
端午節(jié)的由來,端午節(jié),又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等,日期在每年農(nóng)歷五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié),下面來看看端午節(jié)的由來。
端午節(jié)的由來1一、端午節(jié)簡(jiǎn)介
端午節(jié),又稱端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午節(jié)源于自然天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛升于正南中央,處在全年最“中正”之位,正如《易經(jīng)·乾卦》第五爻:“飛龍?jiān)谔臁?。端午是“飛龍?jiān)谔臁奔槿眨埣褒堉畚幕冀K貫穿在端午節(jié)的傳承歷史中。
二、端午節(jié)的起源說
(一)紀(jì)念屈原說
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,屈原實(shí)行政治改革的主張未能實(shí)現(xiàn),被削職流放,后楚國(guó)滅亡,屈原內(nèi)心痛苦,于五月初五投江自盡;以后,在每年的五月初五,就有各種風(fēng)俗,以此來紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原。
(二)紀(jì)念伍子胥說
春秋時(shí)期,伍子胥楚國(guó)人,吳王闔閭死后,其子夫差繼位,大敗越國(guó),越王勾踐請(qǐng)和,伍子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國(guó),夫差不聽,吳國(guó)大宰,讒言陷害伍子胥,夫差信之,賜伍子胥寶劍,伍子胥以此死。后令取伍子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦是紀(jì)念伍子胥之日。
(三)紀(jì)念孝女曹娥說
曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)苦。過了十七天,在五月五日也投江,五日后報(bào)出父親尸體。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。
端午節(jié)是流行于中國(guó)以及漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日,傳說戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人屈原在五月初五跳汨羅江自盡,后人亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日;也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法。
端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容,蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵,在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體,各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。
三、端午節(jié)的傳承
端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國(guó)家和地區(qū)也有慶賀端午的活動(dòng)。2006年5月,國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;自2008年起,被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2009年9月,聯(lián)合國(guó)教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,端午節(jié)成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。
四、端午節(jié)節(jié)日習(xí)俗
端午節(jié)期間全國(guó)各地會(huì)舉行各種活動(dòng)來慶祝此節(jié)日,比如:
1、賽龍舟
賽龍舟是中國(guó)端午節(jié)的習(xí)俗之一,也是端午節(jié)最重要的節(jié)日民俗活動(dòng)之一,在中國(guó)南方地區(qū)普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習(xí)俗,而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。關(guān)于賽龍舟的起源,有多種說法,有祭曹娥,祭屈原,祭水神或龍神等祭祀活動(dòng),其起源可追溯至戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。賽龍舟先后傳入鄰國(guó)日本、越南及英國(guó)等。
