吃鵝蛋的好處有哪些，鵝蛋是滋補(bǔ)功效特別出色的一種養(yǎng)生食材，它性質(zhì)溫和，能補(bǔ)益五臟，可以提高人類肝腎功能并能強(qiáng)心健腦，下面來看看吃鵝蛋的好處有哪些。

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吃鵝蛋的好處有哪些

1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。

2、鵝蛋性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。

4、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

5、鵝蛋中的'脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

鵝蛋的食療價值

1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。當(dāng)然每天不宜食用超過三個鵝蛋，否則容易損傷內(nèi)臟。

2、吃了鵝蛋的媽媽，不僅有利于保胎，還有助于胎兒腦發(fā)育。豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，可促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。

3、鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣，故可在寒冷的節(jié)氣里多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

4、對于記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天。

吃鵝蛋的好處非常多，尤其對于孕媽媽，更是滋補(bǔ)良品。但是凡事都不宜過量，適量地補(bǔ)充鵝蛋好處明顯;過量食用鵝蛋，則會造成消化不良，出現(xiàn)不良反應(yīng)。

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1、增強(qiáng)身體素質(zhì)增強(qiáng)身體素質(zhì)是人們吃鵝蛋最重要的好處，因?yàn)槿藗兂赠Z蛋后能吸收豐富高質(zhì)量蛋白和卵磷脂，還能吸收一些脂肪和多種對人體有益的礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)被人體吸收后能促進(jìn)人體代謝，也能增強(qiáng)人體各器官功能，能讓人類健康水平明顯提高身體素質(zhì)也會隨之增強(qiáng)。

2、健腦益智健腦益智也是鵝蛋的重要功效之一，它含有豐富的磷脂和卵磷脂，這些物質(zhì)都能直接作用于人類的大腦，可以促進(jìn)腦細(xì)胞再生

而它含有的'微量元素鋅和微量元素硒，還能防止腦細(xì)胞老化，能增強(qiáng)大腦的抗氧化能力，平時人們經(jīng)常吃鵝蛋，可以提高記憶力，也能促進(jìn)智力發(fā)育。

3、預(yù)防緩解貧血鵝蛋中含有多種人體正常代謝所必需的微量元素，特別是微量元素鐵的含量比較高，人們食用鵝蛋后能增強(qiáng)身體造血功能

并能提高身體內(nèi)血紅細(xì)胞的活性，它能讓人貧血癥狀很快緩解，而那些正常人多吃一些鵝蛋還能防止貧血癥狀發(fā)生。人們吃鵝蛋還能吸收一種叫肌醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)是頭發(fā)再生是必須的營養(yǎng)，所以人們出現(xiàn)脫發(fā)和掉發(fā)時，及時吃一些鵝蛋還能促進(jìn)頭發(fā)再生。

4、補(bǔ)中益氣，緩解體虛鵝蛋是一種味甘性平的食材，它能補(bǔ)中益氣，也能緩解體虛，人們平時吃鵝蛋以后，能吸收大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及多種維生素與礦物質(zhì)，這些物質(zhì)既可以促進(jìn)代謝，又能滋補(bǔ)身體，能提高身體各器官功能，可以讓人體中氣下陷和身體虛弱的癥狀快速好轉(zhuǎn)。

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1、補(bǔ)益五臟。

鵝蛋是滋補(bǔ)功效特別出色的一種養(yǎng)生食材，它性質(zhì)溫和，能補(bǔ)益五臟，可以提高人類肝腎功能并能強(qiáng)心健腦，對人類的久病體虛或體弱無力都有很好的調(diào)理作用。鵝蛋還能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體自身抗寒能力，那些畏寒怕冷和經(jīng)常手腳冰冷的人群多吃些鵝蛋就能讓這些不良癥狀消失。

2、健腦益智。

鵝蛋中不但含有豐富蛋白質(zhì)，還含有大量的卵磷脂，這些物質(zhì)能促進(jìn)腦細(xì)胞再生也能營養(yǎng)腦神經(jīng)可以提高人類大腦功能，青少年多食用鵝蛋能促進(jìn)智力發(fā)育，而中老年人群多吃一些鵝蛋，則能預(yù)防記憶力下降和老年癡呆發(fā)生。

3、去除胎毒。

鵝蛋不但營養(yǎng)豐富，還具有一定的藥用價值，女人在懷孕期間適量吃一些鵝蛋，能防止胎兒出生后帶有胎毒，而那些剛剛出生以后帶有胎毒的寶寶還可以直接涂抹適量的鵝蛋來治療，它能讓胎毒引發(fā)的黃疸與濕疹盡快消退。

4、提高記憶力。

提高記憶力是人們吃鵝蛋的重要好處，因?yàn)轾Z蛋中含有豐富的.卵磷脂，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人類智力發(fā)育，也能提高人類大腦功能，經(jīng)常食用能讓人類記憶力明顯提高。鵝蛋中含有的蛋白質(zhì)和其他礦物質(zhì)還能營養(yǎng)腦神經(jīng)，提高腦神經(jīng)功能，它能讓人類的思維保持清晰正常狀態(tài)，也能讓人類的思維反應(yīng)能力明顯提高。