夏季適合什么茶葉， 中醫(yī)認(rèn)為，人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝，也有涼性及溫性之分，因此喝茶也要看體質(zhì)，茶葉即是健康飲品，每個人的情況不同，環(huán)境不同，所以不可一概而論，并非絕對，下面來看看夏季適合什么茶葉。

1、菊花茶

菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒的作用。適宜在夏天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃時飲用。夏天天氣悶熱，容易引起肝火旺盛，常喝菊花茶有很好的調(diào)理作用?！緵_泡方法】每次放上四五朵，用沸水沖泡即可。也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時間不能太長。

【人群宜忌】適合肝火旺，目赤腫痛、嗓子疼等人群；孕婦，過敏體質(zhì)者，寒性體質(zhì)者不宜飲用【選購要點】顏色偏綠的菊花最新鮮，好的菊花價格一般在八九十以上一斤。菊花品種不同，功效也不一樣：降火用滁菊，清咽用杭菊，明目用貢菊，消炎用野菊花。

2、綠茶

綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，夏天喝綠茶既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。【沖泡方法】綠茶比較細(xì)嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

【人群宜忌】適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人，胃寒之人不宜多飲。【選購要點】夏天喝綠茶當(dāng)屬峨眉竹葉青、洞庭碧螺春、西湖龍井為最，竹葉青解渴消暑，解毒利尿；碧螺春振奮精神、消除疲勞；西湖龍井清熱、利尿。

3、荷葉茶

荷葉茶在中藥書經(jīng)中有記載：有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內(nèi)油脂，還能改善面色，是瘦身良藥，還具有平肝火、清心火、瀉脾火、降肺火的功效，是所有祛火解熱茶葉中效果佳的上上品，夏天喝荷葉茶能平肝，清火，解膩，降脂?！緵_泡方法】枸杞8克、干荷葉15克、冰糖適量。將枸杞與荷葉放入茶壺中，加開水加蓋燜幾分鐘，再加入適量冰糖即可。

【人群宜忌】適合愛吃油膩食物的人，荷葉性寒，體質(zhì)較虛，經(jīng)期女性不宜飲用?！具x購要點】荷葉茶的取料以7~9月份荷葉的品質(zhì)為最佳，荷葉品質(zhì)按規(guī)格分為細(xì)絲、寬絲、大切片，其中大切片為最優(yōu)，以白荷花荷葉制作為最好。

4、檸檬茶

檸檬茶含有含有豐富的維生素C，不僅有減肥瘦身的效果，還有助于保持皮膚的活力和彈性。檸檬茶有很好的解渴作用，同時還能抑制食欲，減少進食量。夏季天氣炎熱，較少運動，檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸?！緵_泡方法】洗凈，用60~70℃溫開水沖泡，再取2茶匙蜂蜜，攪拌均勻?！救巳阂思伞窟m合暑熱煩渴、消化不良的人，胃酸過多，胃潰瘍者不宜飲用【選購要點】買檸檬片泡茶喝，瓤深皮淺的較好，新鮮的'檸檬泡茶選擇無核的，黃皮比綠皮的要好些。

5、金銀花茶

金銀花在《神農(nóng)本草經(jīng)》有記載：“金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風(fēng)熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血”等，還能夠抵抗紫外線輻射，夏天天氣炎熱，容易上火，喝金銀花茶可治療暑熱癥，清熱解毒，再合適不過?！緵_泡方法】每次取3-5克，沸水沖泡3-5分鐘即可；味淡微苦，可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

【人群宜忌】適宜肝火旺盛，易上火體質(zhì)，脾胃虛寒者，女性經(jīng)期不宜飲用【選購要點】金銀花茶市場價格普遍在幾元到十幾元不等，性價比較高

6、薄荷茶

薄荷茶具有清熱明目，緩解緊張情緒的作用。夏天的時候很容易出現(xiàn)頭痛煩躁的情況，喝薄荷茶可以消暑去煩躁；對于老年人 腹?jié)q、矢氣不通等最適用；最適合午飯后飲用。而熱的薄荷茶對于治療感冒、袪除風(fēng)寒亦有很好的療效?！緵_泡方法】投入2-3片薄荷葉，注水至七八分滿靜候品飲，與胎菊、檸檬、玫瑰搭配更佳。夏季感冒時，可以用鮮薄荷20克加水煎服。

【人群宜忌】適宜頭痛目赤、咽喉腫痛，或經(jīng)常面對電腦的人；孕婦、肺虛和陰虛者慎飲用?！具x購要點】上品薄荷茶的茶葉是卷曲的，茶葉較厚、偏大，以橢圓形居多，基本不會有茸毛，顏色光澤度很好，多為墨綠色或灰黑色