2、掛艾葉菖蒲
掛艾葉菖蒲是中國(guó)民間節(jié)日習(xí)俗,在端午節(jié)以艾葉懸于堂中,剪艾葉成虎形或剪彩為小虎,貼以艾葉,婦人爭(zhēng)相戴之,以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍,插于門榻,有驅(qū)魔怯鬼之神效。
3、放紙鳶
放紙鳶,即是在竹篾等骨架上糊上紙或絹,拉著系在上面的長(zhǎng)線,趁著風(fēng)勢(shì)可以放上天空,屬于一種單純利用空氣動(dòng)力的飛行器。在中國(guó)南方一帶城市,端午節(jié)放風(fēng)箏也是一種習(xí)俗。端午時(shí)期,兒童放風(fēng)箏稱之為“放殃”。風(fēng)箏,即紙鳶。
4、沐蘭湯
沐蘭湯,即端午日洗的草藥水,此俗尚存,據(jù)說可治皮膚病、去邪氣。這習(xí)俗在西漢末的.《大戴禮記》中有記載,但文中的蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭或草藥,有香氣,可煎水沐浴。
浴蘭湯,是西漢末禮學(xué)家戴德著作《大戴禮記》記載的古俗。但這里蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭或草藥,有香氣,可煎水沐浴?!毒鸥琛ぴ浦芯芬嘤小霸√m湯會(huì)沭芳”之句?!肚G楚歲時(shí)記》:“五月五日,謂之浴蘭節(jié)?!薄段咫s俎》記明代人因?yàn)椤疤m湯不可得,則以午時(shí)取五色草拂而浴之”。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。
民間習(xí)俗認(rèn)為,端午日午時(shí)陽(yáng)氣旺盛,是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天,端午遍地皆藥。端午期間,我國(guó)不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習(xí)俗,端午草藥的藥性在其中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用?!稓q時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文:“五月五日,競(jìng)采雜藥,可治百病?!?/p>
5、跳鐘馗
鐘馗是中國(guó)民間傳說中驅(qū)鬼逐邪之神。民間傳說他系唐初終南山人,生得豹頭環(huán)眼,鐵面虬鬢,相貌奇丑;但很有才華,滿腹的經(jīng)綸,且為人剛直,不懼邪祟,擅長(zhǎng)驅(qū)妖捉鬼。有關(guān)鐘馗的神話和故事歷代不衰,鐘馗的身世也被演繹得豐富多彩,讓人難以下定論。跳鐘馗,是中國(guó)一項(xiàng)古老的民俗表演活動(dòng),現(xiàn)在主要分為南北兩派。
“南派跳鐘馗”,以古徽州歙縣地區(qū)最為突出,又稱“嬉鐘馗”。盛行于明萬(wàn)歷年間,距今已有400多年的歷史。歙縣跳鐘馗多在端午節(jié)演出,寓意消除五毒,四季平安,以求驅(qū)邪降福,保佑村民平安。跳鐘馗有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內(nèi)容,體現(xiàn)了民眾崇尚鐘馗剛正不阿、除害降福的美好愿望。
“北派跳鐘馗”,以陜西省西安市戶縣最為突出。古時(shí)跳鐘馗常用在送孤、除煞之科儀,所謂送孤意即普度之后送走孤魂野鬼,以免邪魅駐留不去。
6、斗草
又稱斗百草,是中國(guó)民間流行的一種游戲,屬于端午民俗。其最初的源起已無(wú)處可尋,漢以前不見斗草之戲記載(《歷代社會(huì)通俗事物考·尚秉和》),或許漢代之前此俗尚未流傳入北方中原。最早見于文獻(xiàn)是在魏晉南北朝時(shí)期,每年端午節(jié)群出郊外采藥,插艾門上,以解溽暑毒疫,衍成定俗;收獲之余,往往舉行比賽,用草作比賽對(duì)象;唐朝后斗百草愈漸成為婦女和孩童的玩意兒?!赌耆A記麗》:“端午結(jié)廬蓄藥,斗百草,纏五絲?!绷捍阢恋摹肚G楚歲時(shí)記》載:“五月五日,謂之浴蘭節(jié)。荊楚人并踏百草.又有斗百草之戲?!倍钒俨莺髞戆l(fā)展成為插花等裝飾藝術(shù)。如今,斗百草之俗仍在南方某些地區(qū)流傳。
7、打馬球
馬球,指的是騎在馬上,用馬球桿擊球入門的一種體育活動(dòng)。馬球在中國(guó)古代叫“擊鞠”,發(fā)明始于漢代,興盛于唐宋,在東漢后期,曹植《名都篇》中就有“連騎擊鞠壤,巧捷惟萬(wàn)端”的詩(shī)句來描寫當(dāng)時(shí)人打馬球的情形。
