黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用

黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所了解，不同的使用方法對(duì)人體產(chǎn)生的作用也不一樣，吃法也是多種多樣的，小編和大家一起來(lái)看看黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用的相關(guān)資料。

　　黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用1

抗衰老：

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

防酒精：

中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

降血糖：

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

減肥強(qiáng)體：

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

健腦安神：

黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

抗腫瘤：

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。

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1、美白

由于黃瓜中含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，因此具有美白養(yǎng)顏的作用。

黃瓜中維生素c的含量要比西瓜高5倍，維生素c具有很好的美白肌膚作用，抑制黑色素的`生成，讓肌膚富有彈力。

2、排毒

黃瓜中含有的柔軟的細(xì)纖維、葫蘆素、丙醇二酸等成分，對(duì)促進(jìn)腸胃中腐敗食物的排泄和降低膽固醇，可以達(dá)到很好的排毒作用。

黃瓜中的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝、排出毒素。

3、抗衰老

黃瓜含有較多的維生素e，多在其嫩籽部分，能有促進(jìn)細(xì)胞分裂，對(duì)于推遲人體衰老過(guò)程有積極作用。

4、改善眼部肌膚

黃瓜去皮，放入榨汁機(jī)中榨汁，煮一只雞蛋，把蛋白和黃瓜汁混到一起，加2滴白醋，調(diào)勻后，涂于眼部，然后閉眼養(yǎng)神10分鐘。清洗干凈后，用手輕輕按摩眼部肌膚，不可用太大力，因?yàn)檠壑芗∧w特別脆弱。

5、抗腫瘤

黃瓜近蒂部分的苦味是一些葫蘆素的作用。這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

6、去皺紋

將黃瓜(皮、肉及籽)榨成汁,用棉球蘸汁搽臉,對(duì)皺紋處反復(fù)多次搽用.黃瓜搗碎絞出汁,加1個(gè)雞蛋清,攪和在一起,洗臉后擦在臉上,靜臥20分鐘(此法適于濕性皮膚),然后用清水沖洗干凈。用黃瓜汁來(lái)清潔和保護(hù)皮膚或用搗碎的黃瓜舒展面部皺紋，均頗為有效。

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1、抗腫瘤：黃瓜中富含一種叫做葫蘆素C的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以提高我們的免疫力，從而增強(qiáng)人體的免疫功能，免疫功能強(qiáng)大后就能有效抵御細(xì)胞癌變，能夠達(dá)到抗腫瘤的目的。

2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。

3、解酒：黃瓜所含的有效成分對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

4、降低血糖：黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不會(huì)增高血糖。