咖啡的功效與作用及副作用，咖啡是一種常見的飲料，但除了提供讓人精神振奮的刺激作用外，它還有許多有益的功效。需要注意的是，雖然咖啡具有上述多種有益的功效，但是過量飲用會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響，下面來看看咖啡的功效與作用及副作用。

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一、咖啡的功效與作用

1、助力消化

咖啡里有咖啡因這大家都知道。咖啡因可以刺激神經(jīng)和肌肉，使精神振奮、抗疲勞，這都已經(jīng)被大家熟知。其實(shí)咖啡對于腸胃來說，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。我們在辦公室的下午，經(jīng)常會(huì)沖一杯雀巢黑咖啡來幫助消化午餐，就是這個(gè)道理。

2、有助減肥

有一陣兒特流行喝咖啡減肥。我們辦公室的女孩多，對這相當(dāng)關(guān)注，很長一段時(shí)間辦公室里都是雀巢咖啡的味道。咖啡可以減肥，這恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是只知其一不知其二吧，喝咖啡以后需要同時(shí)積極動(dòng)起來，才能發(fā)揮真正的減肥功效!注意咖啡主要的熱量是在于你加入的奶精和糖。

3、抗氧化功效

最近，抗氧化功能的食物熱得一塌糊涂。大家都怕老吧，呵呵~~!因?yàn)椋Х鹊目寡趸δ芸梢詫棺杂苫鶎θ梭w的傷害。有研究顯示，咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多了四倍，還能預(yù)防心血管疾病。還有，咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。而且，咖啡在加了奶精之后，也不會(huì)影其抗氧化的作用。

4、預(yù)防眼睛干澀

有人做過調(diào)研，常常喝咖啡的人罹患干眼癥的幾率，比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一種成分叫嘌呤，對眼睛具有某種保護(hù)作用。所以，像我們天天坐在電腦前，準(zhǔn)備一盒便捷的雀巢咖啡，偶爾喝一杯會(huì)起到預(yù)防眼病的作用。但是，對于已經(jīng)罹患干眼癥的人以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內(nèi)水分的流失。

5、可緩解疼痛

經(jīng)常因失眠會(huì)頭痛，每當(dāng)這沖上一杯雀巢咖啡，確實(shí)有緩解的作用。其實(shí)這些非器質(zhì)性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，不過要是晚上那就算了吧。

二、咖啡的副作用

咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以讓神經(jīng)系統(tǒng)興奮而造成失眠或神經(jīng)緊張。而且攝取過多的咖啡因，容易發(fā)生耳鳴、心臟機(jī)能亢進(jìn)，就是心臟跳動(dòng)迅速、脈搏次數(shù)增加，及脈搏跳動(dòng)不均，所以必須適量飲用咖啡。建議不要過量喝咖啡。

喝咖啡會(huì)加重心臟急癥和高血壓。對于那些患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的人來說，長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾。長期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙粼偌由锨榫w緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的相乘效果。每天攝入咖啡因的必須控制在200毫克以內(nèi)，即每天喝咖啡不超過3杯。

中老年婦女大量飲用咖啡，會(huì)影響身體對于鈣質(zhì)的吸收、引起骨質(zhì)疏松，而實(shí)際上婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會(huì)有不利的影響。

胃病患者喝咖啡過量可引起胃病惡化。大量喝咖啡影響食欲，可能會(huì)引起嘔吐和痙攣，也可能出現(xiàn)胃炎和舌苔厚膩，因而會(huì)使身體感到疲乏無力。

孕婦飲過量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn);哺乳婦女喝咖啡，咖啡因會(huì)隨乳汁進(jìn)入孩子體內(nèi)，使孩子煩躁不安、不能入睡。

維生素B1缺乏者咖啡飲用過量，咖啡會(huì)破壞其吸收的維生素B1對保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定作用;

癌癥患者飲用過量的`咖啡對正常人有致癌的危險(xiǎn)。

體內(nèi)咖啡因過多對神經(jīng)系統(tǒng)有消極影響，會(huì)使人失眠、手發(fā)抖和講話含混不清。

大量喝咖啡使尿量增加，危害膀胱，可能會(huì)引起尿道感染。

飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會(huì)造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

因孩童肝、腎的發(fā)育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會(huì)延長，所以一般說來，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當(dāng)開水喝的歐美人士，對于小孩子喝咖啡也是有很嚴(yán)格的限制。

三、咖啡的好處

1、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

四、咖啡的壞處

1、導(dǎo)致人麻醉，如果將一個(gè)經(jīng)常喝咖啡的人的咖啡量減半，就會(huì)引起他們頭痛、肌肉痛、疲勞、注意力不集中、以及惡心等癥狀。研究人員建議，咖啡上癮也要被當(dāng)作一種精神疾病或者毒癮來治療。

2、飲用過多的咖啡還會(huì)導(dǎo)致人麻痹癱瘓或者陽痿。

3、一次若連續(xù)喝咖啡三杯以上，會(huì)出現(xiàn)情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現(xiàn)象。如飲用十杯以上，則會(huì)引起中毒，出現(xiàn)頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)錯(cuò)亂、肌震顫等。咖啡因中毒的劑量一般為0、5～1克。

4、咖啡因也會(huì)加重更年期癥狀或一些抗生素藥物的副作用。過量喝咖啡還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。