馬球盛行于唐宋元3代,至清代始湮沒主要流行于軍隊(duì)和宮廷貴族中。世界上對(duì)于馬球的起源尚沒有確切的說法。但是以我國(guó)文獻(xiàn)為史料記載的,我國(guó)馬球運(yùn)動(dòng)應(yīng)該屬于本土運(yùn)動(dòng)并非外傳而來。2008年6月7日,馬球經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
8、躲端午
躲端午,地方民俗,舊時(shí)流傳于我國(guó)北方的端午節(jié)習(xí)俗,指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)。躲端午簡(jiǎn)稱“躲午”,亦稱“躲端五”,此習(xí)俗于宋代或更早似已形成。
古時(shí) ……此處隱藏985個(gè)字……不能缺少,據(jù)說米糕里還有誠(chéng)心、愛心和孝心的含義。
8、煎堆
煎堆又叫麻團(tuán)、珍袋、麻球,傳統(tǒng)小吃,流行于全國(guó)各地大部分地區(qū)。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團(tuán),表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到鍋里用油煎成。
煎堆風(fēng)味獨(dú)特,制作考究。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。有團(tuán)圓甜蜜的寓意。
9、薄餅
薄餅起源于廈門市同安區(qū),為同安五寶(碗仔糕,炸棗,封肉,薄餅,馬蹄酥)之一,是廣東潮州、海陸豐、福建福州、閩南地區(qū)傳統(tǒng)的特色名點(diǎn),薄餅在過去是清明節(jié)的節(jié)日食品,每逢清明節(jié)的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人們都會(huì)用薄餅作為午餐,物質(zhì)生活多樣化,人們受香港祭祖風(fēng)俗影響,備有“燒金豬”、“燒鴨”、“燒鵝”、“蛋糕”之類的祭品。
潮州薄餅的薄度,只及北京薄餅的十分之一。潮汕薄餅的原料和具體做法如下:薄餅分餡和皮兩層;餡又分甜餡和咸餡兩種。甜餡由麥芽糖和糖等加工而成,咸餡由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在熱鍋中烙熟的圓形面餅,很薄。準(zhǔn)備好了之后,用皮將餡卷成筒狀就可以吃了。
10、面扇子
面扇子是漢族端午節(jié)食品,流行于甘肅、寧夏一帶。把發(fā)面做成扇子狀,有數(shù)層,每層間撒有熟胡麻粉,表面捏有各式花紋,蒸制而成,并涂上五彩。亦作為饋贈(zèng)的禮品。
11、綠豆糕
按口味有南、北之分,北即為京式,制作時(shí)不加任何油脂,入口雖松軟,但無(wú)油潤(rùn)感;南包括蘇式和揚(yáng)式,制作時(shí)需添放油脂,口感松軟、細(xì)膩。
綠豆糕主要原料是煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麥粉、豌豆粉)、植物油(芝麻油)、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。性味甘寒,無(wú)毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。它具有形狀規(guī)范整齊,色澤淺黃,組織細(xì)潤(rùn)緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。
12、艾饃饃
端午食用艾可以殺菌驅(qū)蟲,對(duì)各種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。
13、油糕
油糕是中國(guó)北方地區(qū)的一種特色的傳統(tǒng)小吃,廣泛分布于山西,陜西關(guān)中地區(qū),河北,北京,內(nèi)蒙古等地區(qū)。是使用油炸的一種糕點(diǎn),呈橢圓形狀,餡一般是紅糖或者白糖,油糕吃起來既甜又軟綿,陜北民歌《山丹丹花開紅艷艷》中對(duì)此就有生動(dòng)的描述。油糕色澤金黃,細(xì)膩柔軟,經(jīng)久而不變色不變質(zhì),屬純天然綠色食品。
14、菖蒲酒
菖蒲酒,產(chǎn)于山西省垣曲縣的傳統(tǒng)保健名酒,是一種配制酒,色橙黃微翠綠,清亮透明,氣味芳香,酒香釀厚,藥香協(xié)調(diào),而不失中草藥之天然特色,入口甜香,甜而不膩,略帶藥味,使人不厭,釀和爽口,辣不嗆喉,飲后令人神氣清爽。酒度為45度,糖度為12度。遠(yuǎn)在漢代已名噪酒壇,為歷代帝王將相所喜用,并被列為歷代御膳香醪。
15、臊子面
臊(sao)子面是中國(guó)陜西省的.特色傳統(tǒng)面食之一、是著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。
臊子面歷史悠久,其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡(jiǎn)單。臊子就是肉丁的意思。對(duì)于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