7、百合花茶

百合花茶具有：清心安神，潤肺止咳，養(yǎng)陰清熱，滋補精血、還能減輕胃疼，同時也具有一定的排毒、美容養(yǎng)顏功效。從中醫(yī)來講，藥性偏涼，有止咳化痰的作用，藥性平緩，能清火潤肺、清心安神最適合炎熱的夏季?！緵_泡方法】每次取百合花2克-3克，用開水燜10分鐘左右即可【人群宜忌】適宜神經(jīng)衰弱者，便秘者；脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用?！?/p>

選購要點】干花長度3-6厘米足有，花型完整，無碎屑、雜質(zhì)的為優(yōu)質(zhì)花茶，若發(fā)現(xiàn)花朵顏色發(fā)白或顏色黑暗，手感潮濕不建議購買

8、桂花茶

桂花茶是適合夏天喝的一種花茶，桂花又稱九里香，屬于辛溫的，香味清新迷人。桂花茶不僅有解除口干舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適的功效。還具有很好的美白皮膚，解除體內(nèi)毒素的美容功能?！緵_泡方法】取4-6克桂花干茶(根據(jù)個人喜好調(diào)節(jié))，注入溫水(85度左右為宜)2-3分鐘后即可飲用，避免和其他花茶搭配

【人群宜忌】牙痛、胃痛、口臭者飲用大有裨益；便秘者、糖尿病患者、高血壓患者、孕婦不宜飲用。【選購要點】新鮮的桂花茶帶有花草原始的色澤，花類應(yīng)該色彩鮮艷，葉類或草類由于經(jīng)過干燥，顏色會略發(fā)黃，呈黃中帶綠的顏色。顏色灰暗或分辨不出色彩的桂花茶最好不要購買

9、普洱生茶

普洱分生茶和熟茶，俗話說“夏喝生普，冬飲熟普”。生茶茶性寒涼，具有清熱解暑，清熱止渴的作用，最宜在夏季飲用；熟茶性溫?zé)幔募敬罅匡嬘萌菀咨匣?。【沖泡方法】取10克干茶，沖入500毫升沸水，先洗茶，仔沖入沸水，浸泡5秒鐘即可飲用。【人群宜忌】有減肥、降脂需求的人；脾胃虛寒、胃陰不足者不宜多飲【選購要點】好的普洱生茶茶餅，餅面的色澤應(yīng)該有一定的油潤感，茶葉條索完整，色澤均勻，比較好的品種：大益的7542，下關(guān)特沱，南澗鳳凰沱。

10、黃茶

黃茶屬于輕發(fā)酵茶，在漚的過程中，產(chǎn)生了大量的消化酶，對脾胃最有益處，特別適合消化不良、食欲不振者飲用。此外，黃茶還有著極好的清熱、生津、防輻射等作用。從功效角度來說，黃茶最適合夏季飲用。【沖泡方法】1:50的黃茶與水，先倒入二分一的水浸泡，一分鐘后倒入另外一半?！救巳阂思伞肯涣?、食欲不振、懶動肥胖都可飲而化之?！具x購要點】優(yōu)質(zhì)黃茶茶芽呈現(xiàn)金黃發(fā)亮之感，葉片完整勻齊且有光澤。代表品種：君山銀針、溈山毛尖、清香型鐵觀音等

枸杞茶

枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長 ……此處隱藏1431個字……功效，對早期高血壓、風(fēng)熱頭痛、結(jié)膜炎等癥有輔助治療作用

麥冬茶：

取麥冬、黨參、北沙參、玉竹各9克，知母、烏梅、甘草各6克，研成粗末，加綠茶末50克，煎茶水1000毫升，冷卻后當(dāng)茶喝。本茶適用于糖尿病患者夏季防暑飲用。

雙花茶：

金銀花15克，白菊花10克，用開水沖泡代茶飲。本茶有清熱解毒、祛暑消炎的功效，適用于流行性感冒、煩躁不安、急性腸炎等。

麥芽山楂茶：焦麥芽50克，焦山楂15克，加水5杯浸泡半小時，煎湯服用。本茶適宜于納差、便溏或成人高血脂，小兒食積也可飲用，但哺乳期婦女不宜服用，因麥芽有輕度回乳作用。

百合大棗茶：

百合干品20克(或鮮百合50克)，浸泡4小時，煮沸后加入大棗20枚，白糖少許，同煎備服。本茶養(yǎng)陰潤肺、安心寧神，適宜于肺胃陰虛，口渴唇燥，失眠或干咳不止，對病后余熱未清或痛風(fēng)患者尤宜。

苦瓜解暑茶：

將苦瓜上端切開，挖去瓜瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風(fēng)處陰干，取下洗凈，連同茶切碎、混勻，取10克放入杯中，以沸水沖沏，悶半小時，可頻頻飲用。本茶有清熱解暑除煩之功效，適用于中暑發(fā)熱、口渴煩躁、小便不利等。

