通常來說，土豆芽朝上種植較好。

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土豆種植芽朝上好還是朝下好？

通常來說，土豆芽朝上種植較好。其優(yōu)勢在于：

1、芽朝上栽培的土豆出苗更加快。芽朝上的種塊芽距離土表的距離更加短，出苗時(shí)間自然更加快。

2、土豆種塊芽都朝上，有利于苗齊，可以提高田間出苗的整齊度，以便于田間管理。

3、土豆芽朝上可以創(chuàng)造土豆芽適宜的生長的環(huán)境，土豆的存活率可以提高5%，增產(chǎn)效果明顯。

土豆種植前的準(zhǔn)備工作

1、整地施肥

用鐵耙，鐵锨翻整土地，翻整完土地后再用鐵鎬打壟，因?yàn)橥炼故切枰谔飰派戏N植的。同時(shí)結(jié)合整體施入基肥，基肥常以有機(jī)肥和化肥配合施用，基肥應(yīng)重施，用量占總施肥量的2/3。

2、催芽

種薯播種前20-25天出窖。放在溫暖的室內(nèi)，在15℃-20℃的條件下催芽，催芽長度為0.5-1厘米，機(jī)械播種芽長應(yīng)控制在0.5厘米以內(nèi)。

3、切塊

一般要求每個(gè)種薯切塊不得小于20-25克，以25-30克為宜。另外，切塊時(shí)應(yīng)注意切成塊，不可切成片。還有要將薯肉切到芽眼塊上，不能只將芽眼處的'薯肉切上，將其余的薯肉棄之，更不可削皮取芽或去掉頂芽。

4、拌種消毒

將切好的水塊30℃左右溫水洗靜，然后用新鮮草木灰拌種，使切口均勻沾上草木灰，即刻播種，可有效防治黑脛病、環(huán)腐病等。或者用1%石灰水或1%的高錳酸鉀液消毒處10分鐘后，將薯塊平灘陰干，待切口繃皮愈合后方可播種。

5、確定播期

一般在土層10厘米，地溫穩(wěn)定超過10℃以上，為土豆適宜的播種期。當(dāng)以上前期準(zhǔn)備工作做好之后，等到適宜播期內(nèi)就可以直接播種了，機(jī)播或者人工播種都行。

總的來說，土豆種植一般建議芽朝上較好，因?yàn)楦袃?yōu)勢。同時(shí)還要著手做好前期的準(zhǔn)備工作，這樣播種時(shí)才會(huì)更加順利，對(duì)于后續(xù)長勢的影響也相對(duì)利好一些。

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種土豆時(shí)最好將芽朝上。

將土豆芽朝上，可以使土豆長的快，長得好。因?yàn)槿绻码y以光合作用，會(huì)導(dǎo)致幼苗不齊不全。土豆塊莖生長的適溫是16℃～18℃，當(dāng)?shù)販馗哂?5℃時(shí)，塊莖停止生長；莖葉生長的適溫是15℃～25℃，超過39℃停止生長。

馬鈴薯最適宜于表土深厚、結(jié)構(gòu)疏松、排水透氣良好且富含有機(jī)質(zhì)的土壤，如漢中平川的.水稻土（壤土）、沙壤土等。

土壤粘重影響根系發(fā)育和塊莖膨大，使塊莖畸形、芽眼凸出、薯皮粗糙。馬鈴薯適于在微酸性土壤中生長，在堿性土壤中馬鈴薯易得瘡痂病。

土豆種植環(huán)境

1、溫度：馬鈴薯在4℃以上塊莖的芽就能萌動(dòng)，在0℃以下塊莖受凍。馬鈴薯塊莖的最佳貯存溫度為0℃-4℃。馬鈴薯喜歡冷涼氣候，塊莖上芽的最適萌發(fā)溫度為12℃-16℃，18℃-25℃時(shí)發(fā)芽迅速，但長成的幼苗苗體弱小。塊莖發(fā)育的適宜土溫是16℃-18℃，以不超過21℃為好，高于25℃時(shí)不利于塊莖膨大。高溫會(huì)使塊莖停止生長。

