哪里的土豆最出名，在我們平時的飲食當(dāng)中，土豆是最常見的食材，不管是從南走到北，還是從東走到西，都可以看到土豆的身影。那么你知道哪里的土豆最出名嗎？

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1、陜西定邊（定邊土豆）

定邊，位于陜西省的西北部，地處陜西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古四省交界處，自古以來就有“三秦要塞”之說。這個地方屬于陜北黃土高原，土地面積較大，土壤深厚肥沃，富含鉀元素，加上日照充足，雨熱同季，晝夜溫差大，給土豆的生長，提供了很好的條件。

據(jù)相關(guān)史料記載，早在400多年前，定邊當(dāng)?shù)厝司鸵呀?jīng)在種植土豆。定邊產(chǎn)的定邊土豆，個頭較大，外觀呈橢圓形，形狀較規(guī)整，芽眼較少，白皮白肉，口感也是香香甜甜，綿糯可口。2009年的時候，定邊土豆被正式評為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2、甘肅定西（定西土豆）

定西，位于甘肅省的中部，地處黃土高原、青藏高原和西秦嶺的交匯地帶，素有“蘭州門戶、甘肅咽喉”之稱。定西屬于高原丘陵地帶，海拔較高，四季分明，無霜期長，日照充足，非常適宜種植土豆。

定西土豆既是甘肅定西當(dāng)?shù)爻雒奶禺a(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。我曾看過一個定西人發(fā)的段子，說他們是從小吃土豆長大的，早上土豆粥，中午土豆菜，晚上煮土豆，當(dāng)時就給我留下深刻的印象。定西土豆，多為圓形或橢圓形，表皮光滑，吃起來也是香糯可口。

3、黑龍江齊齊哈爾（克山土豆）

克山，隸屬黑龍江省齊齊哈爾市，地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地，土壤以黑鈣土為主，氣候較涼，晝夜溫差大，這些都給土豆的生長，提供了獨到的先天優(yōu)勢。因此，當(dāng)?shù)剡€有“中國馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)”的美譽。

提到東北大米，相信很多朋友一定聽過五常大米。在東北當(dāng)?shù)?，克山土豆可是和五常大米一樣出名，并且還是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。克山土豆的薯形規(guī)整，芽眼較淺，有黃皮黃肉和白皮白肉之分。做成的土豆菜肴也是風(fēng)味獨特，又香又滑。

4、內(nèi)蒙古烏蘭察布（烏蘭察布土豆）

烏蘭察布，位于內(nèi)蒙古的中部，我國的正北方，在蒙古語里有“紅山口”之意，還有“中國馬鈴薯之都”的美譽。烏蘭察布當(dāng)?shù)氐亩燧^漫長，大風(fēng)天氣多，雨量偏少，氣候干燥，有著非常悠久的'種植土豆的歷史。

產(chǎn)自烏蘭察布的烏蘭察布土豆，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是“內(nèi)蒙古三件寶”之一（另外兩寶為莜面、羊皮襖）。烏蘭察布土豆個頭較大，外表光滑，皮色均勻，淀粉含量較高，口感也是又滑又糯。

5、寧夏固原（固原土豆）

固原，位于寧夏回族自治區(qū)，是絲綢之路東段北道必經(jīng)之地，也是歷史上西北地區(qū)的經(jīng)濟重地。當(dāng)?shù)氐耐寥酪院趬劳梁拖纥S土為主，土壤中有機質(zhì)含量較多，工業(yè)污染較少，因此產(chǎn)出來的土豆，品質(zhì)也非常優(yōu)秀。

固原土豆是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種。固原土豆的表皮較光滑，淀粉含量高，外形較均勻一致，煮熟后皮會爆開，吃起來也是香香糯糯，滑滑潤潤。

6、山西呂梁（嵐縣土豆）

嵐縣，隸屬山西省呂梁市，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，天氣較涼爽。當(dāng)?shù)氐暮０屋^高，地形復(fù)雜，土壤多為沙質(zhì)土，富含多種微量元素，和土豆原產(chǎn)地—南美洲安第斯山的氣候非常相似。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品嵐縣土豆，正是產(chǎn)自這片土地上。

嵐縣土豆的形狀多為長橢圓形，芽眼較淺、較少，表皮呈淡黃色，薯肉為乳白色，煮熟后口感綿軟，香糯滑潤，尤其適合拿來蒸著吃，那就一個香。

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甘肅定西

甘肅的土豆比較出名，但最有名的還是定西?？梢哉f定西的土豆是甘肅的一張名片，也是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，是甘肅的重要特產(chǎn)之一。

定西土豆的種植歷史悠久，距今已有200多年。較高的海拔加上充足的日照，處于高原丘陵地帶的甘肅定西非常適合種土豆，這樣的環(huán)境生長出來的土豆，表皮光滑，吃起來更是香糯可口！