16、紅棗糯米飯
紅棗糯米飯是用紅棗、糯米制作的一道主食。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。
端午節(jié)的由來3端午的多個(gè)名稱由來:
端陽(yáng)節(jié)
古人紀(jì)年、紀(jì)月、紀(jì)日、紀(jì)時(shí)通用天干地支,根據(jù)干支歷,按十二地支順序推算,第五個(gè)月即“午月”,而午日又為“陽(yáng)辰”,所以端午也稱為“端陽(yáng)”。
天中節(jié)
仲夏端午蒼龍七宿處在正南中天,位置最”正“、最”中“。另,因端午節(jié)對(duì)于在北回歸線及以南地區(qū),太陽(yáng)在天空位置是一年里最當(dāng)中。
重午節(jié)
上古干支紀(jì)元法,以天干地支來作為載體,紀(jì)元通用天干地支。端午原為干支歷的午月午日,正月建寅,第五個(gè)月即為午月,午月午日謂之重午,午月午日“中正”也。到了漢代時(shí),由于南北統(tǒng)一,歷法變動(dòng),朝廷為了方便過節(jié),規(guī)定每年的端午節(jié)改為陰歷五月初五。
龍舟節(jié)
龍舟競(jìng)渡最早是江浙地區(qū)吳越部族祭龍祖的一種祭祀活動(dòng)形式,古代的百越民族是以龍為圖騰的,為表示他們是“龍子”的身分,端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競(jìng)渡,都與龍相關(guān)。粽子投入江河水里祭祀龍神,而競(jìng)渡則用的是龍舟。他們不僅有“斷發(fā)紋身”以“像龍子”的習(xí)俗,而且每年在端午這天,舉行一次盛大的圖騰祭;其中有一項(xiàng)活動(dòng)便是在急鼓聲中刻畫成龍形的獨(dú)木舟,在水面上作競(jìng)渡的游戲,繪圖騰神。這便是龍舟競(jìng)渡習(xí)俗的由來。劃龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng),故又稱龍舟節(jié)。
草藥節(jié)
端午日是草木藥性在一年里最強(qiáng)的一天,端午遍地皆藥,這天采的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗(yàn)、有效,故名。
龍節(jié)
龍是吳越部族的原始信仰,源自天象崇拜。上古百越先民在端午進(jìn)行祭龍,端午節(jié)在當(dāng)時(shí)其實(shí)是“龍的節(jié)日”。仲夏端午“飛龍?jiān)谔臁?,蒼龍的主星“大火”(心宿二)高懸正南中天,龍氣(陽(yáng)氣)旺盛。由于易經(jīng)的陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化之道,盛極必衰,“上九”(乾卦第六爻)則為“亢龍有悔”;從卦辭而言,“上九”為最陽(yáng)之爻,再無(wú)上升的余地,必然要走向衰落。
而仲夏端午的“九五”是為“飛龍?jiān)谔臁?,龍星處于全年最“中正”之位,喻事物處于鼎盛時(shí)期,大吉大利?!兑捉?jīng)·乾卦》爻辭中所言的'“龍”,實(shí)質(zhì)是對(duì)蒼龍七宿一年四時(shí)運(yùn)行的闡發(fā)。
浴蘭節(jié)
民間有在端午采草藥?kù)宜逶〉牧?xí)俗,故亦有浴蘭節(jié)之稱,如漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。
上日
端午,有的地方稱為“上日”,意思是“神的日子”。亦有佳日、佳節(jié)的意思。
菖蒲節(jié)、艾節(jié)
古人認(rèn)為菖蒲、艾草有辟邪作用,端午陽(yáng)氣旺,且艾、菖長(zhǎng)勢(shì)茂盛,每年端午人們有在門上掛菖蒲或艾草辟陰邪的習(xí)俗,故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”、“艾節(jié)”。
當(dāng)五汛
在上海部分農(nóng)村,靠杭州灣北岸一帶區(qū)域,如奉賢、南匯等地區(qū),習(xí)慣上稱“端五節(jié)”為“當(dāng)五汛”。亦有個(gè)別地區(qū)稱為“五月當(dāng)午”。
躲午節(jié)
古時(shí)南北風(fēng)俗各異,“五月”古時(shí)北方中原稱之為“惡月”,所以有的地方在端午節(jié)這天,父母便把未滿周歲的兒童,送到外婆家去躲藏,以避惡,故有“躲午節(jié)”之稱。
地臘節(jié)
道教把全年分為五臘,正月一日天臘,五月五日地臘。據(jù)《天皇至道太清玉冊(cè)》與《云笈七箋》中說,五月初五名地臘,五帝攢會(huì)之日,此日五帝會(huì)于南方三炁丹天,查生人祖考及見世子孫所行善惡,以定罪福,校定生人官爵。道教認(rèn)為一年中的幾個(gè)臘日是良辰吉日,適合祭祀祖先和諸神以獲得福佑。
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