綠茶隔夜還能喝嗎

綠茶隔夜還能喝嗎，相信很多人都特別喜歡喝綠茶，它是一種非常美味的飲品，多喝茶對身體有很多的好處，但是很多人不知道隔夜茶能不能喝，下面我們就一起來了解一下綠茶隔夜還能喝嗎。

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雖然隔夜綠茶不是絕對有害，但還是少喝為好，尤其是變質(zhì)的隔夜綠茶更不能喝。過夜的綠茶，舊時容器密封不好會導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。而隔夜茶致癌是沒有科學(xué)依據(jù)的。

綠茶，不建議放太長時間，因為綠茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，會在1個小時內(nèi)慢慢地滲出來，如果時間過長，這些營養(yǎng)物質(zhì)就會流失。

隔夜茶會產(chǎn)生茶多酚，而茶多酚氧化后，會使茶顏色變深，然后會在茶具上形成茶銹，對人的健康也是不好的。

另外，隔夜茶也有亞硝酸鹽的問題，同隔夜飯菜有相似的地方。但茶葉里的亞硝酸鹽含量非常低，不足以對人的健康造成影響。茶放置時間長了，表面會產(chǎn)生一些有光澤的東西，這不是重金屬，是多酚類物質(zhì)氧化后產(chǎn)生的。

綠茶要趁熱喝

茶要喝熱的，水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小腸才能被吸收。500克冷水，需要40-50分鐘才能完全流入小腸。如果喝的`是熱水，可以加速胃壁收縮，促進(jìn)胃的幽門開啟，使水能很快地流入小腸而被吸收。所以，喝熱茶，能盡快地滿足人體對水的需要?！昂葻岵杞饪省保涞览砭驮谟诖?。再有，熱茶入胃后，可軟化食物，加強胃壁收縮，促進(jìn)胃液分泌，有助于食物的消化，綜上所述，喝熱茶，要比喝冷茶有益。

茶一般沖2~3泡也就沒什么味道了。

從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。所以說，雖然隔夜綠茶不是絕對有害，但還是少喝為好，尤其是變質(zhì)的隔夜綠茶更不能喝。喝茶還是宜隨泡隨喝，不僅口感純正，而且減少污染。

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隔夜綠茶營養(yǎng)物質(zhì)丟失

相比于六大茶類的其他茶來說，綠茶屬于不發(fā)酵茶，其內(nèi)保留著鮮葉大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，極易被氧化。

如果放著隔夜，內(nèi)含物質(zhì)被大部分氧化，有益營養(yǎng)物質(zhì)快速丟失，本身就多喝無益，再加上一晚上過去后，微生物的劇烈運動，產(chǎn)生的細(xì)菌、霉菌更是讓人防不勝防。

隔夜綠茶衛(wèi)生條件不可控

除此之外，夜晚放置綠茶的環(huán)境也不可控，如果你的綠茶是一整夜裸露在空氣中的話，那就更加不能飲用了。

試想一下，空氣中的灰塵、雜質(zhì)等進(jìn)入，如果是夏天的話，更不敢保證是否有蚊子、蟑螂曾路過，所以，從衛(wèi)生角度出發(fā)，也請不要和隔夜綠茶。

隔夜綠茶口感滋味差

最后，從滋味上來看，綠茶我們一般都喝其鮮爽香甜的口感，而冷了之后的綠茶已經(jīng)開始變苦澀，口感變差。

更不要說隔夜綠茶了，香氣流失、苦澀味重、口感粗糙，對于一個喜歡喝綠茶的茶友來說，簡直是在受罪。

關(guān)于隔夜茶的問題，目前依舊爭論不休，雖然已有不少實驗數(shù)據(jù)證明隔夜茶并不像大家傳的那么恐怖，會致癌或者怎么的。但是，無論從健康、衛(wèi)生還是口感角度來看，隔夜綠茶確實不值得大家再去飲用。