
夏季適合什么茶最好喝,一到夏天,飲茶需求就會(huì)成倍增加。而我們也習(xí)慣飲用熱茶,它會(huì)讓人感覺更舒暢,還有就是中國茶分類眾多,不同茶有不同效果,在選擇茶時(shí),也需要配合季節(jié)與體質(zhì),那么夏季適合什么茶最好喝。
1、綠茶:夏天比較炎熱,很容易引起上火,而綠茶屬性寒涼,具有一定的消熱消暑、去毒去火、止渴生津作用,并且口感清新爽口,適當(dāng)飲用可以幫助緩解夏天引起的暑熱。另外,綠茶中含有咖啡堿,該成分一定程度上可以刺激中樞神經(jīng),幫助喚醒大腦,有助于提神;
2、姜茶:雖然夏天炎熱,但實(shí)際上機(jī)體容易外熱內(nèi)寒,特別是經(jīng)常待在空調(diào)房內(nèi)或喝冷飲來消暑的人群,長此以往可能會(huì)損傷脾胃,進(jìn)而誘發(fā)腹痛、腹瀉等不適。生姜性溫,此時(shí)喝一杯溫?zé)岬腵姜茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,可以幫助機(jī)體調(diào)和,在一定程度上能夠祛除體內(nèi)的寒氣。同時(shí)也能幫助健脾暖胃,特別適合脾胃虛寒者飲用;
3、白茶:白茶鮮醇可口且性清涼,較為適宜夏季飲食過于油膩者飲用,一定程度上可以解膩。另外肝火旺盛者也可以適量飲用此茶,能夠幫助清熱潤肺,同時(shí)還可以幫助預(yù)防中暑;
4、黑茶:屬于發(fā)酵茶,按照地域分類有不同的品種,如云南普洱茶等,性平且有一定的消暑、解毒作用,同時(shí)也能夠幫助護(hù)胃、通便。夏季多數(shù)人飲食較雜,尤其喜歡通過各種冷飲去熱,很容易誘發(fā)急性胃腸炎,也容易出現(xiàn)消化不良和便秘的情況。此時(shí)適量飲用黑茶可以幫助調(diào)節(jié)腸胃,也能幫助改善因便秘而引發(fā)的痘痘和口臭問題;
5、菊花茶:此茶味甘、性微寒,具有一定的散風(fēng)熱和清肝明目的作用,對于因上火而引起長痘的人較為適宜。能夠幫助起到舒緩作用,但不適用于脾胃虛寒和陽虛體質(zhì)者飲用,以免損傷正氣。
1菊花茶
功效:菊花性涼,味甘微苦,有清熱解毒、利尿消腫的作用,還有清肝明目、祛痰止痢、通便利尿之效。
直接沖泡,也可搭配玫瑰花、金銀花等,如有頭痛、目赤等癥狀時(shí),可加入枸杞、決明子。
泡法:每日5克,沖泡時(shí)將頭湯少量水沖洗茶后倒掉,再?zèng)_泡花茶,水溫70℃左右為宜。
2綠茶
綠茶中所含的兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化功能,能減少紫外線給皮膚帶來的曬傷、損害。同時(shí),綠茶還具有防輻射的功效,對于整天面對電腦的上班族,喝點(diǎn)綠茶抗抗輻射最好不過。
功效:味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。
綠茶清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
泡法:這類茶比較細(xì)嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80~85℃為宜,茶與水的比例以1∶50為佳,沖泡時(shí)間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
3百合茶
功效:具有寧心安神、潤肺止咳的功效。百合的主要特點(diǎn)是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質(zhì),可以提高免疫力。
從中醫(yī)來講,它藥性偏涼,有止咳化痰的'作用,藥性也比較平緩,所以說夏天喝一些百合是有好處的。
泡法:取干百合20克加水煮沸后當(dāng)茶飲用,脾胃虛寒者不宜多服。
4金銀花茶
功效:金銀花味甘,微苦,沖泡起來清新淡雅,味道微苦,能清熱解毒、疏散風(fēng)熱。
金銀花含綠原酸、木犀草苷等,具有廣譜抗菌作用,因此能涼血止痢和抗菌。
金銀花一年四季皆可飲用,尤其適合夏季飲用。
泡法:取金銀花3克左右,大概5~8朵,開水沖泡。
夏季推薦搭配菊花、淡竹葉,能清熱解毒、消炎利嗓;秋冬季節(jié)可搭配少量枸杞、紅棗、山楂等。
5茉莉花茶
功效:具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機(jī)體免疫力的功效。
泡法:取茉莉花茶葉3克左右,開水沖泡即可。
那么,夏季喝什么茶現(xiàn)在大家心里有底了,俗話說“春花,夏綠、秋青、冬紅”,但茶葉有寒熱、溫涼的區(qū)別,綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,比較適合在夏季飲用。夏季時(shí)節(jié)喝綠茶應(yīng)當(dāng)是最佳選擇。綠茶大多都是以新葉為原料,制作步驟也相對簡單很多,沒有發(fā)酵,使得其天然的物質(zhì)得到了很好的保留,香味清新淡雅。
我國江西、揚(yáng)州等地有立夏飲茶的習(xí)俗。立夏為新茶出來不久,當(dāng)然要飲茶。如果立夏不飲茶,則有一夏蘇(晝眠)的說法。在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是立夏飲了七家茶,可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。
客家人喜茶,對茶葉的采摘與制作,自然頗有講究。“立夏”節(jié)氣開采茶樹萌發(fā)的嫩茶,因夏季氣溫高,光合作用強(qiáng),嫩茶積累的養(yǎng)分多,是茶葉中的上品??图胰苏J(rèn)為“不飲立夏茶,一夏苦難纏”。有的茶客、茶友,還相約立夏日茶圍會(huì),圍坐在一起品茶消暑。
