關(guān)于土豆的生長(zhǎng)期的描述，土豆是生活中我們經(jīng)常吃的一種食物，土豆的生長(zhǎng)期需要3個(gè)月以上，土豆的產(chǎn)量也是比較多的，所以許多人喜歡種植土豆。下面是關(guān)于土豆的生長(zhǎng)期的描述！

　　關(guān)于土豆的生長(zhǎng)期的描述1

土豆是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的作物，在我國大部分地區(qū)都可以進(jìn)行種植，但因?yàn)榈貐^(qū)氣候不同，所以土豆種植時(shí)間也不同；因?yàn)槠贩N不同，生長(zhǎng)期也不相同，土豆生長(zhǎng)期為60天-100天，土豆學(xué)名馬鈴薯，土豆的生長(zhǎng)期通常稱為生育期。

土豆按照生育期長(zhǎng)短主要分為早熟品種、中熟品種和晚熟品種。早熟品種從出苗到收獲約60天左右；中熟品種品種從出苗到收獲約80天左右；晚熟品種從出苗到收獲約100天左右。

土豆的生長(zhǎng)發(fā)育也是呈周期性的，土豆的生長(zhǎng)周期大致可分為：

1、休眠期：

土豆一旦發(fā)芽之后，就會(huì)產(chǎn)生自然性的休眠，需要把它放到溫度適合的環(huán)境中，這樣能夠保證它出苗，休眠期的長(zhǎng)短關(guān)系到塊莖的貯藏性，關(guān)系到播種后能否及時(shí)出苗，因而關(guān)系到產(chǎn)量的高低。

土豆休眠期的長(zhǎng)短受貯藏溫度影響很大，在26攝氏度左右的條件下，因品種的不同，休眠期從1個(gè)月左右至3個(gè)月以上不等。

2、發(fā)芽期：

土豆的生長(zhǎng)從塊莖上的芽萌發(fā)開始，塊莖只有解除了休眠，才有芽和苗的明顯生長(zhǎng)。從芽萌生至出苗是發(fā)芽期，進(jìn)行主莖第一段的生長(zhǎng)。

發(fā)芽期生長(zhǎng)的中心在芽的伸長(zhǎng)、發(fā)根和形成匍匐莖，營(yíng)養(yǎng)和水分主要靠種薯，按莖葉和根的順序供給。生長(zhǎng)的速度和好壞，受制于種薯和發(fā)芽需要的環(huán)境條件。

生長(zhǎng)所占時(shí)間就因品種休眠特性、栽培季節(jié)和技術(shù)措施不同而長(zhǎng)短不一，從1個(gè)月到幾個(gè)月不等。

3、幼苗期：

從出苗到第六葉或第八葉展平，即完成1個(gè)葉序的生長(zhǎng)，稱為“團(tuán)棵”，是主莖第二段生長(zhǎng)，為馬鈴薯的幼苗期。

在土豆的幼苗期，需要給土豆施肥，一般來說只需要半個(gè)月左右，土豆就能夠長(zhǎng)好，此期需要充足的水分和肥料。

4、發(fā)棵期：

從團(tuán)棵到第十二或第十六葉展開，早熟品種以第一花序開花；晚熟品種以第二花序開花，為馬鈴薯的發(fā)棵期，為時(shí)1個(gè)月左右。

5、結(jié)薯期：

發(fā)棵期完成后，便進(jìn)入以塊莖生長(zhǎng)為主的結(jié)薯期。

此期莖葉生長(zhǎng)日益減少，基部葉片開始轉(zhuǎn)黃和枯落，植株各部分的有機(jī)養(yǎng)分不斷向塊莖輸送，塊莖隨之加快膨大，尤在開花期后10天膨大最快。結(jié)薯期的`長(zhǎng)短受制于氣候條件、病害和品種熟性等，一般為30-50天。

（1）塊莖形成初期：

從現(xiàn)蕾到開花為塊莖形成期，塊莖的數(shù)目也是在這個(gè)時(shí)期確定。從現(xiàn)蕾到開花這段時(shí)期，塊莖不斷膨大。

（2）塊莖形成盛期：

從開花始期到開花末期，是塊莖體積和重量快速增長(zhǎng)的時(shí)期，這時(shí)光合作用非常旺盛，對(duì)水分和養(yǎng)分的要求也是一生中最多的時(shí)期，一般在花后15天左右，塊莖膨大速度最快，大約有一半的產(chǎn)量是在此期完成的。

（3）塊莖形成末期：

當(dāng)開花結(jié)實(shí)結(jié)束時(shí)，莖葉生長(zhǎng)緩慢乃至停止，下部葉片開始枯黃，即標(biāo)志著塊莖進(jìn)入形成末期。此期以積累淀粉為中心，塊莖體積雖然不再增大，但淀粉、蛋白質(zhì)和灰分卻繼續(xù)增加，從而使重量增加。

