
調(diào)酒師資格證,調(diào)酒師玩得是雞尾酒,侍酒師玩得是葡萄酒,調(diào)酒師主攻酒與酒的調(diào)和,侍酒師主攻酒與菜的搭配,調(diào)酒師常用搖酒壺,侍酒師常用潷酒器,以下為大家分享調(diào)酒師資格證。
考調(diào)酒師證需要向?qū)I(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名,然后考試,考試分為理論知識(shí)考試和專業(yè)技能考核兩部分。
調(diào)酒師證的報(bào)考條件是:
1、年滿18周歲,取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上。
2、中專學(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上。
3、大專及以上學(xué)歷,經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
調(diào)酒師的工作職責(zé)是:
1、負(fù)責(zé)吧臺(tái)飲料和各種雞尾酒的配制。
2、負(fù)責(zé)公司各類活動(dòng)的酒水準(zhǔn)備。
3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的衛(wèi)生以及物品盤點(diǎn)。
調(diào)酒師的.職業(yè)發(fā)展前景:
調(diào)酒師是一個(gè)職業(yè)壽命很長(zhǎng)且具有良好發(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè),全國(guó)酒吧娛樂(lè)業(yè)的管理層大多都是調(diào)酒師出身,因?yàn)槭苓^(guò)專業(yè)訓(xùn)練的調(diào)酒師有著豐厚的酒水知識(shí),高超的技術(shù),靈活的現(xiàn)場(chǎng)駕御能力。
組織協(xié)調(diào)力和溝通能力等。每天與不同層次的客人接觸,調(diào)酒師的視野會(huì)更加開(kāi)闊、思維更加敏捷,很多難得的機(jī)遇隨時(shí)會(huì)出現(xiàn)在你的工作生活中,因此調(diào)酒師的發(fā)展?jié)摿κ莻鹘y(tǒng)行業(yè)所無(wú)法比擬的。
調(diào)酒師報(bào)考條件
1、助理調(diào)酒師
具有以下條件之一可以報(bào)考助理調(diào)酒師。
高中及以上學(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)且學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)。
中專及以上學(xué)歷,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)且學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)
2、中級(jí)調(diào)酒師(具備以下條件之一者可申報(bào)中級(jí)職業(yè)資格):
具有以下條件之一可以報(bào)考中級(jí)調(diào)酒師。
取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)且學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)。
中專及以上學(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)且學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)。
大專及以上學(xué)歷,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)且學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)。
3、高級(jí)調(diào)酒師
具有以下條件之一可以報(bào)考高級(jí)調(diào)酒師。
取得中級(jí)調(diào)酒師職業(yè)資格證書,連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)且學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)。
大專及以上學(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)且學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)。
本科及以上學(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)且學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)。
調(diào)酒師報(bào)名條件
1、助手調(diào)酒師(具有下列條件之一者可申報(bào)初級(jí)職業(yè)資格):
具備高中及以上學(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上,經(jīng)助手調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
具備中專及以上學(xué)歷,經(jīng)助手調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
2、調(diào)酒師(具有下列條件之一者可申報(bào)中級(jí)職業(yè)資格):
獲得助手調(diào)酒師職業(yè)資格證,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上,經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
具備中專及以上學(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上,經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
具備??萍耙陨蠈W(xué)歷,經(jīng)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
3、高級(jí)調(diào)酒師(具有下列條件之一者可申報(bào)高級(jí)職業(yè)資格):
