草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，草莓是人們都喜歡的水果，也是一種季節(jié)性的水果，很多人都特別喜歡吃草莓，草莓的營(yíng)養(yǎng)的非常豐富的，是一種非常健康的水果，下面就和小編一起來(lái)看看草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

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【草莓的營(yíng)養(yǎng)成分】

草莓水嫩多汁、酸甜可口，有“水果皇后”的美譽(yù)，也被稱(chēng)為“春天第一果”。富含維生素C、鐵和鎂。每100克草莓中水分占比92%，所含蛋 質(zhì)有0.6克，脂肪0.4克，碳水化合物5.2克，纖維1.6克，熱量125.6千焦。

【草莓的'功效】

草莓有滋養(yǎng)功效，可用于美容或皮膚保養(yǎng)。草莓還可以用來(lái)治療腹瀉，草莓根可以制作治腹瀉的茶。有些人吃草莓時(shí)，會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為出疹子，通常很快會(huì)消失。

【草莓的挑選購(gòu)買(mǎi)】

在買(mǎi)草莓時(shí)，選那種結(jié)實(shí)、顏色鮮艷的，草莓一般是亮紅色的，暗紅色則表示熟過(guò)頭了。新鮮草莓非常甜，有很多種食用方法。但是新鮮草莓很易破壞，很小的碰撞也會(huì)讓它受傷變壞，還會(huì)污染其他的草莓。

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草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、 草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)所提到的 色草莓學(xué)名是菠蘿莓。 草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。

2、還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋 質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。 草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

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一、草莓的主要營(yíng)養(yǎng)：

葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、核黃素

二、草莓的食療功效：

明目、滋補(bǔ)調(diào)理、降血脂、防癌、保健、減肥、助消化、排毒。

三、草莓的功效和作用：

1、助消化

草莓含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

2、明目養(yǎng)肝

草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有養(yǎng)肝明目的作用。

3、防癌

草莓中含有的鞣酸能阻止和吸附體內(nèi)的致癌物質(zhì)，起到防癌的作用。