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燕窩是繁殖期間的金絲燕用口水筑的窩,里面會含有微量的雌激素成分,含量非常少,一般一斤燕窩中含有的雌激素還比不上一個雞蛋。所以,吃燕窩完全可忽略其雌激素。
其實我們常說的燕窩中含有激素,并不是我們理解的雌激素,而是一種多肽類激素—表皮生長因子。
燕窩為什么能美容護(hù)膚
燕窩的美容護(hù)膚功效并不是因其含有雌激素所致,而是跟其本身含有的多肽類激素—表皮生長因子有關(guān)。
表皮生長因子能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖,促進(jìn)細(xì)胞分化,對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù),促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合;另外,它還能影響人體皮膚的細(xì)膩和老化,能啟動衰老皮膚的細(xì)胞,使皮膚變得光滑而有彈性。因此被譽為“美容基因”,所以才有吃燕窩會美白變年輕。
燕窩的營養(yǎng)成分和功效
成分分析:
燕窩的主要成分有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素以及氨基酸,其中,蛋白質(zhì)含量比較高,每100克干燕窩中含有蛋白質(zhì)49.9g、鈣42.9mg、磷3mg、鐵4.9mg,氨基酸有22種。
功效:
1、燕窩所含的能促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長因子,可促進(jìn)細(xì)胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。
2、燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育,病后復(fù)原,可以養(yǎng)陰,潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。
3、燕窩中的氨基酸對于人體免疫系統(tǒng)具有促進(jìn)作用,同時微量元素鈣、磷等多種成分能增強人體對疾病的抵抗力。
4、燕窩具有養(yǎng)陰潤燥的功效,對于肺熱咳嗽之類的疾病有一定的緩解作用。
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