甘肅人喜歡吃土豆，定西人更是吃著土豆長大的，早上土豆粥，中午土豆菜，晚上煮土豆，不管怎么吃，對定西人來說，每一口都是家鄉(xiāng)的味道！

寧夏固原

寧夏土豆看固原，固原土豆最香甜。

固原，屬于寧夏回族自治區(qū)，位于我國黃土高原西部，當(dāng)?shù)氐耐寥酪院趬劳梁拖纥S土為主，土壤中含有豐富的有機物質(zhì)，同時當(dāng)?shù)氐墓I(yè)污染少，因此生產(chǎn)出來的土豆，品質(zhì)非常優(yōu)秀。

固原土豆也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，品種繁多，目前已經(jīng)有黃皮、白皮、紅皮和紫皮的土豆，營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。固原土豆最大的特點就是淀粉含量高，煮熟之后皮會爆開，吃起來香香糯糯、滑滑潤潤的！

新疆奇臺

新疆奇臺土豆，更多的是被叫做“奇臺白洋芋”，是新疆奇臺縣的.特產(chǎn)，同時也是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

奇臺縣地處北疆荒漠地帶，屬于典型的沙質(zhì)土壤，氣候干燥，光照充足，再加上晝夜溫差較大，這樣的環(huán)境最適合種土豆！

奇臺白洋芋歷史悠久，早在清朝乾隆年間就開始種植，經(jīng)過這么多年的改良，現(xiàn)在的奇臺白洋芋塊大而整齊，白皮白肉，經(jīng)常用來制作成土豆粉條，外觀晶瑩剔透，吃起來圓潤爽滑。

內(nèi)蒙古烏蘭察布

內(nèi)蒙古的烏蘭察布被成為我國的“土豆之都”，是我國最大的土豆種植基地。

烏蘭察布當(dāng)?shù)氐奶鞖?，冬天較漫長，氣候干燥，光照十分充足。得益于如此得天獨厚的條件，內(nèi)蒙古烏蘭察布的土豆不僅產(chǎn)量高，品質(zhì)和口感也非常不錯。

烏蘭察布的土豆和莜面、羊皮襖一起并稱為內(nèi)蒙古“三件寶”，在當(dāng)?shù)爻尸F(xiàn)大面積的種植。烏蘭察布的土豆一般以紅皮居多，外觀和紅薯非常相似，用這種土豆制作出來的美食也是極其好吃的！

我國是農(nóng)業(yè)大國，擁有廣袤而肥沃的土地資源，各地因為氣候環(huán)境的不同也涌現(xiàn)出眾多品質(zhì)優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品。

我國種植土地的地方還有很多，要說哪里的土豆最好吃，還要看今天分享的4個地方，這4個地方的土豆個頭大而又香味足，軟軟糯糯的口感讓人吃一次就會喜歡上！

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1、定西土豆

甘肅的土豆比較出名，但是最出名的還是在定西。定西土豆的種植歷史十分悠久，距今已有200多年，定西現(xiàn)在是全國馬鈴薯三大主產(chǎn)區(qū)之一，享有“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽。土豆的種類很多，單就外觀顏色就有紅、黃、白、紫等多種。

2、定邊土豆

定邊，位于陜西省的西北部，這個地方屬于陜北黃土高原，土地面積較大，土壤深厚肥沃，含有豐富的`鉀元素，日照充足，為土豆生長提供良好條件，定邊土豆個頭大，外觀橢圓形，白皮白肉，口感香香甜甜，綿糯可口。

3、克山土豆

克山為黑龍江省齊齊哈爾市，當(dāng)?shù)赝寥罏楹阝}土，氣候冷涼，晝夜溫差較大，適合土豆生長，為土豆生長提供先天的優(yōu)勢，在東北當(dāng)?shù)兀松酵炼箍墒呛臀宄４竺滓粯映雒?，并且還是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、恩施小土豆

湖北恩施的小土豆是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，這里冬季嚴(yán)寒，夏季無酷暑，很適合馬鈴薯的生長條件，恩施小土豆個頭小巧，可以一口吃一個，口感軟糯，非?？煽凇?/p>

5、云南紅皮土豆

云南的高山紅皮土豆產(chǎn)自云南連綿的大山中，優(yōu)質(zhì)的環(huán)境生態(tài)化種植，營養(yǎng)健康，土豆的外皮薄如蟬翼，香香糯糯，果肉細(xì)膩，紅的果皮富含青花素，果肉中微量元素含量更高，吃起來口口留香。

6、萬源土豆

四川省萬源市地處大巴山南麓山區(qū)，當(dāng)?shù)貧夂蛎黠@，光照條件好，因為土壤的肥力比較的好，所以這里的土豆，無論是從外形還是口感都比較的不錯。

7、固原土豆

寧夏是土豆大省，在寧夏尤其以固原的土豆最為出名。固原土豆為地理標(biāo)志產(chǎn)品，營養(yǎng)十分豐富，最大的特點就是淀粉含量高，而且蛋白質(zhì)、各種碳水化合物以及膳食纖維的含量也十分豐富。