jié)日期間，全國(guó)各個(gè)地區(qū)都會(huì)舉行內(nèi)容豐富多樣的祭祖活動(dòng)，可能會(huì)前往墳地?zé)堝X、打掃墓地，還有可能會(huì)在家里準(zhǔn)備一些供品，以及上香祭拜等等。雖然活動(dòng)的形式不一樣，但是傳達(dá)的心意都是一樣的。表達(dá)了對(duì)逝去先人的懷念，也體現(xiàn)了華夏文化深厚的凝聚力。

6、放紙鳶

重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，天氣狀況不錯(cuò)，所以人們會(huì)去戶外的地方放風(fēng)箏。風(fēng)箏會(huì)有各式各樣的形狀，寓意著美好幸福，也代表著展翅騰飛。這項(xiàng)活動(dòng)會(huì)全家人一起進(jìn)行，所以也有助于增強(qiáng)家人間的情感，家庭氛圍會(huì)變得愈發(fā)和諧。