葛根配什么泡酒最佳，說到葛根，相信許多人都吃過吧！葛根是一種藥材，可以用來煲湯喝，也可以制成葛根粉，還可以用來泡酒。葛根對人的功效是非常多的，下面介紹葛根配什么泡酒最佳！

　　葛根配什么泡酒最佳1

沒有葛根和什么一起泡酒最佳的說法。葛根可以單獨泡酒，也可以和一些常見藥材一起泡酒，如枸杞，黃芪，黃連等，和不同藥物泡酒，具有不同的效果。

1、葛根單獨泡酒：葛根性涼，味甘、辛，具有升陽止瀉、生津止渴以及解肌退熱等效果，適當服用葛根泡的酒對身體可能有一定益處，但應(yīng)避免過量喝酒；

2、葛根和枸杞泡酒：葛根味甘、辛，性涼，有解肌退熱、生津止渴等功效，枸杞味甘，性平，能滋補肝腎、益精明目，葛根和枸杞一起泡酒在藥性和功效上并沒有沖突；

3、葛根和黃芪泡酒：葛根能生津止渴、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)，黃芪有益氣升陽、生津養(yǎng)血、行滯通痹等功效。葛根和黃芪一起泡酒，中醫(yī)認為其具有升陽、生津、通絡(luò)等效果；

4、葛根和黃連泡酒：葛根性涼，能解肌退熱，黃連苦寒，能清熱燥濕、瀉火解毒。葛根和黃連一起泡酒，?？梢杂糜谄⑽笣駸帷⑿馗蛊M等患者，有清濕熱的效果。

需要注意的是，在平時飲酒時一定要適量，且不能吃頭孢類藥物，以免引起雙硫侖反應(yīng)，危害身體健康。同時也應(yīng)盡量避免食用辛辣刺激性的食物，多鍛煉，保持健康體魄，避免盲目依靠藥酒等食物來達到治療疾病和改善體質(zhì)的效果。

葛根的功效

升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。

葛根的作用

1、對平滑肌的作用

葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。

2、對冠狀循環(huán)的作用

葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

3、對心肌梗塞和心律失常的作用

葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β—腎上腺素受體阻滯劑。

4、對心臟功能和心肌代謝的影響

葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的`代謝。

5、對血壓和外周血管的作用

葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降。葛根素對微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量；

葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán)。據(jù)報道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。

　　葛根配什么泡酒最佳2

一般葛根和枸杞一起泡酒最佳。葛根富含淀粉、膳食纖維、黃酮、氨基酸、微量元素等對人體有益的重要營養(yǎng)成分；

和枸杞泡酒喝具有延緩衰老、增強免疫力、改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清痢解熱等多種保健功效。葛根粉有助于心腦血管的健康，可以有效起到降低心率、降低血壓和心肌耗氧量的功效。

葛根營養(yǎng)價值

葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質(zhì)，此外還含有黃酮類物質(zhì)：大豆素，大豆甙，還有大豆素—4，7—二葡萄糖甙，葛根素，葛根素—7—木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。

1、營養(yǎng)心肌，擴張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。

2、解肌發(fā)表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。

3、降糖降脂

葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。

4、益智作用

某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記顯礙。可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

5、升舉陽氣，止渴止瀉

葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

作用與功效

粉葛有清涼降壓、清心明目、擴張血管、降血壓、抗癌等作用，還有清熱解毒、養(yǎng)肝、理氣、養(yǎng)顏等醫(yī)用功效。

女性吃葛根的好處

葛根中所含的葛根素對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環(huán)系統(tǒng)的`血流，滋養(yǎng)卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益壽，特別是對中年和絕經(jīng)婦女養(yǎng)顏、延緩衰老更具有意義。

因此葛根有“女性的保護神”之美譽。

醫(yī)學研究表明，葛根所含的黃酮類物質(zhì)達12%左右，如異黃酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分，具有顯著調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的作用。

尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質(zhì)。葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用；對卵巢有特定的活性作用，可延年益壽，延緩衰老。

葛根食用的方法有多種，炒、煲湯、熬粥等。葛根粉是經(jīng)過加工的初級產(chǎn)品，食用很方便，按使用說明調(diào)成糊狀即可。

葛根粉也可當作料，可替代淀粉或生粉勾芡，能使菜汁濃稠，味道也更好。做粥時取葛根粉20克、粳米50克，將淘洗干凈的粳米與葛根粉一同入砂鍋，加水500克，用旺火煮開后改用小火熬煮至粥稠即可。

葛根怎么吃

1、桂花葛粉羹

桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發(fā)表的功效，適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。

2、葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機體，時舉陽氣的功效，適用于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。

3、葛粉飯

葛粉200克，梁粟米飯500克。先用滾開水將飯淋濕，加人葛粉拌勻，放人豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調(diào)味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。適用于狂癥，心神恍慨言語失常，記憶衰退等病癥。

4、葛粉豬胰湯

葛粉50克，豬胰半具。將豬胰洗凈切薄片，煎水，待豬胰熟后，加人葛粉調(diào)勻，酌加五味調(diào)料，即可食用。此湯鮮香適口，具有生津止渴，降糖的功效，適用于治療，消渴，多尿等病癥。