養(yǎng)生茶大全及配方

銀耳茶：

銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。

銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。

桔紅茶：

桔紅3克—6克、綠茶5克。用開水沖泡再放入鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰、理氣止咳之功效，適用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。

茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、黏而難以咯出者療效較好。

烏龍茶：

氣候干燥，令人口干舌燥、嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時宜飲用青茶。烏龍茶，又稱青茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”的美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中。

蘿卜茶：

白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天兩次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功效，適用于咳嗽痰多、納食不香等。

白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。

姜蘇茶：

生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日兩劑，上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱或惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。

銀菊白芍飲：

銀菊白芍飲即選用金銀花、菊花、白芍制成的，可適當(dāng)加些白糖。先把所有原料洗凈放入杯子中，沖入開水泡開，加蓋燜泡10分鐘，濾出殘渣，加入適量的白糖調(diào)勻即可飲用。金銀花、菊花能保護喉嚨、緩解聲帶疲勞;白芍能清肝火、安脾肺、利尿。常飲此茶，有清熱解毒、潤肺止咳、清肝生津的作用。

玫瑰普洱茶：

玫瑰普洱茶是選用玫瑰花和普洱茶制成的。將普洱茶放在杯子中，沖入沸水。第一杯泡茶倒掉不喝。然后加入玫瑰花，沖入沸水泡出玫瑰花香即可飲用。玫瑰花能疏解胸悶、氣煩，與普洱茶一起沖泡飲用，其芳香怡人，沁人心脾，對肝火旺盛、易發(fā)怒的人有一定的治療效果。

茉莉花茶：

茉莉花茶是由茉莉花沖泡而成。先將茶葉用開水泡開，倒去茶水，再用開水泡第2次，待泡出茶香味去掉茶葉，取第2次泡的茶汁，然后加入適量的調(diào)料，即可飲用。《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。在若常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、潤肺祛痰、強心降壓、抗癌、抗衰老之功效，總之能使人延年益壽、身心健康。

人參茶：

人參茶由生曬參制成?？蓪⑷藚窀苫蚝娓桑谐杀∑?，放入保溫杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘即可飲用。其中生曬參具有補氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功效，可在的每日服用1次，有大補元氣、潤肺止咳、清熱生津之功效，對在養(yǎng)生的人們來說益處多多。

金銀甘草茶：金銀甘草茶是選用金銀花、金石斛、甘草制成的。先將金銀花、金石斛、甘草洗凈備用。把所有的原料放入鍋中加適量的水，以中火煮，待味道滲出，濾出殘渣即可飲用。金銀花有清熱殺菌的作用;金石斛有解毒生津的作用。夏季常飲此茶，能清熱解毒，對于口干舌燥、喉嚨痛、尿道感染等癥狀有一定的療效。

石斛枸杞茶：

石斛茶是選用石斛、五味子、枸杞、麥門冬制成的。先將石斛用冷水浸泡2個小時。然后撈出放入鍋中加水小火煮30分鐘，待水滾后，熄火。再將石斛湯倒入其它幾味藥中燜5-6分鐘，即可飲用。石斛能滋養(yǎng)肺胃，清熱生津，但因其味比較重，可放點冰糖，冰糖和石斛配伍可化痰;枸杞性味甘平，能滋補肝腎、益精養(yǎng)血;麥門冬微寒、味甘，能潤肺止咳、清心降火。常飲此茶，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃寧心、延年益壽的作用。

高麗參茶：

高麗參茶是由高麗紅參、蜂蜜等制成。將人參切片曬干，放入沸水種沖泡，加入蜂蜜，有益肺陰、清虛火、生津止渴之作用;麥在每天的早晚服用一次，能起到養(yǎng)陰清熱、補氣生津、解毒抗癌的作用。

養(yǎng)生茶大全及配方

1、菊槐降壓茶

配方：用綠茶、菊花、槐花各3克。

用法：沸水沖泡，常飲。

功效：菊槐降壓茶能降低血壓，高血壓患者服用，有預(yù)防出血的作用。

2、健身茶

配方：將黨參、黃芪各10克一同煎煮沸10分鐘，去渣取液，趁熱沖泡九侯仙茶即可。

用法：每日1劑，當(dāng)茶水飲之。

功效：健身茶益氣固元。用于氣虛乏力、頭昏心悸。

3、酥油茶

配方：磚茶50克、酥油150克、牛奶1杯、開水2公斤。

用法：將磚茶、酥油、牛奶、適量精鹽加入開水放入長圓形的茶桶，然后用木棍上下抽打，至相互交融為止，再倒入茶壺加熱即可。

功效：酥油茶滋陰補氣，健脾提神。適用于虛弱。

4、五味子茶

配方：北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。

用法：北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑，分3次溫服。

功效：五味子茶具有振奮精神，補腎益肝的功效。