秋葵的粘液怎樣除掉

秋葵的粘液怎樣除掉，秋葵作為日常中非常常見(jiàn)的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，深受人們的喜愛(ài)，吃過(guò)秋葵的都知道，秋葵煮熟室友粘液的，這也是許多人不喜歡秋葵的原因，那么秋葵的粘液怎樣除掉呢？下面一起來(lái)看看。

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不建議去除。

秋葵里面有大量的粘液成分，在吃秋葵的時(shí)候是不建議將這些粘液去掉的，秋葵粘液當(dāng)中含有大量的果膠、可溶性纖維素、黏性糖蛋白、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，這些粘液正是秋葵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。如果將粘液物質(zhì)去除掉的話就會(huì)導(dǎo)致秋葵營(yíng)養(yǎng)成分流失從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議吃秋葵的時(shí)候最好能帶中間的`粘液一起食用。

秋葵的粘液能擦臉嗎

可以。

秋葵當(dāng)中的粘液具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以用來(lái)擦臉也是可以的，秋葵當(dāng)中含有豐富的維生素、膠原蛋白、多種微量元素等成分，其具有抗氧化性，能夠加速皮膚黑色素的排出，用來(lái)擦臉能起到一定美白、淡斑的作用。

秋葵粘液擦臉要注意什么

及時(shí)清洗

如果用秋葵粘液擦臉的話，要注意粘液在臉上停留的時(shí)間不宜過(guò)久，最好15-20分鐘左右就要用清水洗掉，時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)引起皮膚出現(xiàn)黏膩等不適感，并且還可能會(huì)堵塞毛孔引起皮膚出現(xiàn)長(zhǎng)痘、長(zhǎng)閉口的情況。

過(guò)敏性人群慎用

并不是所有人都能將秋葵的粘液涂上臉的，像那種敏感性肌膚、過(guò)敏體質(zhì)人群就不建議將秋葵粘液涂臉上，因?yàn)橥磕ú划?dāng)?shù)脑捑秃苋菀讓?dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅腫、瘙癢等不適癥狀。

秋葵表面有粘液還能吃嗎

不建議再吃。

正常新鮮秋葵表面是不會(huì)有粘液的，一旦秋葵的表面開(kāi)始出現(xiàn)粘液的話就出現(xiàn)秋葵內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)了腐壞變質(zhì)的情況，這種秋葵已經(jīng)有細(xì)菌滋生，所以不建議再繼續(xù)食用，不然食用不當(dāng)就會(huì)對(duì)健康造成不好的影響。

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將秋葵切片后焯水處理即可除掉粘液。通常不建議將秋葵粘液去掉，粘液是秋葵的營(yíng)養(yǎng)精華之一，含有豐富的可溶性膳食纖維，如果膠、阿拉伯膠、羥甲基纖維素等。可溶性纖維隨餐服用時(shí)，不僅會(huì)和脂肪酸結(jié)合，減少脂肪吸收，降低膽固醇，還會(huì)吸水膨脹，增加體積從而延長(zhǎng)食物在胃中的停留時(shí)間，減慢碳水化合物的消化吸收速度，有利于身體健康。

秋葵除了黏液具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，秋葵籽和豆莢也營(yíng)養(yǎng)豐富。秋葵嫩莢富含維生素A、胡蘿卜素，維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在食品來(lái)源中排在前列。秋葵籽含有20%的蛋白質(zhì)和20%的脂肪，其蛋白質(zhì)大多是人體所必需的必需氨基酸，脂肪中則60-70%是健康有益的不飽和脂肪酸。

1、秋葵怎么做好吃

1、涼拌：可以根據(jù)自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調(diào)料加上，再放上醋和辣椒點(diǎn)綴，口感絕佳。

2、蘸醬：秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會(huì)或者時(shí)間稍微充裕，可以調(diào)制自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。

3、調(diào)味料：黃秋葵還常常被干制并且粉碎成粉末狀作為調(diào)味料，這種調(diào)味料可以提供風(fēng)味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質(zhì)。另外由于黃秋葵風(fēng)味類似于茄子，所以在很多的菜譜中它被用來(lái)取代茄子。

4、燉湯：黃秋葵常被用來(lái)熬制濃湯或者燉肉，由于秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜肴增加濃度，湯的味道也很鮮美。

2、秋葵的功效和作用

1、減肥：秋葵是低熱量食物，長(zhǎng)期食用既不會(huì)增加體重，還可降脂減肥，對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō)是很好的食物。

2、抗氧化、延衰老：秋葵的黃酮含量高達(dá)2.8%，黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可有效清除人體內(nèi)的氧自由基，可以阻止細(xì)胞的退化和衰老。

3、緩解疲勞：現(xiàn)代的生活忙碌緊張，對(duì)人壓力較大，經(jīng)常食用可消除疲勞，快速恢復(fù)體力。

4、補(bǔ)鈣：秋葵的含鈣量與奶類相等，但它的吸收量是鈣的一倍以上，是補(bǔ)鈣最為理想的食物。

5、補(bǔ)腎壯陽(yáng)：秋葵素有“植物偉哥”的美稱，它的粘性蛋白有養(yǎng)腎生精的作用，對(duì)腎虛、前列腺炎癥有輔助治療作用。

6、促消化、增食欲：秋葵的粘性物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快胃液分泌，有助于消化，對(duì)食欲不振的人效果極佳。

7、預(yù)防心血管疾?。呵锟恼承晕镔|(zhì)中富含可溶性纖維，能降低人體膽固醇，降低血脂，可預(yù)動(dòng)脈硬化、冠心病等心血管疾病。

8、排毒、防癌：秋葵方法纖維物質(zhì)有利于人體通便、排毒，還可防止腸胃癌癥。

3、吃秋葵需要注意的事項(xiàng)

1、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點(diǎn)比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營(yíng)養(yǎng)就流失了。

2、秋葵最適合用的器皿是鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會(huì)看到秋葵很快地變色。對(duì)人體雖無(wú)傷害，味道卻會(huì)打折扣，也不美觀。

3、秋葵適合整根或切半，秋葵是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，尤其是里面的籽和膠液更具有獨(dú)特的保健功效，所以最不流失營(yíng)養(yǎng)的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對(duì)半切開(kāi)、切十字刀或切段，千萬(wàn)不可切薄片或絲。