最強護肝食物有哪些，對肝不好的人而言，吃對食物很重要，醫(yī)師多警告有肝病者，紅肉不宜多吃、需遠離腌制食品，那么下面給大家分享最強護肝食物有哪些。

　　最強護肝食物有哪些1

養(yǎng)肝護肝的食物

1、豆制品

富含蛋白質可修復受損肝臟。

2、奶制品

主要補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另外據(jù)說酸奶可促進干擾素生成，提高機體免疫力。

3、綠豆

增強肝臟解毒功能。

4、雞蛋

雞蛋中富含大量的蛋白質、卵磷脂，對于修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織有著重要作用。

5、枸杞

枸杞粥，選用枸杞30g，大米60g，肝炎患者服之，有保肝、護肝、促使肝細胞再生的作用，為滋補肝腎佳品。

6、王漿、蜂蜜

按1：5的比例調制，可保肝護肝，增強巨噬細胞的吞噬能力，提高免疫力、干擾素生成量。

7、菌類

如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食用可提高抗病能力。

8、鴨肉

鴨子性涼有滋陰功效，而肝炎者一般陰虛內熱，如雪梨燉全鴨是其食療佳方。

9、豬血

豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的'現(xiàn)在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

10、西紅柿、柑橘、獼猴桃

富含VC，有補肝護肝之功，可幫助肝臟解毒。

11、烏梅

如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發(fā)生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在超市或中藥店買到。

12、荔枝

荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果?？墒?，食之過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養(yǎng)食物。

13、苦瓜

生食性寒可以去火，熟食養(yǎng)肝，但不可多食。

14、空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

15、薺菜

為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

養(yǎng)肝護肝茶

1、蒲公英茶

蒲公英全草皆可入藥，藥食兼用，其味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經(jīng)，清熱解毒，散結消腫，除濕利尿，尤其具有保肝、護肝的功效。將蒲公英（75克）洗凈，放入鍋中，加水（1000毫升）淹過蒲公英。大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。濾除茶渣，待涼后即可飲用。

2、蜂蜜檸檬茶

美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。蜂蜜不僅僅是女士們養(yǎng)顏的佳品，也是男士們護肝的良藥。檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。

檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。（早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好）。

3、三七花茶

三七花用開水泡飲，或同茶一起泡飲，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶，不僅保肝，還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。用三七花15克，桑葉12克，沸水沖泡，代茶飲用。也可水煎服，每日2次。有平肝瀉火之功效。

4、杞菊烏龍茶

杞菊烏龍茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經(jīng)常適量飲用具有促進血液循環(huán)與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養(yǎng)肝護肝的理想飲品。菊花適量、枸杞子10克、烏龍茶適量，開水沖泡，加蓋稍泡片刻后即可飲用。

養(yǎng)肝護肝的重要性

首先，肝主疏泄。當肝臟出現(xiàn)問題，那么的消化功能、分泌功能和排毒功能等都會受到影響，影響皮膚。

其次，肝主藏血。肝不藏血則我們的眼睛、指甲、皮膚和頭發(fā)則不能夠得到血液的滋潤，出現(xiàn)病變狀態(tài)。

再有，肝主導情志。肝不好則會導致情緒出現(xiàn)問題，當出現(xiàn)憤怒、生氣、郁結等情緒時，人體的內分泌同樣會受到影響，刺激自由基活性加速皮膚衰老。這也是為什么有“笑一笑十年少，愁一愁白了頭?！边@個說法的原因。

　　最強護肝食物有哪些2

秋季養(yǎng)肝護肝的食物

1、山楂

秋季具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當首推山楂。山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，所以，對于“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。

2、果醋

果醋可以護肝養(yǎng)胃、潤肺除燥，秋后喝它正是時候。此時天氣轉涼，人體進入“陽消陰長”的調整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等營養(yǎng)成分，對正處于最弱的肝氣大有好處，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。更特別的是，果醋中的水果成分，對于呼吸道和肺都有保護作用，可預防秋冬季呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。

3、白菊花茶

菊花茶具有明目清熱解毒的功效，而且能夠平肝、養(yǎng)肝、護肝?？墒丘B(yǎng)顏美容又十分健康的花茶，對于經(jīng)常對電腦工作的女性們來說，要在秋季經(jīng)常飲用。

4、獼猴桃

獼猴桃素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經(jīng)常食用具有調免、護肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒后吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。

5、豬血

據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的'空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

6、檸檬

檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬于天然的草本植物，適量的食用具有很好的養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，從根本上起到養(yǎng)肝護肝的功效。

7、香菇

多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑菇皇后”。作為食藥兩用的優(yōu)秀原料，香菇還能預防感冒。研究證實，香菇里含有一種抗病毒物質，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機體產(chǎn)生干擾素。經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男士，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。

8、豆腐

豆腐的蛋白質含量比大豆高，豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。中醫(yī)認為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等癥，并解硫磺、燒酒之毒?，F(xiàn)代醫(yī)學也認可了中醫(yī)的觀點，豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品，豆腐確有解酒精的作用，酒后吃豆腐，養(yǎng)肝護肝。

9、橙子

正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、養(yǎng)肝護肝、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。

10、烏梅

酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養(yǎng)肝補肝的功效，我國中醫(yī)指出烏梅具有很好的“和肝氣，養(yǎng)肝血”等功效。因此在日常生活中適量的食用烏梅能夠有效的加強肝臟的解毒能力，從而達到更進一步的柔肝、調肝、提高肝功能的功效。

　　最強護肝食物有哪些3

1、富含維生素C的食物

富含維生素C的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的.具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

2、綠色食品

綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如香菇、金針菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益；而新鮮的蔬菜，既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

3、酸味食物

以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝，在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

4、奶制品

主要為補充蛋白質和鈣，可以酸奶養(yǎng)肝為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成，幫助保肝護肝實現(xiàn)增強免疫的功能。

5、雞蛋

富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織；雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

6、喝茶

綠茶清熱解毒，消食解膩；菊花平肝明目；玫瑰花疏肝解郁，常飲這類茶水有益護肝。

如何保肝

1、情緒要平穩(wěn)。

2、睡眠要充足。

3、飲食要清淡。

4、經(jīng)常運動，健身鍛煉。

其實日常生活中只要做到均衡飲食，按季節(jié)、按身體健康情況把日常所需的各種元素都按照人體健康所需的比例進行補充的話，同時盡量少吃刺激性的食物，那么從營養(yǎng)學的角度上說就有利于養(yǎng)肝護膚了。