雞尾酒多少度，雞尾酒是酒類當(dāng)中的一種，它是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，是口感獨(dú)特，又色彩艷麗的酒水飲料，也有度數(shù)，那么雞尾酒多少度呢？

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雞尾酒一般是15-30度左右，根據(jù)雞尾酒的調(diào)配原料和比例而定，一些幾乎只用烈酒調(diào)配的雞尾酒，酒精度數(shù)可到35度以上，因此在喝雞尾酒時(shí)，也要適量飲用。

雞尾酒可以滿足不同消費(fèi)者的.口味偏好，并且rio雞尾酒口感非常的清爽，有著醇厚的回甘，并且香氣怡人。rio雞尾酒的酒基選材優(yōu)質(zhì)，果汁采用鮮榨冷凍技術(shù)提取純果汁，非常的健康。

調(diào)制雞尾酒注意事項(xiàng)

調(diào)制時(shí)手要保持干凈，只拿酒杯的下部分，不要接觸杯口，以免留下指紋，影響美觀。調(diào)制時(shí)必須嚴(yán)格遵循配方分量，裝飾也是，不宜過(guò)復(fù)雜和私自增減，盡量簡(jiǎn)單和諧。

在調(diào)制雞尾酒時(shí)運(yùn)用到的基酒和配料，不是貴的就是好，物美價(jià)廉就行。酒需離杯口1/8處的位置倒入杯中。調(diào)完雞尾酒，酒瓶蓋子需蓋緊復(fù)歸原位，而雞尾酒需盡快飲用。若制作多杯相同的雞尾酒時(shí)，宜把酒杯放一排，從左至右倒入，而不是相同的杯子反復(fù)使用。

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雞尾酒的酒精度是多少？

1、預(yù)調(diào)雞尾酒

國(guó)內(nèi)比較流行的即飲雞尾酒當(dāng)屬RIO了，RIO雞尾酒更像是一種飲料，因?yàn)樗木凭繕O低，RIO雞尾酒擁有豐富多彩的外觀和不同的口味，配上剛剛好的酒精度，讓情緒迅速打開(kāi)，同時(shí)給人帶去一種享受，它的適用場(chǎng)景廣泛，不管是在餐廳佐餐還是朋友聚會(huì)上，都能看到RIO雞尾酒，它的度數(shù)一般為3度或3.8度，因此完全可以當(dāng)做飲料飲用。

2、基酒調(diào)制雞尾酒

去過(guò)酒吧或酒館的人知道，調(diào)制雞尾酒是這些社交場(chǎng)所的主打產(chǎn)品，而這些雞尾酒根據(jù)基酒的不同，所調(diào)制出的雞尾酒度數(shù)也大不相同。

大部分基酒的度數(shù)在40度到50度，經(jīng)過(guò)果汁的和冰塊的`稀釋，會(huì)將酒精度數(shù)降低到20左右，而雞尾酒和雪碧可樂(lè)這些碳酸飲料混合的話，就容易將酒精度數(shù)穩(wěn)定在30度到40度，可以說(shuō)的上是很烈的雞尾酒了，根據(jù)基酒的不同，口感上也有很大的差別。

雞尾酒的種類有很多，根據(jù)調(diào)制方法的不同，在酒精度數(shù)上也有很大的差異，很多聽(tīng)著像是普通名字的雞尾酒，實(shí)際上卻是烈酒，因此在選擇雞尾酒的時(shí)候還是應(yīng)該多了解雞尾酒方面的知識(shí)，這樣才能更好的保證自己喝到滿意的雞尾酒。

酒精度數(shù)較高的雞尾酒有哪些？

1、長(zhǎng)島冰茶

長(zhǎng)島冰茶不是茶，只是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料，酒精度高，按照其原始配方調(diào)制的長(zhǎng)島冰茶酒精度可達(dá)40%以上。是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調(diào)制而成的一款雞尾酒。

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雞尾酒多少度酒精度

雞尾酒的酒精度數(shù)一般在15-20度左右。

常用做雞尾酒基酒的有5種，分別是Whiskey, Rum, Vodka, Tequila跟Gin?；频亩葦?shù)大概在37度到高的47度之間。用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。啤酒的酒精含量是非常低的，一般都是在酒精濃度2—5度。

由于雞尾酒的度數(shù)比較低，因此很多人認(rèn)為雞尾酒不容易醉，而實(shí)際上碳酸會(huì)帶著酒精快速在人體內(nèi)擴(kuò)散，讓酒精更容易被吸收，人更容易上頭。所以很多加了碳酸飲料的雞尾酒都比較容易上頭，比如很多有名的，fourlock(四洛克，一種類似于rio的預(yù)調(diào)雞尾酒)、long iland iced tea(長(zhǎng)島冰茶)、gin tonic(金湯力)等等。

雞尾酒的分類

雞尾酒分為短飲和長(zhǎng)飲。

短飲，意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。

長(zhǎng)飲的類型

果汁水酒Collins

長(zhǎng)飲，是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。對(duì)上蘇打水、果汁等，長(zhǎng)飲雞尾酒幾簡(jiǎn)全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開(kāi)水或熱奶趁熱喝的.熱飲，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。

烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。

清涼飲料Cooler

是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無(wú)酒精的類型。

香甜酒Flip

在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。

餐后飲料Pousse-Cafe

把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒(méi)按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒(méi)其密度也有差，須加注意。

潘趣酒Punch

以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會(huì)飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制，夠幾個(gè)人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據(jù)說(shuō)是梵語(yǔ)“五個(gè)”(Pancha)之意，源于印度人的語(yǔ)言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。

酸味雞尾酒Sour

酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國(guó)塬則上不用蘇打水。其他國(guó)家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對(duì)人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。