霜降節(jié)氣風(fēng)俗有哪些，我們都知道，霜降是秋天節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，也代表著秋季向冬季靠攏的時(shí)刻，因此在久遠(yuǎn)的歷史中流傳了很豐富的習(xí)俗，下面來看看霜降節(jié)氣風(fēng)俗有哪些。

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霜降節(jié)氣的習(xí)俗

一、賞楓

楓遭霜侵后葉子火紅，色彩鮮艷，燦如錦繡。古人曾有“霜葉紅于二月花”的詩句。國內(nèi)如蘇州的天平山、南京的棲霞山，都以楓葉美景著稱。夕陽西下，紅葉參差交錯(cuò)，馳目遠(yuǎn)眺，仿佛珊瑚火海，十分壯觀。

二、牧羊

我國牧羊的風(fēng)氣，自古以來就十分盛行。內(nèi)蒙古以及河北、山西、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江等省，無不廣為飼養(yǎng)。

羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。品種好的奶羊，產(chǎn)乳量很大，堪稱為貧民的'乳牛。國內(nèi)如山西長子等地，牧羊人一般在秋天殺羊賽神，預(yù)祝來年羊群擴(kuò)大，并將祭品分發(fā)給族人。貧困無羊的，可蒸面糕，將其做成羊的形狀代替。

三、斗牛

斗牛之戲，在浙東的義烏、金華等地及廣西的猺山都很盛行。猺山每年四月八日、五月五日、六月六日、九月九日以 及十月十日。都必要舉行一次斗牛比賽。

斗牛之前，先審計(jì)全寨民戶的財(cái)產(chǎn)，分派參加決斗的牛，此后派寨民三人輪流當(dāng)值，每天喂牛三次并且給牛洗浴。所飼喂的 都是甜酒、粥飯、嫩草等營養(yǎng)豐富的食料。夏天還為牛遮蓋帳幕，以免蚊蟲叮咬。等到了合適的時(shí)間，就和其他村寨約時(shí)間決斗。

浙東的鄉(xiāng)民斗牛，每每在迎神賽 會(huì)時(shí)進(jìn)行。參與決斗的牛，事先約定，每次大約十多對。斗牛場通常是一塊水田，田中積水大約五六寸，因?yàn)樗锿淋?，可以保護(hù)牛腳。斗牛時(shí)，依事先排好的次序 一對對相斗，在兩頭牛略分勝負(fù)的時(shí)候，就由一個(gè)膽力過人的人把它們分開，以免造成損傷。

四、斗鵪鶉

鵪鶉是生活在田地、沼澤中的小鳥，雄鳥足高，雌鳥足低，喜歡在田地間或蘆葦叢中活動(dòng)，晚上成群飛出，白天則伏于草叢，在山東最為多見。鵪鶉性喜近人，特別好斗，決斗時(shí)抬腳張其，人們多喜蓄養(yǎng)。

飼喂小米的鵪鶉，如果決斗失敗了還可以再來；而喂給糜子的鵪鶉，只能決斗一次，如果失敗了，就再不愿相斗。

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霜降的由來

《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。此時(shí)，中國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時(shí)樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。

可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

霜降的風(fēng)俗

1、在霜降飲酒賞菊，古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。

秋季的第一次霜被稱為“早霜”或“菊花霜”，霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開，正值賞菊的`好時(shí)節(jié)。我國很多地方為了表達(dá)對菊花的愛戴和尊重，在霜降這天會(huì)舉辦一些活動(dòng)比如舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒。

2、在霜降這天吃柿子，泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。在中國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，吃柿子可以御寒保暖，還能補(bǔ)筋骨。

大部分地方對這個(gè)習(xí)俗的看法是：在霜降這天應(yīng)該吃柿子，這樣子整個(gè)冬天嘴巴才不會(huì)干裂。 霜降無雨暖到立冬是什么意思　　“霜降無雨，暖到立冬”的意思是說，在霜降節(jié)氣前后，如果都沒有下雨，那么后面的雨水就比較少。預(yù)示著這一年冷得遲，到了立冬節(jié)氣的時(shí)候還是比較暖和的。

這句俗語是在北方一帶流傳，并且是有一些道理的。到了霜降節(jié)氣就馬上是冬季了，這個(gè)期間的雨水是不多。而霜降前后都沒有下雨，表示近期的雨水確實(shí)少。

因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候冷空氣就已經(jīng)是主宰天氣變化的主要原因了，而到了南方，冷熱空氣交替，就會(huì)使得空氣中的水蒸氣變成了雨。如果霜降沒有下雨，那就說明熱空氣占據(jù)了主導(dǎo)性的地位，這樣短期內(nèi)不僅不會(huì)降雨，而且氣溫也會(huì)比較暖和，可能會(huì)是一個(gè)暖冬。

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霜降的風(fēng)俗

1、霜降登高

霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。云淡風(fēng)輕，登高遠(yuǎn)眺，心曠神怡，但是早晚溫差變化大，注意保暖。

2、霜降賞菊

10月23日至24日我國很多地方會(huì)舉辦菊花展、菊花會(huì)，賞菊飲酒，以表達(dá)對菊花的崇敬和愛戴?！八蚓栈ㄩ_”，《續(xù)齊諧記》也記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，尤其是南方的`大地蕭索，但菊花卻競相開放。

3、霜降吃柿子

霜降時(shí)節(jié)，一些地方要吃柿子。民間有說：“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”。霜降的時(shí)候要吃柿子，不然冬天嘴唇就會(huì)開裂，口口相傳，也流傳至今。霜降之后的柿子皮薄肉厚，營養(yǎng)價(jià)值高，含有不少的維生素C。最喜歡柿子綿軟的口感和香甜的味道，好吃。

4、送芋鬼

送芋鬼是霜降后辟兇納吉的一種方式。人們會(huì)將瓦片（土塊）堆砌成河內(nèi)塔，塔中點(diǎn)干柴，火苗越晚越好，直到瓦片燒紅，再將河內(nèi)塔推到，用燒紅的瓦片來熱熟芋頭或紅薯，當(dāng)?shù)厝朔Q為“打芋煲”。最后再將瓦片或土塊丟到村外，這就是“送芋鬼”。

5、吃蘿卜

在山東，霜降到時(shí)人們會(huì)去拔蘿卜。做法豐富，生吃，涼拌，熱菜，湯飲，粥品，巧婦還會(huì)用來做藥膳。

霜降的別稱和雅稱

在我國文化當(dāng)中，霜降被叫做杪秋，又被稱為“嚴(yán)霜”“霜刀”“霜?jiǎng)Α?。一場霜降，萬木蕭疏，黃葉飄零，萬物頓失生機(jī)?！兑葜軙ぶ茉隆罚骸扒锶轮袣猓禾幨睢⑶锓?、霜降?！?/p>

東漢王充《論衡》曰：“云霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪，雨露凍凝者，皆由地發(fā)，非從天降。”無論是露還是霜，“皆由地發(fā)，非從天降”，其實(shí)“霜降”只是一種形象的描述。