黃瓜中有什么營養(yǎng)價值

黃瓜中有什么營養(yǎng)價值，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所了解，不同的使用方法對人體產(chǎn)生的作用也不一樣，吃法也是多種多樣的，小編和大家一起來看看黃瓜中有什么營養(yǎng)價值的相關(guān)資料。

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好處一：能夠生津止渴。

黃瓜能夠生吃，而且口感清脆，吃起來爽口，肉質(zhì)脆嫩，黃瓜里面的汁特別多，味道也很甜。在炎熱的夏天，生吃黃瓜可以用來當(dāng)做解暑的食物之一，而且能夠?yàn)樯眢w提供足夠的營養(yǎng)。

好處二：黃瓜含有豐富的營養(yǎng)。

富含蛋白質(zhì)、糖類和各種維生素：維生素C、維生素E、胡蘿卜素，以及微量元素：鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。

好處三：黃瓜有減肥的功效。

黃瓜熱量低，含有豐富的膳食纖維，而且好吃又方便攜帶，所以很多減肥的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入。吃黃瓜減肥確實(shí)有一定的效果，這是因?yàn)辄S瓜中含有大量的丙醇醋酸物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠阻止食物中的碳水化合物在體內(nèi)變成脂肪，所以說黃瓜是安全的減肥食物。

好處四：黃瓜有美容的效果。

黃瓜里面含有豐富的維生素E，維生素E能夠起到延緩皮膚衰老的作用。用黃瓜汁涂抹在臉上，還有袪皺的效果。

所以說，如果堅(jiān)持吃黃瓜，那么對身體是有很多的好處的，不過，一定要吃當(dāng)季的黃瓜，因?yàn)樵诓耸袌龊苋菀踪I到一些含有轉(zhuǎn)基因的黃瓜，這些黃瓜是不建議多吃的。而且，我們還要配合其它的食物，如果聽說黃瓜吃了對身體好，就只吃黃瓜，那也會出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象。

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抗衰老：

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

防酒精：

中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

降血糖：

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>

減肥強(qiáng)體：

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

健腦安神：

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

抗腫瘤：

黃瓜中含有的`葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

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1、美白

由于黃瓜中含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，因此具有美白養(yǎng)顏的作用。

黃瓜中維生素c的含量要比西瓜高5倍，維生素c具有很好的美白肌膚作用，抑制黑色素的生成，讓肌膚富有彈力。

2、排毒

黃瓜中含有的柔軟的細(xì)纖維、葫蘆素、丙醇二酸等成分，對促進(jìn)腸胃中腐敗食物的排泄和降低膽固醇，可以達(dá)到很好的排毒作用。

黃瓜中的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝、排出毒素。

3、抗衰老

黃瓜含有較多的維生素e，多在其嫩籽部分，能有促進(jìn)細(xì)胞分裂，對于推遲人體衰老過程有積極作用。

4、改善眼部肌膚

黃瓜去皮，放入榨汁機(jī)中榨汁，煮一只雞蛋，把蛋白和黃瓜汁混到一起，加2滴白醋，調(diào)勻后，涂于眼部，然后閉眼養(yǎng)神10分鐘。清洗干凈后，用手輕輕按摩眼部肌膚，不可用太大力，因?yàn)檠壑芗∧w特別脆弱。

5、抗腫瘤

黃瓜近蒂部分的苦味是一些葫蘆素的作用。這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

6、去皺紋

將黃瓜(皮、肉及籽)榨成汁,用棉球蘸汁搽臉,對皺紋處反復(fù)多次搽用.黃瓜搗碎絞出汁,加1個雞蛋清,攪和在一起,洗臉后擦在臉上,靜臥20分鐘(此法適于濕性皮膚),然后用清水沖洗干凈。用黃瓜汁來清潔和保護(hù)皮膚或用搗碎的黃瓜舒展面部皺紋，均頗為有效。