土豆在種植的時(shí)候，除了施肥之外，還要預(yù)防病蟲害，在土豆生長(zhǎng)期可施一些氮肥，在土豆成熟期需要施一些磷鉀肥，并注意補(bǔ)充水分；

在土豆生長(zhǎng)的過程中要注意預(yù)防蚜蟲，還要預(yù)防一些土豆常見的病害，這樣土豆才能夠長(zhǎng)得又圓又大，才能夠更加的健康。

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馬鈴薯為茄科，屬于開花植物家族，被印第安人認(rèn)為是上蒼賜予的禮物，稱為“巴巴司”。16世紀(jì)，西班牙殖民者進(jìn)入南美發(fā)現(xiàn)馬鈴薯并將其帶上船隊(duì)，隨后被帶到世界各地。后來它有了很多名字，如土豆，洋芋，還有我們這里叫的紅毛番薯。

馬鈴薯是有種子的，開花后結(jié)的，你見到過嗎？平時(shí)我們吃的，是它的地下塊莖。

馬鈴薯是這樣成長(zhǎng)的

馬鈴薯一般需要130天左右的生長(zhǎng)期，下面我們把馬鈴薯的一生分為七個(gè)階段，一起看看好吃的馬鈴薯如何走過這一生。

第一階段：第0～30天，塊莖發(fā)芽

我們知道馬鈴薯一般用上一季的薯塊作為種子，因此需要解除休眠，芽眼處開始萌芽、抽生芽條，直至幼苗出土這個(gè)過程叫發(fā)芽期，一般需要20～30 天。

當(dāng)前我們可以用組培的方式獲得馬鈴薯的小苗，并把它種在田里，它的好處把原來馬鈴薯可能攜帶的病毒給脫離掉，沒有了病毒的困擾，馬鈴薯長(zhǎng)起來就會(huì)表現(xiàn)得更好。

當(dāng)然最常見的是下面這樣的種薯，用種薯是當(dāng)前馬鈴薯種植中最常見的種子，脫毒苗最后生產(chǎn)的馬鈴薯大都用于當(dāng)作種子繁殖后代去了。

作為馬鈴薯生長(zhǎng)的最初階段，是馬鈴薯發(fā)苗、扎根、結(jié)薯和壯株的基礎(chǔ)時(shí)期，也是獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)時(shí)期。

第二階段：第30～55天，幼苗長(zhǎng)成

幼苗期是馬鈴薯塊莖從出苗到植株現(xiàn)蕾（出現(xiàn)花蕾）為止，亦稱團(tuán)棵期，這個(gè)階段歷時(shí)15～25 天，馬鈴薯具有速熟特性，是塊莖繁殖作物生物學(xué)上的重要優(yōu)點(diǎn)，它有利于爭(zhēng)天時(shí)、奪地利，充分有效地利用光能，所以馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)間不長(zhǎng)，但產(chǎn)量可以種得很高。

馬鈴薯幼苗期在種薯內(nèi)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的支持下，快速完成以莖葉生長(zhǎng)和根系發(fā)育，逐漸由莖養(yǎng)轉(zhuǎn)為自已養(yǎng)自己后，就開始伴隨著匍匐莖的形成、伸長(zhǎng)以及花芽分化。

我們說這個(gè)時(shí)期相當(dāng)于長(zhǎng)個(gè)的時(shí)候，因此要求吃飽喝足好干活，在管理上要有充足的氮肥、適宜的溫度和土壤濕度以及良好的通氣條件。

第三階段：第55～85天，塊莖形成

馬鈴薯會(huì)開花，開花期能持續(xù)20天左右。而這個(gè)時(shí)期也是地下馬鈴薯形成生長(zhǎng)時(shí)期，因此我們可以看到好多種植戶把花給摘了，為了使地下的馬鈴薯能長(zhǎng)得大一點(diǎn)。

這個(gè)時(shí)候馬鈴薯的葉子和莖還會(huì)繼續(xù)快速生長(zhǎng)，以便供應(yīng)既要開花又要地下長(zhǎng)觀鈴薯的養(yǎng)分的供應(yīng)。

當(dāng)馬鈴薯植株從以地上莖葉生長(zhǎng)為重點(diǎn)轉(zhuǎn)向地上莖葉生長(zhǎng)和地下塊莖形成同時(shí)進(jìn)行時(shí)，莖葉生長(zhǎng)出現(xiàn)短暫緩慢現(xiàn)象，一般持續(xù)7～10 天。

隨著塊莖的形成和莖葉的生長(zhǎng)，植株對(duì)肥水的需求量不斷增加，要求土壤保持疏松通氣的良好狀態(tài)和適應(yīng)的生長(zhǎng)溫度。

