鍋加油燒熱，下入土豆絲翻炒均勻，將火腿蛋液淋在土豆絲上，用小火煎制。

　　好吃的土豆餅制作方法1

一、笑臉土豆餅

食材

土豆3個、玉米淀粉適量、油適量、鹽適量。

做法

1、土豆清洗干凈，將土豆去皮切成塊狀。

2、放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，蒸好的土豆取出用搟面仗搗碎成土豆泥。

3、加入玉米淀粉，加適量鹽和成面團(tuán)，搟成片狀。

4、用圓形模壓出圓形，做好所有的圓餅。

5、用筷子扎出兩個小孔作眼睛，用勺子挖出嘴形。

6、空氣炸鍋200度預(yù)熱五分鐘，將做好的土豆餅放入炸籃內(nèi)。

7、表面刷一層油，將炸籃推入空氣炸鍋中，溫度200度，時間15分鐘。

8、炸至黃色即可。

二、芝士培根土豆餅

食材

土豆1只、培根2片、面粉適量、芝士適量、油適量。

做法

1、土豆切片加水蒸熟，培根切小粒。

2、煮好的'土豆放涼去皮壓成泥。

3、加入面粉，培根粒，揉成面團(tuán)醒十分鐘。

4、取一小塊面團(tuán)，手掌壓成餅。

5、包入適量的芝士，收口成球。

6、電餅檔加少許油，加入土豆餅，用手輕輕壓扁。

7、兩面煎成焦黃色，松軟綿密的土豆餅就做好了。

三、愛心土豆餅

食材

土豆兩個、雞蛋1個、胡蘿卜丁適量、玉米粒適量、青豆適量、火腿粒適量、鹽一匙、雞精半匙、食用油適量。

做法

1、土豆切成片蒸熟，碾壓成土豆泥。

2、加入一個雞蛋，加入胡蘿卜丁，玉米粒，火腿粒和青豆。

3、加入鹽和雞精，攪拌均勻，如果太干，可以加點(diǎn)水。

　　好吃的土豆餅制作方法2

【詳細(xì)步驟】

步驟一：首先取兩個土豆去皮，再擦成細(xì)絲，把擦好的土豆絲裝入大碗中，土豆絲里面打入2顆雞蛋，用筷子攪拌均勻備用

步驟二：接下來我們把洗干凈的胡蘿卜也擦成細(xì)絲裝入土豆絲的碗中，再來切點(diǎn)小蔥末，切好后裝入碗中

步驟三：我們來調(diào)味，加入1小勺的鹽，適量花椒粉、半小勺五香粉、1勺的蠔油攪拌均勻，再加入2勺的普通面粉，邊倒邊攪拌（面粉起到粘合的作用）

步驟四：平底鍋刷上食用油，然后把調(diào)好的土豆絲倒入鍋中，用筷子攤均勻，表面撒上黑白芝麻增香，蓋上蓋子全程開中小火煎2分鐘左右，兩分鐘后打開蓋子，翻個面，再蓋上蓋子煎2分鐘。時間到打開蓋子翻個面，煎至兩面金黃就可以出鍋了

放到面板上，用刀切成小塊就可以開吃啦！我們的土豆餅就做好了，兩面金黃酥脆。加了雞蛋和胡蘿卜非常的有營養(yǎng)，當(dāng)早餐特別的方便，省時省力。喜歡你也做給家人嘗嘗吧！我是小玲，我會每天喜歡我的'美食就關(guān)注我吧！謝謝大家的支持！

4、鍋中刷一層油燒熱，娶一個心形的慕斯圈，內(nèi)壁刷一層油，放在鍋中。

5、取適量的土豆泥，填入慕斯圈中。

6、壓一下，使其平整，定型后取掉慕斯圈。

7、接下來用同樣的方法制作下一個，中通翻面接著烙另一面。

8、兩面全都烙熟后，出鍋裝盤。

　　好吃的土豆餅制作方法3

蒸土豆餅的做法

步驟1

1.首先，準(zhǔn)備兩個土豆，先放進(jìn)清水中，用小刷子將它們表面的泥土給清洗干凈，然后取出來控干水。取出削皮器，將土豆的外皮全部削去。接著，把土皮的土豆放在案板上，先用菜刀將它切成厚片，再切成長條，最后，全部切成土豆丁。

步驟2

2.取出家里的絞肉機(jī)，將切好的土豆丁全部放進(jìn)絞肉機(jī)中，蓋上蓋子，打開電源，將土豆丁全部打成泥。如果覺得打的不夠細(xì)膩，可以多大幾次。打好后，就可以把里面的土豆泥全部倒進(jìn)大碗里了。

步驟3

3.準(zhǔn)備一個雞蛋，先放進(jìn)小碗里，加入一點(diǎn)食鹽，再倒進(jìn)去適量的清水，將雞蛋表面清洗干凈。洗凈之后，將雞蛋取出來，直接打進(jìn)土豆泥里面，再加入一些食鹽，然后，就用筷子進(jìn)行攪拌，要將雞蛋攪散開，使它和土豆泥充分融合。

步驟4

4.取出一些面粉，大概一大勺就夠了，將它放進(jìn)土豆泥里面。然后，繼續(xù)用筷子進(jìn)行攪拌，要一直攪拌至面粉和土豆泥混合在一起，攪成粘稠的面糊了，并且看不見搟面粉了，那就是攪拌好了。

步驟5

5.取出家里的蒸鍋，給里面倒進(jìn)去適量的清水，蓋上蓋子開大火燒水。再等待的過程中，準(zhǔn)備面糊。先給籠屜里鋪上籠布，然后，取出小刷子，蘸上食用油之后，給籠布上刷上一層食用油。接著，把攪拌好的面糊倒在籠布上，用鏟子將它慢慢的鋪開。

步驟6

6.等鍋里的水燒開了，將籠屜放在鍋上，蓋上蓋子后讓面糊在大火下蒸10分鐘。等時間到了，將籠屜從鍋里出來，把籠布和餅子一起取出來，放在案板上放涼備用。把碗里的面糊全部這樣做成餅子，放在案板上降溫待用。

步驟7

7.準(zhǔn)備幾根小蔥，先用清水將它們搓洗干凈，然后取出來控干水。接著，把小蔥放在案板上，先用菜刀將它們的蔥根切掉不要，再把剩下的`部分切成蔥花。切好后，將蔥花放進(jìn)小碗中備用。

步驟8

8.用料理機(jī)將去皮的大蒜打成蒜泥，然后放進(jìn)蔥花中。然后，再給里面加入適量的香醋和老抽，再倒進(jìn)去一些辣椒油和香油，接著，倒進(jìn)去一些溫水，用筷子攪拌均勻后，料碗就準(zhǔn)備好了。

步驟9

9.將冷卻好的土豆餅切成小塊的，放進(jìn)盤子里。再把調(diào)好的料汁也放在上面，就可以端上桌和家人一起分享了。一盤美味的土豆餅就做好了！食用的時候，可以蘸著料汁一起吃，真的是非常美味的，很開胃的。喜歡的朋友趕緊試試吧！