獲得調(diào)酒師職業(yè)資格證,連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上,經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
具備??萍耙陨蠈W(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作2年以上,經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
具備本科及以上學(xué)歷,連續(xù)從事調(diào)酒工作1年以上,經(jīng)高級(jí)調(diào)酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
調(diào)酒師職業(yè)要求
規(guī)范使用設(shè)備及用品,靈活運(yùn)用操作流程,不但可延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間、用品壽命,也是提高服務(wù)效率的保障。此外,在調(diào)酒時(shí)調(diào)酒動(dòng)作、姿態(tài)等也會(huì)影響酒水質(zhì)量以及口感。調(diào)酒之后酒具的清洗、清理、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。
一種酒代表著酒產(chǎn)地居民生活習(xí)俗。不同地方的顧客有不同的飲食風(fēng)俗、民族宗教和習(xí)慣等。飲什么酒,在調(diào)酒時(shí)用哪些輔材都要考慮清楚,假如推薦給客人的酒不適宜便會(huì)影響到顧客的興致,甚至有可能得罪顧客的信仰。
調(diào)酒師對(duì)身高和容顏有一定的要求,自然也并非規(guī)定亮麗如偶像明星,關(guān)鍵是要有由得當(dāng)?shù)姆b、健康的儀表、雅致的風(fēng)范和親善的神情呈現(xiàn)出來(lái)的個(gè)人氣質(zhì)。此外,天生心態(tài)平和,喜愛(ài)和人打交道針對(duì)成功從事也有很大幫助。
調(diào)酒師薪水一般在多少
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,北京、上海、深圳、廣州等大都市,每年缺4500名左右的調(diào)酒師,廣州調(diào)酒師的.月薪市價(jià)是1000元-7000元??墒敲總€(gè)行業(yè)都有狀元,有些月薪在五六千元,假如做到管理位置,那么月薪會(huì)過(guò)萬(wàn)。
據(jù)市職業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)中心表露,調(diào)酒師的收入遠(yuǎn)不止這點(diǎn)。知情人士透露,調(diào)酒師的收入主要有三個(gè)構(gòu)成部分:一是薪水,二是臺(tái)費(fèi),三是酒廠給的抽成。
三者加起來(lái),每月收益差不多在萬(wàn)左右。做為酒吧"靈魂"的調(diào)酒師的薪資會(huì)節(jié)節(jié)攀升,標(biāo)準(zhǔn)工資 服務(wù)費(fèi) 酒水抽成將是未來(lái)我國(guó)調(diào)酒師的薪資組成。自然,另有三個(gè)因素影響收益,即工作經(jīng)歷、工作技巧和所在酒吧的特性。
一、報(bào)考地點(diǎn)
很多人不清楚在哪里報(bào)名,首先,先確定報(bào)考的種類,然后去當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)咨詢即可。
比如報(bào)考調(diào)酒師資格證,因?yàn)槟壳吧袑儆谛屡d行業(yè),報(bào)名人數(shù)相對(duì)其他行業(yè)的考證要少很多,所以只能去當(dāng)?shù)氐恼{(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名。另外,也可以與當(dāng)?shù)芈糜螌I(yè)院校取得聯(lián)系。
二、考證時(shí)間
調(diào)酒師考證并沒(méi)有相對(duì)統(tǒng)一的考試時(shí)間,一般情況下各考點(diǎn)會(huì)組織20-30人一起開(kāi)考,從報(bào)名到拿證會(huì)在五個(gè)月到十個(gè)月不等。
我們索亞調(diào)酒學(xué)校每年會(huì)舉辦兩次考試,半年一拿證,統(tǒng)一報(bào)名。
三、報(bào)名條件
調(diào)酒師資格證可分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師五個(gè)級(jí)別,各級(jí)別申報(bào)條件為:
調(diào)酒師初級(jí)
1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2)在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。
調(diào)酒師中級(jí)
1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
調(diào)酒師高級(jí)
1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
4)取得高級(jí)技工學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定,以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
調(diào)酒師技師
1)取得本職業(yè)高級(jí)職訕資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
3)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。
調(diào)酒師高級(jí)技師
1)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
當(dāng)然,大家都知道,調(diào)酒師是一個(gè)技術(shù)工種,靠的是真才實(shí)料,一張證書不能代表你的'實(shí)際水平。技術(shù)才是根本!在找工作時(shí),用人單位更多的是考察你的調(diào)酒技能。
另外,這個(gè)行業(yè)目前正在不斷的更新中,你的技術(shù)是不是能夠達(dá)到市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展的要求。
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