蝦含豐富的鎂元素,可調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng),減少膽固醇含量,預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病。
1、壯陽(yáng)補(bǔ)腎益精
中醫(yī)認(rèn)為蝦味甘、性溫,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,因?yàn)槟I陽(yáng)虛導(dǎo)致腰膝酸軟、畏寒怕冷、陽(yáng)痿早泄時(shí),可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┐笪r,有助于緩解不適癥狀。蝦中含有豐富的鋅元素,有利于提高精子質(zhì)量和精子活力,備孕期男性應(yīng)該多吃蝦,為孕育健康聰明的寶寶打基礎(chǔ)。
2、通乳催乳
產(chǎn)后女性應(yīng)該適當(dāng)?shù)?多吃一些蝦,因?yàn)樗梢詭椭夭垦貉h(huán),促進(jìn)乳汁的分泌;蝦中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),產(chǎn)婦多吃蝦,不但可以促進(jìn)產(chǎn)后身體恢復(fù),還可以提高乳汁的質(zhì)量,對(duì)寶寶的健康發(fā)育也有好處。
3、保護(hù)心臟
蝦中含有豐富的鎂元素,可以有效的調(diào)節(jié)心臟活動(dòng),降低血清中的膽固醇含量,還可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,所以常吃蝦,對(duì)高血壓、心肌梗塞等疾病有很好的防治作用,患有心血管疾病時(shí)應(yīng)該常吃蝦。
4、防癌抗癌
蝦富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是硒元素的含量豐富,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不但可以提高身體的免疫力,還可以抑制癌細(xì)胞的形成,所以常吃蝦能起到一定的防癌抗癌作用,尤其是患有腸癌時(shí),常吃蝦對(duì)于病情的緩解有明顯的幫助。
5、補(bǔ)充鈣質(zhì)
蝦中的鈣元素含量也很高,尤其是蝦皮中的鈣含量更高,常吃蝦可以為身體補(bǔ)鈣。比如懷孕期間常吃大蝦及蝦皮,可以防止因缺鈣導(dǎo)致小腿抽筋,防止胎兒出現(xiàn)缺鈣癥;小寶寶適當(dāng)?shù)某砸恍┪r,可以更好地促進(jìn)骨骼發(fā)育;中老年人多吃點(diǎn)蝦,可以防止骨質(zhì)疏松,降低骨折的發(fā)病率。
一、吃蝦的好處
1、蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)柔軟,易于消化,身體虛弱時(shí)食用易于身體的吸收。
2、蝦富含鎂。鎂在調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)中起重要作用,可以保護(hù)心血管系統(tǒng),蝦內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)降低血液中的'膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,高血壓和心肌梗塞等疾病。
3、蝦具有很強(qiáng)的通乳效果,富含磷和鈣蝦對(duì)兒童和孕婦特別有益。
二、吃蝦的禁忌
1、蝦背上的蝦線是蝦沒(méi)有排出的廢物和有毒物質(zhì),如果蝦背上的蝦線沒(méi)有清潔干凈會(huì)影響味道甚至影響食欲。
2、損壞和變質(zhì)的蝦是不可食用的,顏色是紅色,蝦身柔軟,蝦的頭部不新鮮,盡量不要吃。
3、對(duì)海鮮過(guò)敏并患有過(guò)敏性疾病(過(guò)敏性鼻炎,過(guò)敏性皮炎,過(guò)敏性紫癜的人應(yīng)該小心,最好不要食用蝦。
1、減脂
蝦作為“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十佳食物”,其蛋白質(zhì)含量約為16%-23%,脂肪含量低且多為不飽和脂肪酸,熱量低,是減脂期間補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳選擇之一。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高
蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,除了富含維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分,其中富含的維生素、鈣、磷脂等對(duì)小兒、孕婦有較好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。
3、美容抗衰
經(jīng)常吃蝦,還可以延緩衰老,蝦體內(nèi)的蝦青素是一種強(qiáng)效抗氧化劑,對(duì)于延緩人體的衰老有著重要的意義。
4、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
