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枸杞泡酒的功效與作用

時間：2025-05-15 23:34:55 閱讀全文下載本文

枸杞泡酒的功效與作用，枸杞具有多種價值用途，枸杞可以泡茶、煮菜還能泡酒。枸杞藥食同源，有著悠久的歷史酒和藥加在一起，可以增強(qiáng)藥效，枸杞酒吸收了枸杞的全部營養(yǎng)，下面介紹的是枸杞泡酒的功效與作用

　　枸杞泡酒的功效與作用1

1、免疫調(diào)節(jié)

枸杞富含枸杞多糖，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變，枸杞多糖（LBP）可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力，增強(qiáng)人體免疫力。

2、抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。

3、抗疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運(yùn)動前后血液乳酪脫氫酶總活力：降低小鼠劇烈運(yùn)動后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

4、抗輻射損傷

枸杞有抗y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。

5、調(diào)節(jié)血脂、降血糖、降血壓

枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。枸杞多糖能提高胰島細(xì)胞的抗氧能力，對胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。枸杞多糖可通過降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。

6、提高視力、提高呼吸道抗病能力

枸杞中所含豐富的β-胡蘿卜素可在人本內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。此外維生素A具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預(yù)防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

7、美容養(yǎng)顏、抗衰老

枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用。

8、保護(hù)肝臟，抗脂肪肝

枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而枸杞酒具有明確的'保護(hù)肝臟、抗脂肪肝的功效。

9、養(yǎng)陰補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎

枸杞所含枸杞多糖可保護(hù)白細(xì)胞，促進(jìn)機(jī)體造血功能恢復(fù)，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、益精明目，保護(hù)生殖系統(tǒng)的功效。

枸杞泡酒注意事項(xiàng)

1、浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等，不要使用塑料容器；

2、枸杞要選用好的枸杞；

3、泡枸杞的酒要用真正純糧食酒，采用45度-60度的白酒較為合適。

枸杞酒飲用方法

1、枸杞酒飲用時留香越長，酒的質(zhì)量越好；

2、干型枸杞酒開胃、利口、不含糖，飯前飲最好；

3、有糖尿病的消費(fèi)者飲用干型枸杞酒是最佳的低度保健調(diào)養(yǎng)酒；

4、半甜型枸杞酒飲用時加入少量冰快口味會更爽，最好是餐飲或睡前飲，睡前飲可增加睡眠，枸杞的營養(yǎng)保健成分也會更好的吸收；

5、枸杞酒的最佳飲用量為50-200ml，最佳酒度為12-18度；

6、枸杞酒既可單獨(dú)飲用又可配餐，菜肴以清淡或海鮮為最佳；

7、枸杞酒雖溫補(bǔ)，但是一天最多喝兩次，不可過量。

枸杞酒適宜人群

枸杞酒適合多種人飲用：

中青年男性

隨著年齡的增長，人體防御機(jī)能隨之下降，如體弱早衰，易患感冒，面黃少華，四肢困倦。長期飲用枸杞酒可預(yù)防肝腎陰虧陽痿，腰膝酸軟，能抗衰老，補(bǔ)腎生精，強(qiáng)身健體。

中青年女性

肌膚柔嫩，青春靚麗，是每個女人的最愛。枸杞酒凝練枸杞全部精華，長期飲用，能有效滋潤皮膚，提高細(xì)胞吸收能力，達(dá)到延緩衰老、養(yǎng)顏美容的功效。

　老年人

延年益壽。長期服用枸杞酒，能增強(qiáng)人體免疫力，抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，有降低血糖及膽固醇等功能，使老年人血中老化指標(biāo)向年輕方向逆轉(zhuǎn)，頭發(fā)脫落減少，面色紅潤、增強(qiáng)視力、步履穩(wěn)健，脈搏流暢，維護(hù)腎氣旺盛，從而達(dá)到健康長壽之目的。

糖尿病人

能抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，能降低血糖。對保持體內(nèi)正常血糖、血脂具有極佳效果。

　　枸杞泡酒的功效與作用2

一、枸杞泡酒

配方：白酒1000克，枸杞200克。

做法：枸杞先挑選一下，將腐壞的枸杞挑掉，洗凈晾干，然后放入白酒瓶中，密封14天即可飲用。

食用方法：每次口服10毫升，每天飲用2次。在服用的過程中可以遞加白酒200毫升。

功效：補(bǔ)腎強(qiáng)精，健胃，益氣，緩解疲勞。陽痿、胃寒、失眠、容易疲乏無力的患者可以飲用。

二、枸杞人參酒

配方：白酒1000克，冰糖40克，熟地黃10克，枸杞子35克，人參2克

做法：配方挑選干凈，泡在一起，泡14天即可。

功效：活血通絡(luò)，壯腰膝、烏發(fā)、保護(hù)視力、補(bǔ)陰血，常常飲用能起到強(qiáng)身益壽的功效，特別適合神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良、病后體虛者服用。

注意事項(xiàng)

枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品共食如桂圓等，但可以跟大棗共食。

外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。

三、功效作用

枸杞強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。

調(diào)節(jié)免疫力

枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。

抗衰老

免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBP)可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力。

抗腫瘤

抗疲勞

抗輻射損傷

調(diào)節(jié)血脂

枸杞能有效降低患高脂血癥的.大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。

降血糖

枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶(S0D)的活性，提高胰島細(xì)胞的抗氧能力，減輕過氧化物對細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。

降血壓

枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張舒張壓均見效果)：降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。

保護(hù)生殖系統(tǒng)

枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高：增加睪丸、附睪的臟器系數(shù)，提高大鼠睪丸組織S0D活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復(fù)到接近正常水平。

提高視力

人體的視網(wǎng)膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構(gòu)成，枸杞中所含豐富的β-胡蘿卜素可在人本內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。

提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預(yù)防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚

皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊;另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用。

保護(hù)肝臟，抗脂肪肝

枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而枸杞具有明確的保護(hù)肝臟、抗脂肪肝的功效。

增強(qiáng)造血功能

枸杞所含枸杞多糖可保護(hù)白細(xì)胞，促進(jìn)機(jī)體造血功能恢復(fù)。

此外，寧夏枸杞還具有調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌、修復(fù)缺血性腦損傷、減輕腦水腫、改善大腦功能等作用。