5、飲用過多的咖啡，也會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失。

6、腹瀉時(shí)喝咖啡，咖啡的利尿作用，會(huì)促使體內(nèi)水分的排出而加重腹瀉。

7、咖啡會(huì)刺激膽囊收縮，有膽結(jié)石傾向的人嚴(yán)禁喝咖啡。

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1、去除冰箱異味

除了茶葉、檸檬、桔子皮，現(xiàn)磨的咖啡粉也有相同的作用。一兩天以后，冰箱里不但異味全無，還會(huì)讓你聞到味道就忽然想喝咖啡。

2、消減脂肪團(tuán)

高價(jià)的脂肪團(tuán)去除霜里幾乎都有一種主要成分就是，傳說加速新陳代謝，減少脂肪團(tuán)的堆積。要自己去除脂肪團(tuán)，只要把用過的熱咖啡渣混合椰子油，以畫圈的方式涂在皮膚上幾分鐘再洗凈就好了。

3、去除手上的異味

大蒜、海鮮這些燒起來很好吃但殘留在手上的異味實(shí)在是有點(diǎn)討人厭。就似乎吃螃蟹用檸檬水洗手一樣，用用過的咖啡渣擦在手上再用熱水沖洗，就可以去除手上的異味。

4、亮發(fā)

煮一壺濃咖啡，冷卻之后涂在干凈的吹干頭發(fā)上，維持至少20分鐘再?zèng)_洗。一周做一次，慢慢就會(huì)看到效果（不過可能不會(huì)持久）。

5、消除螞蟻

這點(diǎn)在新加坡應(yīng)該很有用吧，由于星星國的螞蟻實(shí)在是太多啦！把干的咖啡渣灑在螞蟻出沒的地方，螞蟻們就會(huì)知難而退。不知道這效果會(huì)不會(huì)比粉筆圈地更好用。

6、種花種草長蘑菇

不是所有的植物都喜歡酸性的生長環(huán)境。但關(guān)于那些喜歡的`來說，比如藍(lán)莓，比如花，比如蠔菇，把咖啡渣倒入植物根部可以讓植物生長得更快更好。

7、烹飪秘方

加一點(diǎn)點(diǎn)咖啡，會(huì)讓你的菜有與從不同的味道，這在辣椒、淋和巧克力蛋糕中尤為突出。如果在做牛排的時(shí)候加一點(diǎn)咖啡，不僅讓肉質(zhì)更嫩，還會(huì)有一股濃濃的煙熏美味。

8、家具去痕

如果木質(zhì)家具上有劃痕，用浸了咖啡的布拂拭，劃痕很快就看不見了。

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1、抗氧化

在有抗氧化作用的食物中，我們知道的比較多的是富含維生素的藍(lán)莓、石榴等等，除了這些，其實(shí)一杯咖啡中的抗氧化劑含量也出奇的高，從而幫助提升皮膚整體的健康。抗氧化劑可以延緩日照和污染等引起的皮膚早衰，還可以清除對皮膚有害的自由。

2、鎮(zhèn)靜皮膚

也許大部分人的直覺認(rèn)為咖啡對皮膚有刺激性，畢竟咖啡因也有些的性質(zhì)，但實(shí)際上咖啡卻可以鎮(zhèn)靜發(fā)炎紅腫的皮膚，這還是要?dú)w功于它里面的抗氧化成分。

3、減少眼部浮腫

適量的加入眼霜中在眼周局部使用，咖啡里的咖啡因可以通過改善血流來減少眼部浮腫。

4、提亮膚色

把咖啡用作面膜，咖啡中的成分可以促進(jìn)面部血液循環(huán)，讓膚色更加明亮，皮膚健康亮澤。

5、去除角質(zhì)，柔滑肌膚

煮過的咖啡渣不要直接扔掉，它可是天然經(jīng)濟(jì)又沒有刺激性的身體磨砂膏，可以溫和地去除死皮，讓皮膚變得柔滑。

6、保護(hù)頭發(fā)

咖啡中的抗氧化劑不僅保護(hù)著皮膚的健康，還有護(hù)發(fā)的功效，咖啡制成的發(fā)膜不僅可以防止發(fā)絲斷裂，還可以提升頭發(fā)的光澤度，當(dāng)然還會(huì)留下令人難忘的獨(dú)特芳香。

不過，萬物都有個(gè)度，如果每天放肆地喝，那對身體也是有害無益的。所以，喝咖啡美容的你，需要注意以下事項(xiàng)：

1、睡前不要喝咖啡。

2、每天不要喝超過五杯（一杯以150ml來算）的咖啡。

3、喝完后不要馬上抽煙或喝酒，否則會(huì)加快血液循環(huán)，增加血管負(fù)擔(dān)。

4、不可空腹喝咖啡，不然會(huì)傷害腸胃。

5、孕婦最好不要喝咖啡。

咖啡不光有我們都知道的.提神的作用，還可以提亮膚色，保護(hù)頭發(fā)，鎮(zhèn)定皮膚，真的是一款非常好的飲品，咖啡雖好也不要貪杯哦，每天注意喝咖啡的量，一定要注意的是孕婦和哺乳期的準(zhǔn)媽媽不要喝，咖啡含有咖啡因影響嬰兒的生長發(fā)育。