蝦的肉質(zhì)松軟,適量食用容易被人體消化吸收,具有輔助增強(qiáng)人體的免疫力和性功能、抗衰老、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等作用。
5、預(yù)防心血管疾病
蝦中含有豐富的鎂。鎂對(duì)于心臟的活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,有利于保護(hù)心血管系統(tǒng);它可幫助減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng) 脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
【蝦是寒性食物嗎?】
蝦并不是一種寒性的食物,而屬于一種溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
從中醫(yī)角度來(lái)講,適量的吃一些蝦可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫中健脾。對(duì)于脾胃虛弱、腎陽(yáng)虧虛等癥狀有很好的輔助治療作用。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講,蝦中含有一定的鈣離子、蛋白質(zhì)。經(jīng)常吃蝦可以增加骨骼的強(qiáng)度,并且可以為機(jī)體代謝提供豐富的能量。但是需要注意,吃多之后容易導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象,所以不要吃的特別多
【大蝦嘌呤高嗎?】
大蝦嘌呤比較高,高嘌呤食物主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品以及濃湯等,大蝦也是海產(chǎn)品的一種。
對(duì)于健康人群,可以適量吃大蝦。但是對(duì)于痛風(fēng)患者,盡量少吃或不吃大蝦,以免誘發(fā)痛風(fēng)或加重癥狀。
堅(jiān)持吃大蝦的3大好處
1、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分。蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物。蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)成分。
蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以,吃蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、增強(qiáng)免疫力
蝦當(dāng)中會(huì)含有大量的氨基酸成分,同時(shí)當(dāng)中也含有優(yōu)質(zhì)蛋白成分,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是免疫細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃了以后能夠增強(qiáng)自身的抗病能力,可以促使感染性疾病的恢復(fù)。
3、保護(hù)心臟
蝦肉中含有豐富的`鎂元素,它能調(diào)節(jié)心臟活動(dòng),降低缺血性心臟病的發(fā)生率,減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
大蝦是肺結(jié)節(jié)的“催化器”嗎?
前段時(shí)間,有關(guān)于大蝦是肺結(jié)節(jié)的“催化劑”這個(gè)說(shuō)法在網(wǎng)路上引起一陣熱議,難道真的是這樣嗎?
都知道,肺結(jié)節(jié)患者平常在飲食方面是需要多加注意的,尤其是高鹽食物,長(zhǎng)時(shí)間食用是很容易引起咳嗽等現(xiàn)象,這個(gè)時(shí)候加大患有肺結(jié)節(jié)的概率。
如果說(shuō)大蝦是肺結(jié)節(jié)的“催化劑”,這種說(shuō)法是不具有科學(xué)依據(jù)性的。
對(duì)于肺結(jié)節(jié)患者而言,平時(shí)不用害怕去吃大蝦,蝦肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì),維生素以及鎂元素,反而有助于滋養(yǎng)肺部消散結(jié)節(jié)。并且可以有效的增強(qiáng)免疫力,預(yù)防病毒和細(xì)菌的入侵。
另外大蝦當(dāng)中的蝦青素還可以幫助激活自身免疫力,改善身體虛弱的現(xiàn)象,可以有助于讓身體越來(lái)越壯。經(jīng)常吃一些蝦肉可以幫助保護(hù)大腦,提高記憶力,預(yù)防老年癡呆。
但是肺結(jié)節(jié)患者如果吃蝦肉過(guò)多,很可能會(huì)導(dǎo)致身體代謝負(fù)擔(dān)過(guò)大,甚至有些人特別愛(ài)吃油炸大蝦,往往也會(huì)導(dǎo)致油脂攝入過(guò)多,更不利于病情康復(fù)。建議大家選擇水煮或者清蒸方式,更有助于滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求。
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