不吃蔬果的壞處大于吸煙

不吃蔬果的壞處大于吸煙，蔬菜和水果對(duì)于人體來(lái)說(shuō)都是有很大的幫助的，能夠促進(jìn)人體的吸收，同時(shí)也能夠提供多種維生素，如果不吃的話，對(duì)人體也會(huì)帶來(lái)很多傷害。今天就說(shuō)說(shuō)不吃蔬果的壞處大于吸煙。

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不吃蔬菜水果對(duì)健康的危害，和吸煙相當(dāng)。七成以上的人蔬果攝取量嚴(yán)重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節(jié)節(jié)高升。

該會(huì)特別推出“天天五蔬果”飲食防癌活動(dòng)，提倡每天吃足五種蔬果，以減少三成患癌率。

據(jù)專(zhuān)家研究，六至七成癌癥是可預(yù)防的，其中三至四成可從飲食調(diào)整、運(yùn)動(dòng)及減輕體重來(lái)改善，另外三成則靠戒煙及避免二手煙害來(lái)預(yù)防;由此也可推估現(xiàn)代人少蔬果、多油脂的飲食習(xí)慣，對(duì)健康的威脅不亞于吞云吐霧。

蔬果富含纖維、維他命、礦物質(zhì)及其它可抑癌的化學(xué)成分，根據(jù)國(guó)外長(zhǎng)期追蹤研究證實(shí)，每日蔬菜攝取量從150克增加到400克，可降低五成罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn);而各類(lèi)生菜、深綠色蔬菜及水果，也對(duì)不同癌癥具預(yù)防效果。美國(guó)自一九九一年推出飲食防癌運(yùn)動(dòng)，五年后即發(fā)現(xiàn)癌癥發(fā)生率及死亡率均明顯下降，顯示只要簡(jiǎn)單的飲食調(diào)整，即可讓民眾輕松防癌、重拾健康。

成人每日應(yīng)吃三碟蔬菜及二份水果，每份蔬果的份量至少半碗(一百克)，其中至少有一份是深綠色或深黃色蔬菜;臺(tái)北癌癥基金會(huì)強(qiáng)調(diào)，每天攝取四百至八百克蔬菜水果，不僅可防癌，也能同時(shí)減少心血管疾病、痛風(fēng)、高血壓、動(dòng)脈硬化、肥胖、便秘等文明病，堪稱(chēng)是最簡(jiǎn)便、省錢(qián)的保健法。

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長(zhǎng)期不吃蔬菜的危害

1、容易便秘，不吃蔬菜，纖維素?cái)z取不足，對(duì)腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動(dòng)減弱，便便在腸道停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。因而很容易產(chǎn)生便秘，并將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝，容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。

2、破壞腸道環(huán)境，蔬菜中的纖維素可促進(jìn)腸道中有益菌生長(zhǎng)，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)環(huán)境，影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收功能。

3、維生素C攝入不足，蔬菜是維生素C的主要來(lái)源，而維生素C對(duì)人的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積，是牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素。不經(jīng)常吃蔬菜，容易出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)。

多吃蔬菜的好處

1、纖維質(zhì)對(duì)人體有益，蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收，但本身會(huì)吸收大量的水分，來(lái)增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質(zhì)可以促進(jìn)身體的代謝功能，達(dá)到控制體重的目的。

2、維生素最佳來(lái)源，蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過(guò)維生素C在烹煮時(shí)會(huì)大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的.鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)素重要來(lái)源。

3、增加飽足感，蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并進(jìn)而減少熱量的攝取。

4、整腸健胃，調(diào)整體質(zhì)，蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng)，所以能降低食物在腸道停留的時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)素被吸收，并及早協(xié)助排出對(duì)人體無(wú)益的廢物。

以上就是長(zhǎng)期不吃蔬菜的危害的一些基本了解，不論大家是男女老少，多吃蔬菜都是沒(méi)錯(cuò)的，老人呢可以解決便秘，不用老吃藥，年輕男性呢可以解決自己的大腹便便，尤其是愛(ài)美的女性，多吃蔬菜可以減肥，比吃什么減肥藥都來(lái)的好，還無(wú)副作用，就是如果真為了減肥，那大家就要過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的兔子生活了。