經(jīng)典雞尾酒有哪些，很多人喜愛(ài)喝雞尾酒，雞尾酒是一種創(chuàng)意混合飲料 ， 由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁和蘇打水調(diào)配而成 ， 具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值 ，那么經(jīng)典雞尾酒有哪些呢？

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1、激情海岸

此款雞尾酒以伏特加為基酒加入桃味力嬌酒、鮮橙汁、蔓越莓汁+桃汁等配料調(diào)制而成的一款雞尾酒?？诟兴崴崽鹛?，略帶伏特加的微辣，層次豐富。是一杯很適合女人喝的'雞尾酒，也深受很多女孩喜愛(ài)。

2、血腥瑪麗

這是一款世界流行的雞尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，可曾進(jìn)食欲。這款雞尾酒洋溢著一種番茄汁的香味，但入口時(shí)因?yàn)槠渲械姆丶?，使口感極其順滑，還有微辣，在舌尖和牙齒間顫抖，非常纏綿悱惻。

3、金湯力

金酒和湯力水是人氣組合，也是大部分人最先想到的金酒雞尾酒。它的發(fā)明起初是治瘧疾用的，為了把苦澀難喝的奎寧送入口中，19 世紀(jì)的英國(guó)配給士兵金酒飲用，后來(lái)干脆將金酒混入水、糖、青檸以及奎寧，美味的金湯力就此誕生。

4、吉姆雷特

吉姆雷特以搖合法法調(diào)制而成，早期就是金酒加濃縮檸檬汁，這種濃縮汁有點(diǎn)像是糖漿，也含有糖分。但到了現(xiàn)今許多酒吧已改用新鮮檸檬汁加上糖漿，味道會(huì)來(lái)得更新鮮俐落。此外吉姆雷特也可以清楚喝到金酒特性，比起馬天尼酒感較低，是喜歡金酒又不喜歡重口味的好選擇。

5、白色佳人

Sour 酸酒家族中甜味除了糖漿外，橙味利口酒也是常見(jiàn)的材料。白色佳人就是金酒加上檸檬汁、橙酒，有著俐落的口感

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血腥瑪麗：――這杯雞尾酒擁有“血腥瑪莉”這種令人不安的名稱，這是以十八世紀(jì)迫害新教徒英國(guó)女王瑪莉一世來(lái)命名的，雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯(lián)想到血腥，但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛(ài)。

龍舌蘭日出：――正如雞尾酒的名字一股，它的特色是色澤絕美，有如朝陽(yáng)映照于酒杯當(dāng)中。 1972年“滾石合唱團(tuán)”的團(tuán)員米克杰格在全美演唱期間，一定要點(diǎn)此酒飲用，因而聞名于世。

新加坡司令： ――充滿異國(guó)情調(diào)的雞尾酒！ 1915年，正值第一次世界大戰(zhàn)中，由萊佛士大飯店調(diào)制出來(lái)，為異國(guó)情調(diào)雞尾酒的代表，原創(chuàng)的調(diào)制法不使用蘇打水，甜味濃烈，但這一雞尾酒口味適中，男女皆宜，普受歡迎。

紅粉佳人：――在倫敦上演的舞臺(tái)劇“紅粉佳人”非常賣(mài)座，這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手里的雞尾酒，由于名稱富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性歡迎。

瑪格莉特：――瑪格麗特誕生于 1949年，是美國(guó)全美雞尾酒大賽第一名的作品，以墨西哥特產(chǎn)的'龍舌蘭為基酒調(diào)制出這杯雞尾酒的簡(jiǎn)·杜雷薩先生，用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來(lái)命名，清淡爽口的酸味，帶著悲傷戀情的苦味，這杯雞尾酒有很多死忠的愛(ài)好者。

曼哈頓：這杯雞尾酒確實(shí)是在紐約曼哈頓誕生的， 1867年，在美國(guó)總統(tǒng)選舉募款酒會(huì)上推出這杯雞尾酒。

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1、瑪格麗特：

口感豐富，有新鮮的水果和龍舌蘭酒的特殊香味。入口酸酸甜甜的，非常爽口。

出生地：墨西哥。

材料：30毫升龍舌蘭酒，15毫升白君度橙酒，15毫升酸橙汁，鹽和檸檬。

2、新加坡指揮官：

口感酸甜，帶著碳酸氣的跳動(dòng)和果香酒香，回味無(wú)窮。

出生地：新加坡萊佛士酒店。材料：杜松子酒40毫升、櫻桃白蘭地20毫升、檸檬汁30毫升、黎彼得石榴汁10毫升、安格斯特拉苦酒1注、冰蘇打水。

3、血腥瑪麗：

色澤鮮紅，咸中帶甜，非常獨(dú)特。

出生地：巴黎哈里紐約酒吧。材料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，現(xiàn)磨胡椒，鹽，2份塔巴斯科醬，4份伍斯特醬，120毫升番茄汁。

4、金色菲利普斯：

新鮮的`味道，**的味道。

出生地：美國(guó)。配料：50毫升杜松子酒、20毫升檸檬汁、10毫升黎彼得石榴汁、冰蘇打水。

5、加勒比海的椰林漂浮著：

一種由朗姆酒、菠蘿汁和椰子水調(diào)制而成的雞尾酒，香甜濃郁，清爽宜人。搭配菠蘿或櫻桃，無(wú)疑是椰林香的點(diǎn)睛之筆，讓人享受加勒比海氣息。

擴(kuò)展信息：

雞尾酒通常是以朗姆酒、杜松子酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒為基酒，配以果汁、蛋清、苦味香精、牛奶、咖啡、糖等其他輔料制成的一種混合飲料。攪拌或搖動(dòng)。最后可以用檸檬片、水果或者薄荷葉作為裝飾。

搖酒壺幾乎可以算是雞尾酒的代表工具，但并不是所有的雞尾酒都需要搖酒壺。

需要搖勻的雞尾酒通常有雞蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常低密度的生牛奶利口酒和甜果汁需要搖15秒左右，雞蛋和奶油需要搖25秒左右。

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1、瑪格麗特（Margarita）

誕生地：墨西哥

配料：40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁

口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

調(diào)制方法：取一個(gè)雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細(xì)鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”， 將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。（注：許多人會(huì)把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈濕邊后去沾鹽，這樣是錯(cuò)誤的。）

2、新加坡司令（Singapore Sling）

誕生地：新加坡萊佛士酒店

配料：40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮(zhèn)蘇打水

口感酸甜，外加碳酸氣體的'跳動(dòng)和果味的酒香。

調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。

3、血腥瑪麗（Bloody Mary）

誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧

配料：50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁

色澤鮮紅，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性。

調(diào)制方法：取一個(gè)長(zhǎng)飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最后用芹菜?；蛞粋€(gè)整蝦點(diǎn)綴。

4、金菲士（Gin Fizz）

誕生地：美國(guó)

配料：50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮(zhèn)蘇打水

調(diào)制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長(zhǎng)飲（Long Drink）杯中，最后加蘇打水直到杯滿。

5、曼哈頓（Manhattan）

誕生地：美國(guó)曼哈頓

配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒）

著名英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強(qiáng)烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”。

調(diào)制方法：將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。