第四階段：第85～107天，塊莖膨大

塊莖膨大期也叫塊莖增長(zhǎng)期，從開花歷經(jīng)盛花、收花，直到莖葉開始衰老為止，一般持續(xù)15～22 天。在這個(gè)階段，我們可以看到從小馬鈴薯到大馬鈴薯的過程。

研究表明，馬鈴薯全生育期所形成的干物質(zhì)總量的.40%～75% 是在此階段形成，所以該階段是馬鈴薯一生中肥水需求量最多也是最大的時(shí)期，通常要求土壤有豐富的有機(jī)質(zhì)，并具有微酸性，良好的土壤通氣性，較適宜的溫度條件和較低的夜間氣溫條件。

第五階段：第107～132天，淀粉積累

干物質(zhì)積累期，也叫淀粉積累期，從終花開始至莖葉枯萎為止。一旦植株基部葉片開始衰老變黃，莖葉和塊莖鮮重達(dá)到平衡，就標(biāo)志著植株進(jìn)入了干物質(zhì)積累期。一般歷時(shí)15～25 天。

這一時(shí)期最大的生育特點(diǎn)是以淀粉轉(zhuǎn)運(yùn)積累為中心，雖然莖葉停止了生長(zhǎng)，但光合作用仍在旺盛地進(jìn)行，不斷制造有機(jī)質(zhì)，大量向塊莖中轉(zhuǎn)移。

這一時(shí)期，盡管塊莖體積不再明顯增大，但干物質(zhì)重量顯著增加，塊莖總重量繼續(xù)增加。研究表明，在此期間增加的產(chǎn)量可占總產(chǎn)量的30%～40%。

對(duì)于我們本地種植的土豆來說，進(jìn)入此期后口感上就會(huì)變得粉和硬。而對(duì)于以淀粉為目標(biāo)的加工薯來說，此期是關(guān)鍵時(shí)間。因此采收時(shí)間也不一樣，菜用的會(huì)在枝干還比較好時(shí)就開始收獲，而作為糧食或加工用的則到枝葉枯死薯塊進(jìn)入休眠時(shí)收獲。

第六階段：第132天，豐收在望

馬鈴薯與谷類作物不同，沒有嚴(yán)格的成熟期，通常根據(jù)栽培目的和生產(chǎn)需要安排，只要達(dá)到商品成熟期（或達(dá)到種用標(biāo)準(zhǔn)），即可收獲。

菜用的會(huì)在枝干還比較好時(shí)就開始收獲（本人比較喜歡早點(diǎn)的，嫩啊口感好），而作為糧食或加工用的則到枝葉枯死薯塊進(jìn)入休眠時(shí)收獲。

如北方地區(qū)，由于一年一熟，正常條件下，植株絕大部分或全部枯死，薯皮木栓化（木栓化是指植物的細(xì)胞壁不透水和空氣，細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)與周圍環(huán)境隔絕而死亡）程度較高，并開始進(jìn)入休眠狀態(tài)，這時(shí)即認(rèn)為達(dá)到生理成熟期。

第七階段：第132天后，休眠待生

栽培上則認(rèn)為馬鈴薯收獲儲(chǔ)藏后是其休眠期的開始。在一般室溫條件下，有些品種休眠期可短至1月，有些則長(zhǎng)達(dá)4～5 個(gè)月。

當(dāng)溫度超過7℃以上，濕度適中、通風(fēng)條件好時(shí)，處于休眠期的馬鈴薯會(huì)自然蘇醒，隨著溫度的升高，休眠期相對(duì)縮短而提早發(fā)芽；

所以馬鈴薯也需要及時(shí)食用哦，放著時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)抽芽。如果溫度控制在2～4℃條件下時(shí)（如放冰箱內(nèi)），塊莖可長(zhǎng)期保持休眠狀態(tài)。

馬鈴薯汲日月之精華，浸大地之精髓，歷經(jīng)發(fā)芽、長(zhǎng)苗、結(jié)薯、膨大、淀粉積累、休眠等幾個(gè)時(shí)期，完成一個(gè)生命的輪回，長(zhǎng)達(dá)3-5個(gè)月的地下生活，為的是向人間提供美味珍饈。

人們種植馬鈴薯的歷史已經(jīng)超過五千年了，據(jù)說，全世界的馬鈴薯品種統(tǒng)計(jì)起來有上千種。

而至今，馬鈴薯由于其生態(tài)的安全性、生產(chǎn)的高產(chǎn)性、經(jīng)濟(jì)的高效性以及頑強(qiáng)的適應(yīng)性，已經(jīng)成為世界上種植最為廣泛的作物之一，“黃金糧食”的美譽(yù)當(dāng)之無愧。

是金子總會(huì)發(fā)光，無論大到一門學(xué)問還是小到一粒塊莖，都是適用的，能成為全世界范圍內(nèi)廣泛風(fēng)靡流行的東西，必然有其過人之處。