咖啡師資格證，咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員，隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的提高和消費水平的進(jìn)步，咖啡師在我國已經(jīng)成一為一項綜合性強的職業(yè)，下面分享咖啡師資格證怎么考？

　　咖啡師資格證1

滿足以下條件即可自行報名報考咖啡師資格證

從事相關(guān)工作一年以上，經(jīng)本職業(yè)初級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，成績合格。

相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上。 中級咖啡師(具備以下條件之一者)

取得本職業(yè)初級咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)本職業(yè)中級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，成績合格。

取得本職業(yè)初級咖啡師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上。

相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。

相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上。 高級咖啡師(具備以下條件之一者)

咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。 約從1990年開始，英文采用 Barista 這個字來稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關(guān)飲品的專家。意大利文 Barista(百瑞斯塔)，對應(yīng)英文的' bartender(酒保);單數(shù)雙性;復(fù)數(shù)陽性 baristi，復(fù)數(shù)陰性 bariste。中文稱作咖啡師或咖啡調(diào)理師。

根據(jù)國務(wù)院2016年01月22日發(fā)布的《國務(wù)院關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項的決定》(國發(fā)〔2016〕5號)，國務(wù)院決定取消61項職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項，其中包含咖啡師水平的認(rèn)定。

考取咖啡師證可以去當(dāng)?shù)芈殬I(yè)簽定部門進(jìn)行報考，不過，因為不是每一個地區(qū)都有咖啡師的簽定工作，所有報考前需要事先咨詢一下當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)簽定部門?？Х葞熧Y格認(rèn)證分為三個層次：助理咖啡師（職業(yè)等級三級）、咖啡師（職業(yè)等級二級）和高級咖啡師（職業(yè)等級一級）。

一、助理咖啡師（具備以下條件之一者可申報初級職業(yè)資格）

1、具有高中及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

2、具有中專及以上學(xué)歷，經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

二、咖啡師(具備以下條件之一者可申報中級職業(yè)資格)

1、取得助理咖啡師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

2、具有中專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

3、具有大專及以上學(xué)歷，經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

三、高級咖啡師(具備以下條件之一者可申報高級職業(yè)資格)

1、取得咖啡師職業(yè)資格證書，連續(xù)從事咖啡工作2年以上，經(jīng)高級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

2、具有大專及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作2年以上，經(jīng)高級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

3、具有本科及以上學(xué)歷，連續(xù)從事咖啡工作1年以上，經(jīng)高級咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

　　咖啡師資格證2

SCA咖啡師證等級

除了Q-Grader，其他類別的課程會有初級、中級、高級三個階級。每個階級都有相應(yīng)的課程與技能學(xué)習(xí)。初級咖啡師的考試較為簡單，課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容以基礎(chǔ)理論以及實踐知識為主。

如果已經(jīng)在咖啡店工作過一定時間的小伙伴，基本不需要上認(rèn)證課程，直接去考SCA初級證書。如果覺得自己咖啡知識以及操作技能已經(jīng)有一定的水平，也可以跳過初級，直接去考SCA中級證書～SCA中級證書可以跳過初級直接考，但是SCA高級證書必須要先取得中級咖啡師證書。

咖啡師國家職業(yè)技能證書國際認(rèn)可嗎？

早在2016年，出于簡政放權(quán)的要求，我國停止咖啡師職業(yè)資格鑒定，停發(fā)咖啡師職業(yè)資格證時。但是到了2021年，隨著中國咖啡市場規(guī)模的增長態(tài)勢持續(xù)向好，因此中國人力資源和社會保障部發(fā)布了咖啡師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。

但到截稿為止（2022.8），咖啡師國家職業(yè)技能證書暫時還沒有確定?？Х葞焽衣殬I(yè)技能證書只有在國內(nèi)認(rèn)可，國際暫時只認(rèn)可通過SCA精品咖啡協(xié)會協(xié)會認(rèn)證的相關(guān)證書。

考咖啡師證真的有用嗎？

那肯定是有用的。就像我們從小到大的各種考試一樣，規(guī)范的考試制度讓大家能了解自己的能力，讓大家知道自身的不足與欠缺。課程是為讓大家有更多的知識或技能的`掌握程度，考證是對你是否學(xué)會了這些課程里的內(nèi)容。因此討論的并不是說證書有沒有，而是考證前的課程對你來說有沒有用。

考證猶如敲門磚，無論哪一個等級，它在一個相應(yīng)的區(qū)域里，就是給了你們學(xué)習(xí)基本原理/能更加規(guī)范操作的機會。又或者說考試就是一種標(biāo)桿，給了大家一個參考值。

例如Q-Grade感官考試。感官本來就是非常主觀的事情，同一杯咖啡每個人都能有不同的看法、感受與理解。而課程為大家提供了一個參考值，讓大家能在相同的參考范圍里作出判斷，減少有大的差異的個人感官爭議。

做咖啡師一定要考證嗎？

不一定。這個可以根據(jù)個人的實際情況自行選擇，并不是所有的咖啡店都要求咖啡師必須要有咖啡師證。畢竟這些考這些證書的費用也不低，很多證書也不能跳級考，一整套下來1萬多2萬……就費用挺高的。而且不是考證了，工資一定會比普通咖啡師高，主要還是要看咖啡店主理人對于未來的考慮。

開咖啡店前主理人要考證嗎？

不一定，這個可以根據(jù)個人的實際情況自我選擇，并不是所有的咖啡店都要求咖啡師/主理人必須要有咖啡師證，畢竟費用也不低。認(rèn)證證書并不重要，重要的是面對客人的時候，能不能發(fā)揮出自身的專業(yè)，讓客人覺得這次的消費是值得的。