立夏酷暑炎熱,經(jīng)常喝茶,尤其是偏涼性的綠茶,可以讓暑氣頓消,起到清熱解暑、利尿排毒的作用。另外,立夏氣溫高,人體丟失的水分多,常喝茶可以及時(shí)補(bǔ)充水分。
不僅如此,綠茶之中還有很多我們所需的營養(yǎng)物質(zhì),能夠起到提神的作用。夏季時(shí),人容易出現(xiàn)煩躁情緒,身體疲倦乏力,這個(gè)時(shí)候飲上一杯綠茶能使得我們更加富有精氣神,提高工作效率。
其次,也可以選擇喝花茶,尤其是茉莉花茶,這類茶采用的窨制工藝制作而成,不僅帶有茉莉花香味,同時(shí)保留了綠茶的茶香,二者相互融合,頗有一番品茶的韻味。
1、夏天消暑喝什么茶
蓮藕茶:藕粉一碗,水一碗倒入鍋中不斷的攪拌,待攪勻后再加入適量的冰糖即可當(dāng)茶喝,有養(yǎng)心安神的作用。
玫瑰花茶:玫瑰干花茶,開水沖泡,具有很好清香解郁作用。
龍眼百合茶:龍眼肉加上百合,很適合中午過后飲用,有安神、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用。
桂圓茶:桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,可預(yù)防治療失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。
蜂蜜茶:40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。
2、夏天消暑注意事項(xiàng)
酷暑夏季勿貪冷飲。夏季炎熱,往往易貪涼飲冷,若大量進(jìn)食寒涼之品,則易致中陽受損,脾胃虛弱,甚至損及一身之陽氣,輕則泄瀉腹痛、惡心嘔吐,重則造成陽虛宿疾。夏季勿吃太油膩食物。夏季易生暑濕,濕熱之邪易侵襲人體,若服用大量肥甘之品,則易導(dǎo)致內(nèi)外濕熱之邪合擊人體。忌過量運(yùn)動(dòng)以免汗出過多,導(dǎo)致氣陰兩虛。
3、夏天消暑的推薦茶分類
綠茶。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,具有清熱解火、減肥降脂之功效,同時(shí)綠茶所含的茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖、有機(jī)硒等成分協(xié)同作用,能幫助人體清除自由基,增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性,抑制動(dòng)脈硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,增強(qiáng)免疫力,從而抗衰老,延年益壽。
紅茶。夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖悺被?、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的`排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
夏天消暑的各種食物
西瓜,味甘性寒涼,在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。
番茄,味甘酸,微寒,其功效可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養(yǎng)料,又能補(bǔ)足水分,一舉兩得。
苦瓜??喙系奈⒖嘧涛?,吃后能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯,皆為輔助食療佳品??喙吓葜频臎霾?,飲后消暑怡神。
黃瓜。含有維生素和豐富的營養(yǎng),具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
綠豆,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。
鴨肉,味甘咸,性微寒,具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效,可用于血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防疾療病。
夏季消暑的主要原則
原則一、飲食宜清淡
盛夏時(shí)節(jié)暑濕重,易發(fā)生濕熱癥,故炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟易于消化食物為主,如清熱解暑食品綠豆湯、蓮子粥、菊花茶、酸梅湯等。既能泄暑熱,又能祛濕邪,健脾利胃,還可起到清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液的作用以及增進(jìn)食欲。
夏季人們大多胃口不佳,應(yīng)少吃高脂厚味及辛辣之物,適宜吃些豆腐、魚、蔬菜、瓜果等清淡食品,既可滿足體內(nèi)營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。可適當(dāng)飲些清涼飲料和多吃些醋,既利消化和營養(yǎng),補(bǔ)充因大量出汗而丟失的鉀,又能生津開胃;抑制和殺滅病菌,預(yù)防腸道疾病。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,以防傷陽損身。
原則二、體虛宜清補(bǔ)
夏季體能消耗大,加之食欲下降,身體容易虛弱。用含蛋白質(zhì)高的食品如雞、鴨、魚類、海產(chǎn)品、豆制品等食物與西洋參、黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、甘草等燉湯服用,通過清補(bǔ),既可改善體質(zhì),又能提高機(jī)體的抗病能力。
文檔為doc格式