土豆洗凈，上鍋蒸熟透，剝掉外皮，壓成泥，裝入盤中，做成山堆的樣子備用。

　　蒸熟的土豆泥怎么做好吃1

基礎(chǔ)版本土豆泥

簡單方便，隨意搭配！

1.土豆隔水蒸熟，碾壓成泥。

2.白洋蔥切碎，火腿切小丁，備用。

3.土豆泥和火腿丁、洋蔥混合均勻。

4.加鹽、黑胡椒調(diào)味拌勻，鹽和黑胡椒的參考比例2：1。

5.擠入適量沙拉醬混合均勻。

6.然后搓成球擺盤即可。

芝士焗土豆泥

土豆和芝士的.配搭，讓人好難拒絕呀！

1.土豆蒸熟，碾壓成泥，備用。

2.洋蔥、胡蘿卜、肉切成小末，備用。

3.鍋燒熱，放入一小塊黃油，融化后放入洋蔥、胡蘿卜、肉末大火翻炒1-2分鐘。

4.倒入土豆泥中，加入黑胡椒、鹽調(diào)味，攪拌均勻。

5.把土豆泥平鋪在可入烤箱的容器中，撒上馬蘇里拉奶酪絲。也可以最后在表面撒一些青紅椒碎。

6.烤箱180度，中層，上下火，烤制10分鐘，表面上色即可。

土豆餅

簡單方便，香酥軟嫩！

1.土豆蒸熟，碾成泥，備用。

2.加入鹽和淀粉混合均勻。

3.將土豆泥搓成餅，餅不要太薄，不然容易散開。

4.鍋中熱油，放入土豆泥餅煎至兩面酥脆，臨出鍋前撒一些胡椒粉即可。如果喜歡其他味道也可以撒孜然粉、燒烤料、椒鹽等等。

火山土豆泥

好看好吃，做起來也不難！

1.土豆蒸熟，碾成泥，備用。

2.蔥、姜、肉切末，配菜可以用胡蘿卜和黃瓜，或者青紅椒，需要切碎，備用。

3.鍋中熱油，放入蔥末、姜末炒香，再放入肉末翻炒變色。

4.加料酒、生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，再加入清水，稍微燉煮。

5.燉煮的時(shí)候，把土豆泥推成山型，在用筷子扎一些洞，方便入味。

6.湯汁燉煮的差不多的時(shí)候，淋一點(diǎn)點(diǎn)水淀粉勾薄芡，最后淋在土豆泥表面即可。

　　蒸熟的土豆泥怎么做好吃2

火山土豆泥

1、先做一份普通的土豆泥：1個(gè)大土豆切塊蒸熟，用鏟子壓成泥，加入少許黑胡椒和牛奶（20g左右）攪勻。

2、放入盤中，借助搟面杖和叉子，整出火山造型。

3、接著開始做澆頭：半個(gè)洋蔥、半根胡蘿卜、4根豆角、3朵香菇、洗凈切丁備用。

4、熱鍋倒入少許食用油，倒入洋蔥粒炒香后加入100g牛肉糜炒散，再依次加入香菇、胡蘿卜、豆角翻炒?？砂磦€(gè)人口味加入小米椒。

5、鍋中加入1勺老抽、3勺生抽、1勺糖、3勺辣椒油翻炒均勻，加入半碗水大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮6分鐘，最后加一小碗水淀粉勾芡，澆頭完成。

6、澆頭均勻淋在土豆山上，火山土豆泥完成。

　　蒸熟的土豆泥怎么做好吃3

香甜土豆泥的'做法

1.先準(zhǔn)備一些土豆，洗凈。

2.去皮，切片。

3.上鍋蒸10-15分鐘，直至土豆蒸軟。

4.再放入一個(gè)較大的盆中，用勺子把土豆搗碎

并加入適量糖。

5.直到?jīng)]有土豆大顆粒，就可以了。

準(zhǔn)備磨具，把土豆泥變成可愛的形狀，再用番茄醬做裝飾，這盤好吃又有顏值的土豆泥就誕生了！

6.再來一張細(xì)節(jié)圖。