喝土雞湯的好處都有哪些，雞湯素來是中國人秋冬進(jìn)補的佳品，所以喝雞湯是很多地區(qū)的習(xí)慣，土雞湯是用烏骨雞為關(guān)鍵食物制成的養(yǎng)生藥膳，營養(yǎng)豐富，對身體有益，那么下面跟大家分享喝土雞湯的好處都有哪些。

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1、老母雞湯能強身健體

我們基本的都知道土雞湯能滋養(yǎng)身體，土雞含有大量的氨基酸和蛋白質(zhì)，更富含很多人體所需要的礦物質(zhì)，人體食用后很容易吸收，能緩解人體虛弱。

2、土雞湯能有效的治療感冒

土雞湯不但好喝，還有豐富的營養(yǎng)成分，能有效的提高人體自身的免疫力，有效的'避免細(xì)菌對人體的侵害，平時多喝土雞湯能有效的預(yù)防感冒，如果您已經(jīng)感冒了，多喝土雞湯能促進(jìn)病情的好轉(zhuǎn)。

3、土雞湯能補鈣

這個我想大家都知道，土雞富含很多微量元素，其中鈣與磷含量最高，人體對于鈣和磷的吸收是很快的，所以多喝土雞湯能有補鈣的效果，有效的促進(jìn)骨骼發(fā)育，對于有些關(guān)節(jié)痛患者也有一定的緩解作用。

4、土雞湯能補氣養(yǎng)生

補氣養(yǎng)生也是土雞湯一大作用，在熬煮的時候土雞本身富含的各種營養(yǎng)元素會分解到湯汁里面，人體喝了能緩解虛弱，特別是針對病后的患者有明顯的好處。

5、土雞湯能提高免疫力

正宗原生態(tài)土雞富含人體不可或缺的多種營養(yǎng)元素，經(jīng)常喝土雞湯能有效的調(diào)理身體機能，提高人體自身的免疫力。

感情貼士

土雞湯針對于產(chǎn)婦媽媽幫助很大，雄激素具有對抗雌激素的作用，公雞的睪丸中含有少量的雄激素，因此產(chǎn)后吃一只清燉大公雞，連同睪丸一起使用，會促進(jìn)乳汁分泌增多，這對于產(chǎn)后媽媽下奶是很有幫助的。但是如果發(fā)現(xiàn)乳頭不通，且乳房脹痛時，切記不能攻擊下奶，否則有可能引起乳腺炎。

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1、土雞湯中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。土雞湯含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。土雞湯對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

2、土雞湯中含有較多的B族維生素，具有恢復(fù)疲勞、保護(hù)皮膚的作用；含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血；還含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的'功能。

3、土雞湯能補血活血，改善心臟功能，還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎作用，使面色紅潤，皮膚光滑，富有彈性，特別適合白領(lǐng)勞累一族；土雞湯還有補氣固表，利尿托毒的功效，對氣虛乏力、中氣下陷、表虛自汗、氣虛水腫、慢性腎炎蛋白尿，

糖尿病等都有一定的療效。土雞湯另外具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。土雞湯加高麗參，常喝有補元氣、調(diào)中氣，生津安神的作用。土雞湯本身具有鮮香怡人，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富等優(yōu)點，而且不含激素，不僅使湯味清醇鮮香，同時又更易于吸收消化，非常有利于緩解一定的壓力，滋補身體。

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補氣補血

烏骨雞營養(yǎng)豐富，帶有蛋白、人體脂肪、礦物、維生素D、維生素C等營養(yǎng)元素，還帶有多種多樣身體必須氨基酸，有滋陰清熱、清肝火益腎的作用，可用以醫(yī)治氣血兩虧、腎精不足、陰虛盜汗等病癥。

強壯骨筋

烏骨雞含有蛋白，還帶有鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等礦物，能推動骨骼的生長發(fā)育，在其中含有的含鐵還能推動造血機能，烏骨雞有補氣血補陰、強壯骨筋的作用，常常喝烏雞湯能防止貧血、骨質(zhì)疏松癥。

增強免疫

烏骨雞帶有多種多樣營養(yǎng)元素，有滋補養(yǎng)生人體的作用，帶有蛋白、B族維生素、維C、色素、礦物等成份，能推動身體發(fā)肓，推動基礎(chǔ)代謝，有增強免疫力的作用，常常服用土烏雞湯能增強體質(zhì)。

抗衰老防止衰老

烏骨雞中帶有多種多樣碳水化合物、營養(yǎng)元素等，人體脂肪、膽固醇的成分較低，在其中還帶有很多的維生素D和硒元素，能合理降低膽固醇，有抗氧化性、延緩衰老的功效，常常服用土烏骨雞能增強免疫、益壽延年。

土雞湯的適合群體喝忌諱群體

1、適合群體、土烏雞湯帶有多種多樣營養(yǎng)元素，具備補氣補血、強壯骨筋、增強免疫的作用，一般群體均可食，特別是在合適貧血、骨質(zhì)疏松、腎精不足者服用。

2、忌諱群體、烏骨雞性溫、味甘，營養(yǎng)豐富，有滋補養(yǎng)生人體的作用，發(fā)燒感冒、咳嗽多痰、濕熱內(nèi)蘊者不適合服用，以防加劇病況 。

雞湯營養(yǎng)豐富又美味，許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。一般來說，雞的營養(yǎng)價值以草雞為優(yōu)，烏雞營養(yǎng)效果最甚。對健康人來說，適量喝些雞湯有助于預(yù)防感冒，而對于已經(jīng)患有風(fēng)寒感冒的病人來說，

喝些雞湯在暖胃的同時，也能緩解鼻塞和咽喉腫痛的癥狀。但并不是所有的'人都適宜喝雞湯，因為雞湯內(nèi)所含的營養(yǎng)物質(zhì)，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽等。

湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸，對于高血壓患者和其他疾病患者來說，并不適合飲用。

以下5類人不適合喝雞湯、

1、胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者、雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人， 一般不宜喝雞湯。

2、有膽道疾病患者、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

3、高血壓患者、高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。

4、高血脂患者、雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

5、腎功能不全患者、雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。

另外雞湯有溫補作用，有炎癥的人不能溫補，會不利于炎癥的恢復(fù)。所以如果是有風(fēng)熱引起的感冒，一般不建議喝雞湯，因為雞湯屬溫陽，配合其他滋補配料加上，否則容易導(dǎo)致加重病情。