2、水分：塊莖形成期是需水最多的時(shí)期，在結(jié)薯初期和盛期，土壤含水量為田間最大持水量的70-80%比較適宜，結(jié)薯末期，土壤含水量為田間最大持水量的60%為宜。

所以早熟品種在地上部孕蕾期到開花末期，莖葉急速生長，塊莖大量形成，需水量最大；中熟品種自開花后直至莖葉停止生長前的整個(gè)階段，都屬塊莖膨大期，比早熟品種需水期更長。

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馬鈴薯的適宜播期。

種好馬鈴薯首先要了解它的適宜播種期。馬鈴薯種植一般分為春秋兩季，春播馬鈴薯一般要在終霜日往前推一個(gè)月左右是適宜播種期，北方春播品種一般在4月20日左右為適播期。

要保證馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，就要把握好播期，使其膨大期溫度控制在23~25℃以內(nèi)，超過25℃馬鈴薯會(huì)停止膨大生長，其地上部分生長旺盛，影響馬鈴薯整體產(chǎn)量。播種過早可能會(huì)使馬鈴薯遭受凍害，影響地下部分的膨大生長。

馬鈴薯的播種朝向。

一般來說，馬鈴薯種薯是按照芽眼的位置進(jìn)行切塊，催芽種植的。有芽眼的位置生長力比較旺盛，芽眼的朝向關(guān)系到馬鈴薯出芽時(shí)間、田間整齊度、產(chǎn)量等。芽眼朝上種植有以下幾方面的優(yōu)勢：

一是芽眼朝上種植覆土后，在適宜的溫度和濕度條件下能夠使馬鈴薯幼芽更容易破土而出，縮短出苗時(shí)間，提高馬鈴薯出苗率；二是芽眼朝上種植時(shí)

能夠保證馬鈴薯種苗出土?xí)r間的一致性，有利于控制后期幼苗的田間整齊度；三是芽眼朝上種植能夠充分利用芽眼部分的頂端優(yōu)勢，使馬鈴薯幼苗在短時(shí)間內(nèi)破土生長，增加壯苗。

芽眼朝下種植雖然有研究指出能夠培育壯苗，但是也存在一些缺點(diǎn)：一是芽眼朝下種植時(shí)，會(huì)增加馬鈴薯幼芽破土的時(shí)間，對(duì)出芽率會(huì)有一定的影響；

二是芽眼朝下種植過程中由于每個(gè)薯塊及芽的生長能力有差異出土?xí)r間就有差異，這樣田間的馬鈴薯幼苗整齊度就受影響，對(duì)后期的生長以及田間管理不利；

三是芽眼朝下種植時(shí)不能很好的利用芽的`頂端優(yōu)勢，如果趕上連陰雨天氣會(huì)增加種薯腐爛霉變的可能性，影響后期產(chǎn)量。因此，總體來說芽朝上種植會(huì)更好一些。

馬鈴薯種植過程中的注意事項(xiàng)。

整地注意事項(xiàng)。馬鈴薯是地下部分膨脹生長的作物，其須根穿透力比較差，因此，要選擇疏松透氣性好的沙壤土或壤土地進(jìn)行種植。種植前最好進(jìn)行深耕整地，提前施足基肥，尤其是腐熟的農(nóng)家肥，不僅能夠養(yǎng)分充足，還能夠改善土壤的物理結(jié)構(gòu)。

選種、切塊注意事項(xiàng)。馬鈴薯選種要注意選擇無病斑、無破損的健康薯塊。種薯切塊時(shí)要將切刀用75%酒精或者高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒，避免病菌傳染，每個(gè)數(shù)塊的重量控制在25克左右

不能太大或太小，且保證有至少一個(gè)芽眼。切口月靠近芽眼就越有利于刺激芽眼的生長，對(duì)及早出苗有利。

田間管理注意事項(xiàng)。馬鈴薯的生長管理要求前期水肥充足，后期水肥及時(shí)。一般出苗達(dá)到80%就可以進(jìn)行第一次追肥，主要以有機(jī)肥為主，配合追施氮磷鉀肥，尤其是磷鉀肥

雖然需要量不多，但是絕不能少。中耕除草及培土要及時(shí)。尤其是在馬鈴薯膨大期，要及時(shí)完成第二次培土，避免薯塊露出地面變綠。