蘋果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘋果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蘋果是人們最常見的一種水果了，味甜口感爽利，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是天下四大水果之冠。很多人喜歡吃蘋果來減肥，因?yàn)樘O果是一種低熱量食品，那么蘋果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？今天小編帶大家來了解一下。

　　蘋果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1

蘋果的性味溫和，含有富厚的碳水化合物、維生素以及微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C以及膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。

富含鋅

蘋果有“伶俐果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)明，多吃蘋果有增長(zhǎng)記憶、進(jìn)步智能的結(jié)果。蘋果不但含有富厚的糖、維生素以及礦物質(zhì)等大腦必須的營(yíng)養(yǎng)素，并且更首要的是富含鋅元素。據(jù)鉆研，鋅是人體內(nèi)很多首要酶的組成部分，是增進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的癥結(jié)元素，鋅照舊組成與記憶力痛癢相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的'元素，鋅還與孕育發(fā)生抗體、進(jìn)步人體免疫力等有密切關(guān)系。

2.蘋果的香氣是醫(yī)治煩悶以及壓抑感的良藥。專家們經(jīng)由屢次試驗(yàn)發(fā)明，在諸多氣息中，蘋果的香氣對(duì)于人的生理影響最大，它擁有顯著的解除生理壓抑感的作用。臨床利用證明，讓精力壓制患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精力輕松愉快，壓制消。

3.蘋果中含的多酚及黃酮類自然化學(xué)抗氧化物資以及大量的粗纖維。

4.含有較多的鉀，能與人體多余的鈉鹽聯(lián)合，使之排擠體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于均衡體內(nèi)電解質(zhì)。

5.含有的磷以及鐵等元素，易被腸壁吸取，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安息作用。

6.蘋果含有較多的鉀，能與人體多余的鈉鹽聯(lián)合，使之排擠體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于均衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷以及鐵等元素，易被腸壁吸取，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、放心安息作用。臨床利用證明，讓精力壓制患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精力輕松愉快，壓抑感消散。

　　蘋果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2

主要功效

1.蘋果具有降低膽固醇含量的功效

法國(guó)科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

2.蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。

3.蘋果有降低血壓的作用

蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的作用。蘋果的香氣還是治療抑郁和壓抑的良藥。

4.防癌抗癌

減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

5.血管清理劑

改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。

6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

協(xié)助人體排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。

7.維持酸堿平衡

蘋果是堿性食品，吃蘋果可迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。

8.減肥

蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥目的。